Obsah
Plody moruše obyčajnej (moruša) sa dajú jesť mnohými spôsobmi. Robia džem, tinktúry, pridávajú k mäsu, šalátom, sladkým dezertom, chalve, churchkhele. Niekto dáva prednosť príprave liečivého nápoja z bobúľ - moruše doshab. Predpokladá sa, že tento sirup je zásobárňou vitamínov, ktorá lieči ľudí pred rôznymi chorobami.
Liečivé vlastnosti moruše doshab
Pretože bobule moruše sú chúlostivým a rýchlo sa kaziacim produktom, neprepravujú sa na veľké vzdialenosti, ale sú okamžite spracované na ďalší predaj. Doma sušia a mrazia. Pri výrobe sa džús alebo sirup vyrába z plodov moruše, ktorá sa na východe nazýva doshab alebo bekmez. Doshab je veľmi obľúbený nápoj a tradičná medicína na Blízkom východe. Používa sa nielen v Ázii, ale aj v Európe.
Doshab moruše sa skladá z prírodných zložiek, a to je pre telo jeho veľká hodnota. Obsah 100 g produktu je uvedený v tabuľke.
Obsah kalórií, kcal | 260 |
B (bielkoviny, d) | 0,32 |
F (tuky, g) | 0,24 |
U (sacharidy, g) | 65 |
Prospešné vlastnosti moruše doshab sú spôsobené prítomnosťou celého komplexu vitamínov a minerálov a ďalších dôležitých látok:
- prírodné cukry (fruktóza, glukóza);
- organické kyseliny (jablčná, citrónová);
- karotén;
- pektíny;
- vitamíny (B, C);
- minerály (železo, vápnik).
Plody moruše obsahujú okrem iných bobúľ rekordné množstvo draslíka. Vďaka tejto látke a niektorým ďalším je doshab mimoriadne prospešný pre srdce. Používa sa na nasledujúce typy chorôb a stavov:
- bolestivá bolesť na hrudníku, sprevádzaná dýchavičnosťou (v tomto prípade užívajte kompozíciu po dobu 3 týždňov);
- dystrofia srdcového svalu;
- tachykardia rôznej etiológie;
- vrodené a získané srdcové choroby;
- hypertenzia;
- ateroskleróza.
Moruša doshab je bohatá na vitamín C a veľmi dobre pomáha pri prechladnutí, infekciách, posilňuje imunitný systém, zmierňuje horúčku, zvyšuje potenie, v chladnom zimnom období zasýti telo užitočnými látkami. Je skvelou alternatívou k malinovému džemu a medu. Počas prechladnutia uľaví boľavé hrdlo lyžica moruše lekárskej. Je možné zmierniť priebeh výtoku z nosa instiláciou vodného roztoku doshabu do nosových priechodov.
Tento liek ovplyvňuje nielen horné, ale aj dolné dýchacie cesty. S jeho pomocou sa môžete zbaviť suchého, vyčerpávajúceho kašľa, zmäkčiť hrdlo a tiež uľahčiť priebeh bronchiálnej astmy. Počas chladného obdobia bude moruša doshab slúžiť ako vynikajúci profylaktický prostriedok, ak sa užíva ráno nalačno na lyžicu a je rozpustená v šálke teplej vody.
Plody moruše obsahujú látku resveratrol, ktorý sa etabloval ako silný antioxidant. Je to jeden z najsilnejších polyfenolov a bol úspešný v:
- bojuje proti zápalovým procesom v tele;
- zvyšuje citlivosť buniek na inzulín;
- znižuje riziko vzniku komplikácií pri diabetes mellitus;
- odoláva pôsobeniu voľných radikálov;
- zlepšuje krvný obeh;
- inhibuje rast nádorov;
- zmierňuje bolesť kĺbov;
- chráni tkanivo chrupavky pred poškodením;
- spomaľuje starnutie;
- zvyšuje duševnú výkonnosť.
Fosfor obsiahnutý v moruše doshab je užitočný pre ľudí zaoberajúcich sa duševnou prácou.Vysoký obsah riboflavínu (B2) znižuje hladinu cukru v krvi pri cukrovke 2. typu. Užívanie doshabu obnovuje zdravie mužov, zlepšuje erekciu a pomáha zbaviť sa prostatitídy.
S čím pomáha moruša doshab?
Doshab moruše je bohatým zdrojom energie, je veľmi užitočný pre tehotné ženy a diabetikov, pretože sa pripravuje úplne bez cukru. Nápoj je bohatý na prírodné cukry: glukózu a fruktózu, ktoré sa vstrebávajú bez účasti inzulínu, a preto nepoškodzuje pacientov s cukrovými chorobami. Obsahuje veľa vitamínov a železo, ktoré je mnohonásobne lepšie ako med.
