Obsah
- 1 Kde rastie špargľa
- 2 Je možné pestovať špargľu
- 3 Ako špargľa rastie v záhrade
- 4 Ako pestovať špargľu vonku
- 5 Ako vysadiť sadenice špargle
- 6 Ako pestovať špargľu vonku
- 7 Ako sa starať o špargľu vonku
- 8 Pestovanie špargle v skleníku
- 9 Vlastnosti pestovania špargle v rôznych regiónoch
- 10 Pestovanie špargle doma na parapete
- 11 Zber a skladovanie
- 12 Ako sa špargľa rozmnožuje
- 13 Choroby a škodcovia
- 14 Záver
- 15 Recenzie na pestovanie špargle
Pestovanie a starostlivosť o špargľu vonku si vyžaduje určité vedomosti. Rastlina sa považuje za zeleninu. Jedia husté výhonky, ktoré sú podľa odrody zelené, biele, fialové. Na ošetrenie používajú tradiční liečitelia korene. Krásne jasne oranžové bobule sa zvyčajne používajú na dekoratívne účely.
Kde rastie špargľa
Špargľa rastie takmer vo všetkých krajinách. Rastlina dobre znáša teplo a chlad. Veľké výsadby zeleniny sa nachádzajú v európskych krajinách, Ázii, Afrike a na území Ruskej federácie. Rastlina sa považuje za trvalku. Na jednom mieste, bez transplantácie, môže špargľa dorásť až 20 rokov. Zelenina sa nebojí mrazov, ale náhle mrazy ju môžu zničiť.
Je možné pestovať špargľu
Ak je to žiaduce, každý záhradník je schopný pestovať záhradnú kultúru. Zelenina dobre rastie v skleníku, na záhrade a na parapete. Je však pravdepodobné, že pri vnútornom pestovaní bude okrasná rastlina. Špargľa má veľmi dlhý koreň. Je ťažké zabezpečiť v dome podmienky na to, aby vyrástla plnohodnotná zelenina vhodná na jedenie.
Ako špargľa rastie v záhrade
Záhradná kultúra miluje slnečné prostredie, výživnú pôdu, ktorá nie je zarastená burinou. Zelenina dobre rastie na piesočnatej pôde. Špargľa potrebuje veľa voľného miesta. Miesto na pristátie je vybrané z južnej strany, uzavreté pred fúkaním vetrom. Pôda je prijateľná nekyslá s množstvom humusu. Vonkajšie rastúca špargľa pripomína kríky s tobolkami. Môžu rásť výhonky alebo stonky.
Podľa vonkajších znakov je zelenina troch druhov:
- Biela špargľa rastie pod zemou. Chuťovo je umiestnený na rovnakom mieste ako hľuzovky alebo artičoky. Technológia pestovania záhradnej plodiny si vyžaduje neustále hilling. Zložitosť procesu ovplyvňuje vysokú cenu hotového výrobku. Biele struky však majú veľa prospešných látok, pre ktoré si ich vegetariáni cenia.
- Zelená špargľa v Anglicku bežnejšia, pretože jej lepšie vyhovuje miestne podnebie. Lusky majú výraznú chuť, sú bohaté na vitamíny B a C. Doba zberu záhradnej plodiny trvá od jari do polovice leta.
- Fialová špargľa neobvyklý odtieň získava vystavením slnečnému žiareniu. Počas varenia tobolky obnovujú svoju prírodnú zelenú farbu. Zelenina rastie na každom záhradnom záhone, chutí trochu trpko. Ak sa výhonky nezbierajú včas, sú drsné.
Každý druh špargle vyžaduje určité rastové podmienky, miluje inú pôdu, poveternostné podmienky.
