Obsah
Borščová repa (Вorschevaya beta vulgaris) je vysoko výnosná, nenáročná plodina s vynikajúcou chuťou. Koreňová zelenina je vynikajúca na prípravu šalátov a boršču, je dobre skladovaná, vhodná na zimnú výsadbu. A jeho prínos pre zdravie človeka je známy už od čias Hippokrata.
Borščová repa obsahuje veľa vitamínov a má liečivé vlastnosti
Popis odrody repy Borshchevaya
Zrelé okopaniny odrody majú hmotnosť od 300 do 450 g. Zelenina má dobrú prezentáciu, väčšina vzoriek je bez chýb. Tvar repy je hladký a guľatý. Plody sú bordovej farby, šupka je hladká, dužina je sladká a šťavnatá. Na rezanom repe boršč je tmavočervená s ružovkastými krúžkami. Listová ružica je úhľadná, lisovaného tvaru, pozostáva zo zelených nízkych listov so žilkami.
Táto stolová odroda sa používa na prípravu na zimu, pridáva sa do prvých chodov a šalátov a konzumuje sa čerstvá.
Charakteristika borščovej repy
Odroda sa radí medzi stredne veľké plodiny. Doba dozrievania borshchivaya repy je približne 85-100 dní od okamihu výsadby. Výnos z hektára sa pohybuje od 53 do 56 ton.Keďže korene rastliny prenikajú hlboko do pôdy, je aktívne nasýtená živinami, preto má dobrú imunitu a je schopná odolávať mnohým chorobám. Borščová repa sa nebojí kvetov, je stredne odolná voči chladu, dobre sa ukazuje pri sejbe pred zimou. Odroda dokonale toleruje prepravu na veľké vzdialenosti, podlieha dlhodobému skladovaniu.
Kultivačné semená klíčia už pri teplote +4 0С
Rozdiel medzi boršou a vinaigretou
Hlavne borša obyčajná sa líši od vinaigretty striedaním ružových a bielych krúžkov. Mierny rozdiel je tiež v chuti. Ak ho pridáte do boršču, ukáže sa, že je bohatší. Odroda zároveň silno nezafarbí vývar a pokrm nevyjde nadmerne červený.
Prínos a škoda
Repa Borshchivaya má bohaté minerálne zloženie. Je považovaný za lídra v obsahu železa medzi všetkými ovocnými a bobuľovými a zeleninovými plodinami, má vysokú koncentráciu draslíka, medi, horčíka, obsahuje jód, vápnik, stopové prvky. Pravidelná konzumácia koreňovej zeleniny je prospešná pre krvotvorbu, pomáha normalizovať činnosť srdcového svalu, posilňuje kostné tkanivo a chráni štítnu žľazu. Repný boršč pomáha zvyšovať ostrosť zraku, priaznivo ovplyvňuje funkcie pohlavných žliaz, zvyšuje potenciu, reguluje krvný tlak a je schopný zvyšovať hladinu hemoglobínu. Vďaka biologicky aktívnym látkam v zelenine jeho použitie zmierňuje vazospazmus, posilňuje steny kapilár. Borščová repa navyše pomáha odstraňovať toxíny z tela, stimuluje regeneráciu pečene, má antimikrobiálne, protizápalové, laxatívne, močopudné a regeneračné účinky.
Napriek obrovským výhodám existujú určité kontraindikácie pre použitie zeleniny. Nemal by sa používať na zažívacie ťažkosti, akútne gastrointestinálne ochorenia, žalúdočné vredy, plynatosť.Výrobok by mal byť určený iba pre ľudí trpiacich gastritídou s vysokou kyslosťou. Repný boršč je kontraindikovaný pri oxalúrii a zlyhaní obličiek. Čerstvo vylisovaná šťava môže vyvolať nevoľnosť a zvracanie, kŕče krvných ciev. Malo by sa spotrebovať najskôr tri hodiny po odstreďovaní.
Funkcie pristátia
Ak chcete dosiahnuť dobrý výsledok, mali by ste pri výsadbe repy Borshchevaya dodržiavať agrotechnické pravidlá. Dodržujte čas sejby, miesto správne pripravte, vysaďte plodinu podľa zákonov striedania plodín. Semená umiestnite na záhradný záhon v súlade so schémou vyznačenou na obale.
Repný boršč vykazuje najlepšie výsledky na záhonoch po uhorkách, strukovinách, paradajkách, cibuli
Termíny sejby
Sadivový materiál kultúry sa môže vysievať na jar alebo pred zimou. Práce sa zvyčajne začínajú v prvých májových dňoch alebo keď sa pôda zahreje na + 10 ° C v hĺbke 10 cm. Pri výsadbe v zime sa postup vykonáva koncom októbra alebo začiatkom novembra, aby sa Borshchevaya repa dozrieva do konca júna.