Doshab môže nahradiť veľa liekov, pomáha pri týchto chorobách:
- hypochrómna anémia spojená s hypokyselinovou gastritídou;
- gastrointestinálny vred;
- akútna enterokolitída;
- šarlach;
- dysbióza;
- úplavica;
- žihľavka;
- ochorenie srdca;
- pôrod a iné krvácanie;
- dyskinéza žlčových ciest hyperkinetického typu;
- zápcha.
Moruša doshab čistí krv, pečeň, lieči celé telo vrátane zlepšenia duševnej činnosti, pamäti, upokojuje nervový systém.
Ako pripraviť morušový sirup
Výhody a škody na morušovom sirupe do značnej miery závisia od dodržiavania technológie varenia. Tu je veľmi dôležité, aby moruše dozreli, bobule nemusíte umývať. Nalejte ich do širokej a hlbokej misy, hnette rukami, až kým nebudú kašovité. Potom celú hmotu nalejte do hrnca a povarte pol hodiny. Výsledná kaša sa preoseje cez sito a získa sa šťava, ktorú je potrebné variť ďalších 15 hodín. Vo výsledku je potrebné získať konzistenciu hustého džemu.
Pokyny na použitie moruše doshab na kašeľ
Morušový sirup pomáha pri kašli, pretože má tendenciu rednúť a odstraňovať hlien z dýchacích ciest. Používa sa na liečbu dospelých aj mladých pacientov. Najmä morušový sirup pomáha pri kašli pre deti, ktoré ho milujú pre svoju príjemnú sladkú chuť.
Ako užívať morušu doshab pre deti
Pri nachladnutí zriedte jednu lyžicu lieku (polievkovú lyžicu) do pol pohára teplého mlieka, potom pridajte horúce mlieko. Robí sa to tak, aby sa doshab nekrútil pred vystavením vysokým teplotám. Liečivo podávajte trikrát denne, a keď sa dieťa zotaví, dvakrát. Veľmi malé deti, niečo viac ako 1 rok, by sa mali obmedziť na jednu lyžicu morušového doshabu denne.
Ako užívať morušový sirup pre dospelých
U dospelých by sa mala suma zdvojnásobiť a niekedy dokonca strojnásobiť. Vezmite po rozmiešaní doshabu v šálke teplej tekutiny, mlieka, čaju alebo vody. Prvá dávka sa má užiť ráno nalačno. Výhody morušového sirupu sa teda prejavia úplnejšie.
Používanie morušového doshabu na iné choroby
Na prečistenie pečene a žlčových ciest rozpustite lyžicu doshabu v šálke teplej vody, po jednom vypite a ľahnite si s vyhrievacou podložkou pod pravú stranu. Pri chronickom opuchu spôsobenom zlou funkciou srdca alebo obličiek sa odporúča užívať doshab. Moruša má všetky potrebné vlastnosti:
- diuretikum;
- diaforetický;
- protizápalový.
Moruša doshab má výrazné antiseptické a baktericídne vlastnosti. Používa sa na dezinfekciu ústnej dutiny parodontálnymi chorobami, stomatitídou a chorobami hrdla. Postačí rozpustiť jednu polievkovú lyžicu v šálke teplej vody, aby vznikol oplachovací roztok. Morušový sirup by sa mal nanášať najmenej štyrikrát denne.
Kontraindikácie pri použití morušového sirupu
Moruša doshab má nielen liečivé vlastnosti, ale aj kontraindikácie.Neexistujú prakticky žiadne obmedzenia týkajúce sa prijatia, musí sa však počas tehotenstva používať opatrne, nesmie sa používať v strave detí mladších ako 1 rok, aby nevyvolával alergickú reakciu. Nepoužívajte morušový doshab súčasne s inými bobuľovými sirupmi. To môže nadmerne zaťažiť orgány tráviaceho traktu a spôsobiť poruchu ich práce.
Podmienky skladovania
Morušový doshab sa môže skladovať asi dva roky - je to zvyčajne uvedené na štítku sirupu vyrobeného v priemyselnom prostredí. Je pripravený bez konzervačných látok, takže po otvorení sa životnosť výrazne zníži. Za predpokladu, že je fľaša sirupu v chladničke, môže trvanlivosť trvať až šesť mesiacov.
Recenzie moruše doshab
Záver
Moruša doshab je vynikajúci vitamín a profylaktické činidlo, ktoré môže podporovať telo a chrániť ho pred mnohými chorobami. Je vhodný pre dospelých i deti a je možné ho použiť ako omáčku na rôzne jedlá, ako prísadu do potravín alebo ako prírodné sladidlo.
