Šalát so snehovými závejmi: 12 podrobných receptov s fotografiami

Šalát „Snowdrifts“ na sviatočnom stole môže konkurovať obľúbenosti takým známym občerstvením, ako je Olivier alebo sleď pod kožuchom. Obzvlášť často ho gazdinky pripravujú na novoročné hody, pretože keď sa to urobí správne, vyzerá to ako záveje. Napriek jednoduchosti a jednoduchosti receptu sa jedlo ukáže ako vynikajúce.

Ako variť šalát „Snowdrift“

Príprava šalátu „Snowdrift“ je dobrá aj pre začiatočníkov vo varení. Tento proces trvá len málo času. Môžete si vybičovať občerstvenie.

Jedlo dostalo názov „Snehové záveje“ kvôli zvláštnostiam podávania. To je hlavné tajomstvo šalátu. Je vyrobený ako zasnežený priestor pokrytý závejmi. Za týmto účelom posypte predjedlo strúhaným syrom. Dodáva farbu a vzdušnosť.

Ako hlavné zložky sa berú rôzne výrobky: akýkoľvek druh mäsa, zelenina, ryby, údeniny.

Klasický recept na šalát „Snowdrift“

Podľa klasického receptu pripravujú veľmi výdatný šalát „Snowdrift“ Jeho chuť sa zároveň vyznačuje jemnosťou v dôsledku pridania varených kuracích pŕs.

Na občerstvenie potrebujete:

• kuracie filé - 300 g;
• zemiaky - 2 ks .;
• šampiňóny - 300 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• mrkva - 2 ks .;
• vajcia - 4 ks .;
• cesnak - 2 strúčiky;
• Bobkový list;
• majonéza;
• soľ.

Kroky varenia:

1. Koreňovú zeleninu, rovnako ako prsia a vajcia uvarte osobitne. Pre chuť pridajte k mäsu bobkový list.
2. Huby nakrájame na kocky, udusíme na panvici. Na konci pridáme štipku soli a lisom nakrájaný cesnak.
3. Olúpanú mrkvu a zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Po uvarení nechajte mäso vychladnúť, potom nakrájajte na malé kocky.
5. Vajcia rozdelíme nožom na polovicu.
6. Vyberte žĺtky, premiešajte s cesnakom a majonézou. Touto hmotou naplňte bielkoviny.
7. Syr zomelieme.
8. Pripravte si veľkú plochú misu. Na ňu položte pripravené ingrediencie vo vrstvách v tomto poradí: zemiaky, prsia, šampiňóny, mrkva, polovičky vajec s bielkami hore v podobe snehových závejov. Každú vrstvu namažte majonézou a zemiaky mierne posolte.
9. Posypeme syrovou hmotou.

Pred podávaním nechajte šalát studený.

Šalát "Snowdrift" s kuracím mäsom a nakladanou cibuľkou

Šalát „Snowdrift“ trochu pripomína mnohými milované plnené vajcia. To nie je prekvapujúce, pretože to sú oni, ktorí napodobňujú zasnežené kopce.

Miska vyžaduje:

• varené mäso - 300 g;
• vajcia - 5 ks .;
• tvrdý syr - 150 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 1 plátok;
• ocot 9% - 1 polievková lyžica. l;
• cukor - 1 štipka;
• voda - 1 pohár;
• soľ;
• majonéza.

Recept na šalát "Snowdrift" krok za krokom:

1. Vajcia, varte mäso.
2. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, pridajte soľ.
3. Pripravte marinádu na cibuľu: do pohára s vodou nalejte ocot, pridajte cukor. Polokrúžky vložte do misy, zalejte marinádou a nechajte pôsobiť štvrťhodinu.
4. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Vezmite plochý široký tanier, potrite majonézou a vyložte mäso.
5. Na vrch dáme nakladanú cibuľu, natrieme majonézou.
6. Uvarené vajcia rozdelíme na polovice.
7. Pripravte im plnku: vytlačte cesnak, roztlačte žĺtky, nastrúhajte na jemnom strúhadle trochu syra. Všetko zmiešame s dresingom. Môžete dochutiť cesnakom, osoliť.
8. Naplňte túto masu bielkovín. Zložte ich na kúsky mäsa. Ak zostane náplň, môžete ju tiež rozložiť.
9. Proteíny namažte majonézou.
10. Šalát posypeme strúhaným tvrdým syrom.
11. Namočte do chladničky na niekoľko hodín.