Ako pestovať špargľu vonku
Celý proces výsadby špargle na otvorenom poli a starostlivosti o ňu si nevyžaduje sofistikovanú technológiu. Záhradná plodina sa pestuje ako bežná záhradná zelenina. Rozmnožuje sa sadenicami alebo delením kríkov. Stručne možno proces opísať v niekoľkých krokoch:
- Semená sa vysievajú do záhrady skoro na jar. Otvory sú vytvorené 3 cm hlboko s odsadením od seba asi 30 cm Ak je záhradná plodina vysadená sadenicami, pozoruje sa, že horné púčiky sú vyrovnané so zemou.
- Pri akejkoľvek metóde sa pred zasadením plodiny pôda na záhradnom lôžku hojne zúrodní kompostom.
- Starostlivosť o rastliny pozostáva zo štandardných krokov. Posteľ je uvoľnená a udržiavaná v čistote od buriny. Keď pôda vysuší, vykoná sa zalievanie. Za sezónu sa vyrábajú tri obväzy.
Ak sú miesto a pôda spočiatku správne vybrané pre záhradnú plodinu, vyrastie až 20 rokov. Výnos sa maximalizuje od šiesteho roku.
Ako vysadiť sadenice špargle
Najčastejšie pre úspešné pestovanie plodín záhradníci vykonávajú siatie špargle pre sadenice. Táto technológia je viac žiadaná v chladných oblastiach, kde na jar stále pretrvávajú mrazy.
Kedy zasiať špargľu na sadenice
Presný čas sejby semien záhradnej plodiny závisí od klimatických podmienok oblasti. Zvyčajne toto obdobie pripadá na marec až apríl. Záhradník individuálne určuje načasovanie analýzou počasia z minulých rokov.
Príprava výsadbových nádrží a pôdy
Kontajnery na sadenice sú boxy, poháre, kvetináče. Musia byť dezinfikované roztokom mangánu alebo inými prípravkami zakúpenými v obchode.
Pôda je pripravená ľahká. Sadenice majú radi, keď majú bohatý prienik vzduchu ku koreňom. Ak používate pôdu zakúpenú v obchodoch, potom na jej 5 častí pridajte 1 diel piesku a 1 diel vermikulitového alebo kokosového substrátu.
Príprava semien
Funkciou semien záhradných plodín je ťažké klíčenie. Vyliahnutie im trvá dlho. Optimálne pred sejbou vložte semená do roztoku akéhokoľvek biostimulantu, napríklad Epin, a nechajte ich tam 2 dni.
Na namáčanie môžete použiť obyčajnú teplú vodu, ale trvanie procesu sa zvýši na 4 dni. Voda v namočených semenách sa navyše mení dvakrát denne. Je dôležité udržiavať rovnakú teplotu po dobu 4 dní. Takéto parametre je možné dosiahnuť, ak sa nádoba so semenami uchováva na teplom mieste.
Namočené semená sa rozložia na vlhkú bavlnenú handričku a nechajú sa na teplom mieste, kým sa neobjavia klíčky. Kukanie začne asi o týždeň.
Výsadba špargle pre sadenice
Pestovanie špargle zo semien sa v krajine zvyčajne uskutočňuje v nádobách. Proces pozostáva z nasledujúcich krokov:
- nádoba je naplnená zeminou, mierne stlačená ručne;
- bez vytvárania drážok sa semená jednoducho rozložia na povrch pôdy v krokoch 3-4 cm;
- posypte zrná na vrchole voľnou zeminou s hrúbkou 1 cm;
- plodiny sú navlhčené z postrekovača;
- nádoba je pokrytá sklom alebo priehľadným filmom umiestneným na svetle na teplom mieste.
Aby klíčenie prebiehalo rýchlejšie, je potrebné neustále udržiavať teplo a vlhkosť. Na vnútornej strane prístrešku sa hromadia kvapky. Raz za deň sa fólia alebo sklo zdvihnú kvôli ventilácii. Klíčky sa udržia nepretržite pri teplote + 25 ° C a za 1,5 mesiaca sa objavia.