Príprava miesta
Miesto na výsadbu kultúry je vybrané slnečné, chránené pred prievanom a vetrom. Pôda by mala byť vlhká a úrodná, s pH 6 až 7. Borščová repa dobre reaguje na hlinitopiesočnatú hlinku, hlinku bohatú na živiny alebo čiernu pôdu s jemnou hrudkovitou štruktúrou. Je nežiaduce umiestňovať výsadby na ťažkú alebo kyslú pôdu s blízkym výskytom podzemných vôd. Ak je pôda úrodná, potom sa v čase kopania záhonov používajú minerálne hnojivá. V prípade, že pôda je neúrodná, zmieša sa s organickými látkami (na jar - kompost alebo humus, na jeseň - hnoj). Ak má pôda vysokú kyslosť, prihnojuje sa haseným vápnom.
Koreňová plodina zasadená v tieni bude vo vývoji zaostávať
Výsev semien
Na jar sa sadivový materiál vysieva na rovný povrch, čím sa prehĺbi o 2 - 3 cm Pred zimou sa semená vysadia na hriadky do hĺbky 3 - 4 cm, potom sa mulčujú humusom alebo rašelinou. Pri pristávaní zvoľte jednu z troch prijateľných metód:
- Súkromné. Šírka medzi riadkami je od 25 do 70 cm.
- Páska. Medzera medzi brázdami je 15-20 cm.
- Širokopásmové pripojenie Interval medzi stredom pruhov je 45 cm.
Pravidlá starostlivosti
Borščová repa je nenáročná kultúra, ale ako každá rastlina, aj ona potrebuje včasné vykonávanie takých činností, ako je polievanie, kyprenie, odstraňovanie buriny, ochrana pred hmyzom a chorobami. Koreňová plodina miluje vlhkosť, preto je potrebné záhony s výsadbami pravidelne zalievať a dbať na to, aby pôdna vlhkosť v štádiu jej tvorby neklesla pod 75% v hĺbke až 30 cm. Počas obdobia rastu repy, frekvencia polievania sa môže mierne znížiť. Zvlhčovanie pôdy by sa malo zastaviť 14 dní pred zberom. Počas celého obdobia rastu výsadby sa odporúča odburiniť, uvoľniť pôdu medzi riadkami. Okrem toho, keď sa objaví pár pravých listov, repa borščivská sa zriedi na vzdialenosť 4 cm. Vo fáze s piatimi listami sa postup opakuje a medzi koreňmi zostávajú medzery 7 - 8 cm. dvakrát za sezónu sa kultúra oplodní. K tomu sa používa hnojenie dusíkom po prvom zriedení a hnojenie draslíkom a fosforom v štádiu tvorby koreňových plodín.
Počas polievania plodiny je najlepšie použiť kvapkovú metódu.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Boršč z repy sa považuje za dosť odolnú rastlinu, ale ak je poľnohospodárska technológia narušená alebo nepriaznivé podmienky, môže byť náchylná na choroby, ako sú múčnatka, špinenie, phomóza, sivá hniloba, a môžu na ňu útočiť aj škodcovia: červená repa, háďatko, scutellus , vošky.
Na ochranu kultúry je potrebné vykonať niekoľko preventívnych postupov:
- pred výsadbou spracujte pôdu;
- dodržiavať pravidlá striedania plodín;
- vykonávať spracovanie pomocou chemikálií;
- zbaviť sa buriny.
Žatva
Len čo stopky odrody Borshchevaya začnú žltnúť a vysychať, znamená to, že nadišiel čas zberu. Toto je druh signálu, že korene sú zrelé a vhodné na ľudskú konzumáciu. Ak ich chcete z miesta odstrániť, mali by ste každý exemplár vykopať a vytiahnuť ho z pôdy, potom zo seba vytriasť zvyšky zeme, vysušiť ich na slnku a uskladniť.
V pivnici by mala ležať červená repa Borshchivaya, posypaná pieskom
Záver
Borsch repa je odroda plodiny v polovici sezóny, ktorá pri správnej starostlivosti a dodržiavaní pravidiel výsadby prináša dobrú úrodu. Korene rastliny sú chutné, majú rovnaký rovnomerný tvar a veľkosť. Ideálne na pridanie do boršču alebo na prípravu šalátov. Veľkou výhodou odrody je dlhá trvanlivosť.
Recenzie na borščovú repu