Ako recept si môžete vziať akýkoľvek druh mäsa

Ako pripraviť šalát „Snowdrift“ s hranolkami

Malým labužníkom sa táto neobvyklá verzia prípravy šalátu „Snowdrift“ obzvlášť páči. Väčšina detí má veľmi rada hranolky. Okrem tejto prísady vyžaduje jedlo:

• varené kuracie mäso - 300 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• Hranolky - 250 g;
• vajcia - 8 ks .;
• majonéza.

Ako variť:

1. Všetky výrobky z tohto šalátu rozložte po vrstvách a vymastite zálievkou. Najskôr prídu vyprážané hranolky, nakrájané na kocky a vyprážané.
2. Navrch dajte na malé kúsky nakrájané varené mäso.
3. Varte vajcia, nastrúhajte. Potom položte do tretej vrstvy a vytvorte sklíčko. Soľ.
4. Nastrúhajte syr a posypte ním šalát „Snowdrift“.

Chuť sa stane jemnejšou, ak je predjedlo pred použitím namočené.

Šalátový závej: recept s hubami

Tento sviatočný šalát si môžete uvariť z akýchkoľvek šampiňónov: čerstvých, nakladaných, mrazených. Dodajú jedlu chuť, ale výsledok je vždy vynikajúci.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• šampiňóny (nakladané) - 400 g;
• kuracie filé - 400 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• vajcia - 5 ks .;
• soľ;
• majonéza.

Kroky krok za krokom:

1. Varte vajcia a filé v rôznych kastróloch.
2. Vezmite vychladnuté mäso, šampiňóny, 2/3 syra. Nakrájajte na malé kúsky.
3. Nastrúhajte vajcia.
4. Vytvorte "snehový závej" z nasledujúcich vrstiev: kuracie mäso, huby, vajcia.
5. Okoreníme, posypeme zvyšným strúhaným syrom.

Vajcia môžu byť nakrájané na malé kúsky alebo rozpolené

Šalát "Snowdrift" s kuracím mäsom a krutónmi

Jemnú, sviežu chuť v kombinácii s krásnym dizajnom ocenia aj gurmáni. Jednou z možností prípravy „snehového“ občerstvenia - s krutónmi, paradajkami a paprikou.

Zloženie:

• krekry - 100 g;
• kuracie filé - 300 g;
• syr - 150 g;
• sladká paprika - 2 ks .;
• paradajky - 2 ks .;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza.

Kroky:

1. Varte filé, ochlaďte, nakrájajte na tenké kocky.
2. Nakrájajte zeleninu na malé kocky.
3. Nastrúhajte syr.
4. Spojte majonézu s nasekaným cesnakom.
5. Položte filé, zeleninu, krutóny na poschodia a namočte ich do pikantného dresingu.
6. Nechajte nejaké krutóny, aby z nich boli zasnežené kopce.
7. Posypeme ich strúhaným syrom.

Kuracie kúsky by mali byť čo najtenšie, aby sa dosiahla jemná konzistencia.

Ako pripraviť šalát "Snowdrift" so šunkou

Jedlo chutí ako slávny šalát Olivier, má však originálnejší vzhľad a slúži ako dôstojná ozdoba na slávnostnú hostinu.

Recept bude vyžadovať:

• varené zemiaky - 3 ks .;
• šunka - 250 g;
• vajcia - 3 ks .;
• mrkva - 1 ks .;
• tvrdý syr - 100 g;
• majonéza - 200 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• štipka soli;
• horčica;
• Mleté čierne korenie.

Krok za krokom akcie:

1. Varte vajcia a mrkvu. Potom posekáme, nasekáme.
2. Uvarené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložte do nižšieho poschodia do širokej šalátovej misy, namočte. V budúcnosti vyplňte každú vrstvu.
3. Na vrch položte mrkvu.
4. Šunku nakrájajte na kocky, vytvarujte z nej ďalšiu vrstvu a zľahka stlačte.
5. Vajcia rozpolíme a naplníme žĺtkom, cesnakom, horčicou a majonézovým dresingom.
6. Položte polovičky na šalát, medzi ne môžete pridať trochu zálievky pre šťavnatosť.
7. Nastrúhajte syr tak, aby vám vznikla tenká slamka. Rovnomerne ho rozložte na vrch „snehových závejov“.