Vo videu sejba pre sadenice:
Starostlivosť o sadenice
Po hromadnom vyklíčení nie sú klíčky záhradnej kultúry úplne posypané suchou rašelinou. V intervale 10-15 dní sa hnojenie vykonáva komplexným hnojivom. Zalievajte sadenice, opatrne uvoľnite pôdu, každý deň otočte nádobu z rôznych strán na svetlo. Asi za mesiac stonky dorastú do výšky 15 cm, plodiny sa zriedia. Najsilnejšie rastliny by mali zostať vo vzdialenosti 10 cm od seba.
Otužovanie sadeníc špargle sa začína koncom mája. Najskôr je držaná na ulici 1 hodinu. Čas sa denne zvyšuje, až kým nedosiahne 12 hodín.
Ako pestovať špargľu vonku
Proces pestovania špargle v záhrade začína výsadbou sadeníc. V tomto okamihu kultúra prešla fázou otužovania a bola pripravená čeliť otvorenému terénu.
Výsadba špargle v záhrade
Výsadba špargle, podobne ako väčšiny záhradných plodín, sa najlepšie vykonáva v teplej pôde. V tomto okamihu už mal uplynul čas na opakujúce sa mrazy. Vo väčšine regiónov Ruskej federácie sa začiatok júna považuje za optimálny čas na výsadbu sadeníc. Na juhu môžete sadiť skôr.
Príprava miesta pristátia
Na slnečnom mieste je pripravená záhradná posteľ. Ak je pôda chudobná, počas kopania sa pridá 1 vedro humusu na 1 m2, podľa pokynov sa pridajú minerálne komplexy. Hlinená pôda je pre rastlinu považovaná za ťažkú. Počas kopania na takomto mieste sa privádza piesok.
Sadenice sa môžu vysádzať nielen na jar, ale aj na jeseň. V druhom prípade sa počas obohatenia pôdy minerálne komplexy nahradia hnojivom obsahujúcim fosfor a draslík. Dusíkaté hnojivá by sa nemali aplikovať na jeseň. Rýchly rast výhonkov pred zimou nie je potrebný.
Ako pestovať špargľu vonku
Existujú dva spôsoby, ako zasadiť záhradnú plodinu: semená alebo sadenice.
Výsadba semien špargle vonku
Ak sa zvolí spôsob sejby, potom na pripravenom lôžku vyrežte pomocou palice alebo špičky motyky drážky hlboké 5 cm.Sito namočené semená sa husto vysejú. Mnohé z nich nevyklíčia. Prebytočné výhonky je lepšie preraziť neskôr. Naočkované drážky sú pokryté tenkou vrstvou voľnej pôdy, ľahko potľapkanej dlaňou. Záhradné plodiny sa polievajú teplou vodou. Po absorpcii kvapaliny sa lôžko mulčuje. Semená klíčia dlho. Potrebujú teplo a vlhkosť. Pokrytie záhonov bielym agrofibrom pomáha zabezpečiť dobrú mikroklímu pre plodiny.
Výsadba sadeníc špargle
Pri výsadbe sadeníc sa hĺbka drážok na záhradnom lôžku zvyšuje na 30 cm Je dôležité vziať do úvahy, že počas 20 rokov života na jednom mieste budú kríky záhradnej kultúry veľmi rásť. Ak sa v budúcnosti neplánuje transplantácia zeleniny, potom sa sadenice v rade umiestnia v kroku po 40 cm. Rozstup riadkov je ponechaný najmenej 1 m široký.
Po vyrezaní drážok sa z úrodnej pôdy na dne vytvoria kopy. Na ne sú umiestnené stromčeky s koreňmi, posypané voľnou pôdou, stlačené ručne. Ak sú korene dlhé, skracujú sa nožnicami. Optimálna dĺžka vetvenia oddenky je 5 cm Po výsadbe sadeníc sa drážka hojne naleje vodou, pokryje sa mulčom z rašeliny alebo pilín.