Šunku je možné nahradiť klobásou

Šalát "Záveje" s klobásou

Údená klobása výborne dopĺňa šalát „Snowdrifts“, vďaka čomu je chuť intenzívnejšia. Napriek skutočnosti, že táto možnosť varenia obsahuje najjednoduchšie produkty, je možné ju pripraviť na dovolenku.

Budete potrebovať:

• zemiaky - 200 g;
• vajcia - 4 ks .;
• mrkva - 200 g;
• údená klobása - 150 g;
• syr - 150 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza;
• štipka soli.

Krok za krokom recept:

1. Varte zeleninu a ochlaďte.
2. Odstráňte šupku zo zemiakov, nahrubo nastrúhajte dužinu. Preložíme na šalátovú misu, osolíme, máčame. Potom vyplňte všetky vrstvy.
3. Prikryjeme mrkvovou vrstvou.
4. Ďalšiu vrstvu formujte z klobásy nakrájanej na kocky.
5. Vajcia ošúpeme, nakrájame nožom na polovice. Vyberte žĺtky, vmiešajte omáčku a nasekané strúčiky cesnaku. Touto hmotou naplňte bielkoviny.
6. Vrch posypeme syrovou strúhankou.

Miska je pripravená na konzumáciu po 1-2 hodinách

Šalát "Snowdrift" s hovädzím mäsom a orechmi

Šalát Sugrob s hovädzím mäsom obľubujú najmä milovníci mäsových jedál. Na jeho prípravu sa používa hovädzie mäso, ako aj nasledujúce produkty:

• hovädzie mäso - 300 g;
• vajcia - 4 ks .;
• vlašské orechy - 200 g;
• mrkva - 1 ks .;
• syr - 200 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• majonéza;
• soľ.

Kroky varenia:

1. Mäso uvaríme. Keď je v pohode, nakrájajte na kúsky a preložte do šalátovej misy.
2. Prepečte cibuľu a mrkvu. Vytvorte druhú vrstvu zeleniny, ktorú nasýtite dressingom.
3. Posypeme drvenými orechmi.
4. Varte vajcia. Extrahujte žĺtky z polovíc. Kombinujte ich s orechmi, majonézou, soľou.
5. Touto hmotou naplňte bielkoviny.
6. Posypeme strúhaným syrom.

Šalát "Snowdrift" s rybou v konzerve

Šalát „Snowdrift“ s rybami je ako slávna „Mimosa“. Ale jeho chuť je bohatšia a modernejšia.

Vyžaduje to:

• zemiaky - 2 ks .;
• konzervované ryby - 1 plechovka;
• vajcia - 5 ks .;
• bulharský korenie - 1 ks .;
• mrkva - 2 ks .;
• syr - 150 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 1 hlava;
• majonéza;
• soľ.

Ako pripraviť šalát "Snowdrift":

1. Spodnú vrstvu tvoria strúhané varené zemiaky. Každú vrstvu surovín vymastíme majonézou.
2. Ďalej rozložíme uvarenú mrkvu. Najprv to musíte nastrúhať.
3. Vložte konzervy a cibuľu do misy mixéra, rozomlejte na hladkú hmotu, vložte do šalátovej misy na mrkvu v majonéze.
4. Na vrch pridáme papriku nakrájanú na malé kocky.
5. Naplňte polovice vajíčka cesnakovo-majonézovým dresingom a žĺtkami.
6. Vajcia krásne vložte do šalátovej misy tak, aby napodobňovali záveje snehu.
7. Natrieme tvarohovú drvinu.

Šalát potrebuje aspoň hodinu, aby nakysol

Recept na šalát "Snowdrifts" s kuracím mäsom

Filé robí konzistenciu šalátu „Snowdrives“ príjemnejšou a jemnejšou. Hlavnou vecou je nakrájať kuracie kúsky čo najtenšie.

Na jedlo budete potrebovať:

• filé - 300 g;
• zemiaky - 3 ks .;
• vajcia - 4 ks .;
• syr - 200 g;
• mrkva - 1 ks .;
• cesnak - 2 strúčiky;
• štipka soli;
• majonéza;
• čierne korenie podľa chuti.

Algoritmus varenia:

1. Mäso uvaríme v osolenej vode. Ochlaďte ju bez toho, aby ste ju vybrali z vývaru. Takto dodáte mäsu šťavnatosť. Nakrájajte ho na malé kocky.
2. Súčasne uvarte korene a vajcia. Jasný.
3. Zemiaky nastrúhame. Vezmite široký tanier, položte na jeho dno. Dochutíme soľou, potrieme majonézovým dresingom. Potom rovnakým spôsobom potiahnite komponenty.
4. Mrkvu nastrúhame, preložíme cez zemiakovú hmotu.
5. Na vrch pridáme kuracie mäso, ktoré jemne zatlačíme. Okoreniť.
6. Vyrobte si vajíčkovú dekoráciu. Vyberte žĺtky, naplňte strúčiky cesnaku a majonézový dresing, naplňte biele.
7. Preložte ich cez šalát.
8. Posypeme tvarohovou strúhankou.
9. Uchovávajte v chladničke.

Namiesto kuracieho filé si môžete vziať párky

Lahodný šalát „Snowdrifts“ s treskou pečeňou

Toto predjedlo je veľmi zdravé. Tresčia pečeň je bohatá na stopové prvky a vitamíny. Okrem nej potrebujete na šalát „Snowdrives“:

• zemiaky - 2 ks .;
• pečeň z tresky - 150 g;
• vajcia - 2 ks .;
• tavený syr - 100 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• cesnak - 1 plátok;
• štipka soli;
• štipka mletého čierneho korenia;
• majonéza.

Kroky varenia:

1. Varte vajcia, zemiaky, potom olúpte. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a vajcia na jemnom strúhadle.
2. Tavený syr vložte na pol hodiny do chladničky. Potrieme to. Hobliny zmiešajte so zemiakovou a vaječnou hmotou.
3. Otvorte obal s treskou pečeňou. Roztlačte, pridajte do šalátovej misy k zvyšku surovín.
4. Pridajte majonézový dresing.
5. Dajte na 30 minút do chladničky.
6. Vezmite lyžičku. S jeho pomocou vytvarujte „snehové gule“ a zložte ich do pyramídy.
7. Posypeme syrom.

Vetvičky zelene vyzerajú krásne na „snehových závejoch“

Šalát "Záveje" s údeným kuracím mäsom

Príprava tohto šalátu bude trvať veľmi málo času, nie viac ako pol hodiny, na rozdiel od mnohých ľahkých pochúťok. To znamená, že je ideálny nielen na hostinu, ale aj na každodenné menu.

Vyžaduje to:

• varené zemiaky - 2 ks .;
• údená noha - 1 ks;
• vajcia - 3 ks .;
• syr - 150 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• majonéza;
• voda - 1 pohár;
• ocot 9% - 2 lyžičky;
• cukor - 4 lyžice. l.

Ako urobiť šalát "Snowdrifts" krok za krokom:

1. Varte postupne niekoľko vrstiev, namočte ich majonézovým dresingom. Prvý je vyrobený z varených zemiakov nakrájaných na kocky.
2. Na ďalšie nakrájajte údené mäso.
3. Tretiu vrstvu vytvorte z nakrájanej nakladanej cibule. Predbežne ho držte 2-4 hodiny v marináde z vody, octu a cukru.
4. Vrch ozdobíme polovicami vajec plnených zmesou žĺtkov, cesnaku, majonézy.
5. Navrch posypeme syrovou strúhankou.

Chuť údeného kuracieho mäsa sa hodí k čerstvým bylinkám

Záver

Šalát „Snowdrifts“ na slávnostný stôl je veľmi elegantné a nemenej chutné jedlo. Napriek zimnej téme je pripravovaná kedykoľvek počas roka. Skúsené ženy v domácnosti menia prísady podľa chuti a ako hlavnú zložku pridávajú kuracie mäso, ryby, huby, šunku, klobásu.

Odporúčané položky

Melounový šalát s klinom: recepty s kuracím mäsom, hroznom, s hubami

Raffaello s krabovými tyčinkami a syrom: s vajcami, cesnakom, orechmi

Ako pripraviť paštétu z masti s cesnakom a bylinkami, s cibuľou

Paštika z husacej pečene: aký je názov, výhody a škody, obsah kalórií, recenzie

Paštika z tresčej pečene: recepty s fotografiami doma

Kale šalát: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Recepty z tuniakovej paštéty: konzervované, čerstvé, výhody

Ako pripraviť domácu paštétu z hovädzej pečene: v rúre, pomalý hrniec

Tartaletky s avokádom a krevetami, syr, ryby