Ako sa starať o špargľu vonku
Jednoduchá poľnohospodárska technika na pestovanie špargle vyžaduje vykonávanie bežnej práce pre záhradníka. Kultúra vyžaduje včasné zalievanie, kŕmenie, vytrhávanie buriny z buriny.
Polievanie a kŕmenie
Záhradná kultúra netoleruje nadmernú vlhkosť v zemi, ale sadenice musia byť často napojené. Prvé dva týždne po výsadbe sú rastliny hojne polievané, aby sa urýchlila tvorba koreňov. Ihneď po absorpcii vody sa pôda uvoľní. Ak to neurobíte, výsledný film zablokuje prístup kyslíka ku koreňom. Sadenice musia neustále udržiavať vlhkú pôdu a dospelé rastliny sa polievajú menej často. Pôda by sa však nemala nechať vysušiť, inak výhonky nadobudnú horkosť.
Hnojenie kultúry je určite nevyhnutné, pretože výnos závisí od nej. Rastlina prakticky nepotrebuje dusík. Meď a draslík sú potrebné, pretože tieto látky ovplyvňujú šťavnatosť výhonkov. Organické a bylinné výluhy sa považujú za najlepšie hnojivá.
Počas sezóny vyžaduje špargľa tri obväzy:
- Prvé kŕmenie záhradnej kultúry na jar sa vykonáva organickými látkami. Suché granule draslíka, fosforu a vápnika sa nalejú z minerálnych hnojív a potom sa výdatne zalejú.
- Druhé kŕmenie pripadá na júl. Špargľa sa zaleje roztokom kuracieho hnoja vo vysokej koncentrácii 1/10.Vrchný obväz dodáva rastline silu po zbere.
- Posledné tretie prikrmovanie kultúry sa robí na jeseň koncom októbra. Na 1 m2 sa pridá 30 g superfosfátu a draselnej soli.
Vďaka organickým látkam sú výhonky špargle jemné, chutné a dodávajú im bielu farbu. Skúsení pestovatelia zeleniny aplikovali na jar alebo na jeseň s výskytom klíčkov, aby každú rastlinu naplnili vedrom humusu.
Prerezávanie
Po výsadbe sadeníc sa v záhrade objavia výhonky. Nemôžete ich odrezať. Špargľa by mala prerásť do prelamovaných kríkov. V druhom roku je rez nežiaduci. V extrémnych prípadoch môžete znížiť 1-2 výhonky. Úplné orezanie plodiny sa vykonáva v treťom roku. Výhonky s výškou asi 12 cm podliehajú rezaniu.Sanitárne prerezávanie rastliny sa vykonáva na jeseň. Všetky zažltnuté výhonky sa odrežú a konope zostanú 2,5-5 cm nad úrovňou zeme.
Presádzanie špargle
Transplantácia špargle na trvalé miesto sa vykonáva v máji. Robia to v druhom roku života. V septembri môžete presadiť záhradnú kultúru, aby rastlina cez leto ešte silnela. Pod podestou sa vykopáva záhradná posteľ. Na 1 m2 sa pridajú 4 vedrá kompostu. Hĺbka zákopov na jarnú výsadbu sa vyrába v polovičnom lopatovom bajonete. Ak je kultúra transplantovaná na jeseň, drážky sú vykopané hlboko do bajonetu.
Pod každú rastlinu sa pridá 25 g minerálnych komplexov. Na 1 m výkopu môžete posypať 70 g hnojiva. Na dne žliabkov sa z pôdy vytvárajú kopy, špargľa je zakorenená a pokrytá zemou. Po presadení sú rastliny hojne polievané.
Príprava na zimu
Aby špargľa dobre prezimovala, na jeseň, pred nástupom mrazu, sa výhonky krátko režú. Konope vyčnievajúce zo zeme je pokryté zeminou a vytvára kopec. Navrch sa dodatočne naleje rašelina alebo kompost.
Pestovanie špargle v skleníku
V skleníkoch sa dá doma pestovať špargľa zo semena. Nie všetky odrody sa však dajú vysievať. Najvhodnejšie sú hybridy pre skoré dozrievanie, napríklad: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya a ďalšie. Výhodou pestovania skleníkových plodín je skorá úroda. Špargľa nevyžaduje umelé osvetlenie. Rastlina má dostatok prirodzeného svetla. Teplota sa udržuje v rozmedzí od + 15 do + 20 ° C. Zalievanie sa vykonáva menej často, pretože sa vlhkosť v skleníku odparuje menej. Vrchný obväz a ďalšie postupy sa vykonávajú rovnakým spôsobom ako pri pestovaní zeleniny na otvorenom poli.
Vlastnosti pestovania špargle v rôznych regiónoch
Špargľa rastie vo všetkých regiónoch okrem ďalekého severu. Pre chladné oblasti je optimálne nechať v záhrade samčie rastliny. Vyznačujú sa zvýšenou mrazuvzdornosťou. Samičie rastliny sú teplomilnejšie.
Pestovanie špargle v moskovskom regióne
Špeciálne pre klimatické podmienky moskovského regiónu boli vyšľachtené odrody špargle. Najobľúbenejšie sú Early Yellow, Harvest 6 a Danish White. Odrody sú vhodné pre podnebie Bieloruska. Aby sa získala dobrá úroda, plodina sa pestuje v sadeniciach.
Pestovanie špargle na Sibíri
Odrody špargle odolné voči chladu znesú s malou snehovou pokrývkou teploty až do -30 ° C. Môžu sa pestovať na Sibíri. Na zimu sú rastliny pokryté hromadami zeme a hrubou vrstvou hnoja. Pri opätovnom varení organická hmota vytvára teplo, z ktorého sa zohrievajú podzemky špargle. Na jar, kým sa nedosiahne pozitívna teplota vzduchu, sa cez záhradný záhon pretiahne skleník, ktorý chráni mladé výhonky zeleniny pred mrazom.
Pestovanie špargle na Urale
Poľnohospodárska technológia pestovania plodín na Urale je rovnaká ako na Sibíri. Na jeseň viac mulčovania, na jar zriadili skleník.
Pestovanie špargle v Leningradskej oblasti
Pre celé stredné pásmo vrátane Leningradskej oblasti sa pestovateľská technológia a odrody používajú rovnako ako v moskovskom regióne. Podnebie je približne rovnaké.
Pestovanie špargle doma na parapete
Plodina je určená na výsadbu v skleníku alebo v zeleninovej záhrade.Nebude možné úplne pestovať špargľu doma na parapete. Dlhý podzemok vyžaduje veľkú hĺbku zeme a po stranách tiež vyrastajú silné konáre. V kvetináči vyrastie špargľa jednoducho ako prelamovaná okrasná rastlina.
Zber a skladovanie
Ak sa záhradník o špargľu dobre staral, dodržiaval poľnohospodárske techniky, kultúra sa odmení úrodou.
Výťažok zo špargle
Nevýhodou je nízka úroda zeleniny. Konzumujú sa iba mladé výhonky. V závislosti na odrode a dobe rastu na jednom mieste sa z 1 m2 pozemku nazbiera 2 - 5 kg výhonkov. Prvý zber z pozemku s rozlohou 6 árov prinesie asi 1200 kg zeleniny. Každý rok plodina rastie na jednom mieste, výnos sa zvýši.
Kedy zbierať špargľu
Prvá úroda zeleniny sa zberá až v treťom roku po výsadbe. Ak sú však rastliny slabé, úroda špargle sa posúva na štvrtý rok. Zrelosť výhonkov signalizujú husté kry v záhrade. Veľkosť výhonku pripraveného na zber je asi 2 cm hrubá a dlhá až 20 cm.
Ako zbierať špargľu
Optimálne je odrezať 3 výhonky z jedného kríka, maximálne - 5 kusov. Na zber zeleniny sa používa špeciálny nabrúsený nôž. Najskôr rozhrnú zem okolo výhonku. Rez je urobený 3 cm nad oddenkou. Zvyšný pahýľ je pokrytý rašelinou alebo kompostom. V chladných oblastiach sa výhonky strihajú každé dva dni. V južných oblastiach špargľa rastie rýchlejšie. Výhonky sa strihajú 1-2 krát denne.
Ako konzervovať špargľu
Špargľové výhonky nepodliehajú dlhodobému skladovaniu. Tretí deň zelenina začína byť hrubá, stráca svoju šťavnatosť. Na udržanie úrody až 4 týždne potrebujú výhonky obsah vlhkosti najmenej 90% a teplotu vzduchu 0 ° C. Zvyčajne sú zabalené vo vlhkej látke a odoslané do chladničky. Zmrazenie pomáha udržať zeleninu dlhšie. Výhonky sú zabalené filmom alebo látkou, vložené do mrazničky.
Ako sa špargľa rozmnožuje
Existujú tri spôsoby propagácie kultúry. Každý záhradník si sám vyberie najvhodnejšiu možnosť.
Rozmnožovanie špargle rozdelením kríkov
Najjednoduchšie je množiť plodinu na jar a na jeseň. Ak leto nie je horúce, môžete sa pokúsiť vykonať procedúru v tomto ročnom období. Na začiatok vykopajte dospelý krík. S nožom alebo rukami sú klíčky s plnými koreňmi rozdelené. Každá sadenica je vysadená na záhrade rovnako ako sadenice.
Podobne sa záhradný krík môže množiť oddenkami, ktoré ho na jar rozdeľujú skôr, ako sa objavia mladé výhonky. Každý koreň musí mať 1 púčik.
Množenie odrezkami
Metóda šírenia kultúry je zložitá, nie vždy prináša pozitívny výsledok. Odrezky sa vykonávajú od jari do júna. Odrezky sa odrežú z vlaňajších zelených výhonkov, ponoria sa do roztoku stimulátora rastu koreňov a vysadia sa do nádob s mokrým pieskom. Každá sadenica je pokrytá sklenenou nádobou alebo rezanou PET fľašou. Odrezky špargle sú pravidelne vetrané, postriekané vodou. Zakorenenie by malo prebehnúť o 1,5 mesiaca.
Rozmnožovanie semien
Záhradné plodiny sa vysádzajú semenami pre sadenice alebo ihneď na otvorenom teréne. Metóda chovu nie je veľmi populárna, pretože semená špargle neklíčia dobre. Okrem toho má záhradník ďalšie ťažkosti pri starostlivosti o sadenice.
Choroby a škodcovia
Špargľa je odolná voči chorobám, zriedka postihnutá škodcami, ale niekedy sa vyskytujú nepríjemné situácie:
- Začiatok koreňovej hniloby záhradnej kultúry signalizujú rozpadajúce sa vetvičky. Rastlina je ošetrená Fundazolom alebo je odstránený celý krík.
- V júni môže hrdza napadnúť výhonky záhradnej kultúry. Stávajú tmavou farbou, objavujú sa rany. Huba sa ošetrí postriekaním fungicídom.
- Nebezpečným škodcom záhradných plodín je špargľa, ktorá kladie vajíčka dovnútra výhonkov. Vyliahnuté larvy jedia rastlinu. Insekticídy pomáhajú bojovať proti muchám. Najobľúbenejšou drogou je Actellic.
- Špargľa chrastí sa rada živí šťavnatými stonkami, lístím alebo dokonca semenami. Dospelé chrobáky sa zbierajú ručne. Larvy sa zničia v pôde pridaním Actellicu.
Aby sa zabránilo odumieraniu plantáží, vykonávajú sa preventívne ošetrenia. Rastliny sa kontrolujú týždenne.
Záver
Pestovanie a starostlivosť o špargľu vonku je zo začiatku ťažké. V budúcnosti bude kultúra vyžadovať minimálnu prácu a včasnú úrodu.
