Obsah
Repa je cenná zeleninová plodina. Vyniká svojou nenáročnosťou, vysokým obsahom vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok. Výrobok sa dobre vstrebáva do tela a je vhodný pre detskú výživu. Koreňové plodiny sa skladujú dlho a nestrácajú svoje prospešné vlastnosti. Na výsadbu sa vyberajú odrody okrúhlice, ktoré sú prispôsobené podmienkam konkrétneho regiónu.
Do ktorej rodiny patrí repa?
Repík je predstaviteľom krížovej rodiny. Rastlina sa pestuje ako jednoročná alebo dvojročná. V prvom roku sa vyvíja koreňová plodina a ružica listov. V nasledujúcej sezóne sa objaví dlhá stonka s listami a kvetmi. Blízki príbuzní rastlín sú: rôzne druhy kapusty, kaleráb, reďkovka, reďkovka.
Koreňový systém je mäsitá koreňová zelenina. Nad zemou rastie vysoká stonka s početnými listami. Sú lýrovohnedé, zelené, lysé alebo mierne dospievajúce.
Repa pochádza zo západnej Ázie. Na jedlo sa používal od čias starovekého Egypta. V Rusku sa kultúra stala najdôležitejším potravinovým produktom. Dnes sa pridáva do šalátov, varí sa, pečie. Produkt zlepšuje chuť do jedla, stimuluje črevá a podporuje vstrebávanie potravy.
Druhy a odrody okrúhlice
Odrody okrúhlice sú rozdelené do niekoľkých skupín. Najbežnejšia klasifikácia je podľa času dozrievania. Berie do úvahy obdobie, ktoré uplynie od vzrastu sadeníc do úplného zberu.
Druhy okrúhlice podľa zrelosti:
- skoro - prináša úrodu v intervale 40 - 60 dní;
- stred sezóny - za 60 - 90 dní;
- neskoro - na obdobie 90 a viac dní.
Podľa tvaru koreňovej plodiny je kultúra nasledovných typov:
- zaoblené;
- plochý;
- podlhovastý.
Jedia nielen okopaniny, ale aj vzdušnú časť. Na tento účel sa vyberajú špeciálne odrody listov. Zelenina sa zberá 5 až 7 týždňov po vzídení sadeníc na povrchu zeme. Do šalátov sa pridávajú mladé stonky a listy, ktoré sa používajú ako dochucovadlo pre prvý a druhý chod.
Podľa spôsobu aplikácie sú všetky odrody rozdelené do typov:
- jedálne;
- krmivo.
Stolové odrody okrúhlice sú vhodné na prípravu rôznych jedál. Majú dobrú chuť, sú bohaté na vitamíny a živiny. Stern - nazývaný okrúhlice. Vyznačujú sa zvýšenou produktivitou a veľkými rozmermi, preto sa používajú ako krmivo pre zvieratá.
Najlepšie odrody okrúhlice pre moskovský región na otvorenom teréne
V strednom pruhu sa bez problémov získajú dve plodiny. Prvý výsev sa vykonáva začiatkom mája, ďalší koncom júna. Skorý zber sa dlho neuchováva, na jedlo sa používajú okopaniny. Druhá plodina sa používa na dlhodobé skladovanie. Ďalej uvedené odrody okrúhlice sú vhodné aj pre severozápad Ruska.
Gejša
Gejša je skorá odroda. Jeho koreňové plodiny sú guľovité, majú hladký povrch a bielu farbu. Minimálna hmotnosť je 60 g, tie najväčšie dorastajú do 200 g. Ich dužina je sladká, biela, šťavnatá, bez hrubých vlákien.
Mladé listy sa používajú pri varení ako bylinky, ktoré obsahujú minerály a vitamíny. Odroda rastie dobre v tieni, nie je náchylná na kvitnutie a bakteriózu. Výťažok je až 4 kg na 1 štvorcový. m.
Petrovskaja-1
Petrovskaya-1 je známa odroda zapísaná do štátneho registra Ruskej federácie v roku 1950. Dozrievanie sa vyskytuje v polovici skorého obdobia. Semená kultúry dobre klíčia aj po jarných mrazoch. Produktivita od 1 štvorcového. m postelí je až 3,2 kg.
Koreňové plodiny majú plochý tvar, váhu od 60 do 150 g. Ich farba je jasne žltá. Dužina obsahuje draselné soli, vitamíny skupiny B a C, je pevná, šťavnatá a chutná. Plodina sa používa ako čerstvá, tak aj na varenie. Repa Petrovská-1 sa dlho skladuje v chladnej miestnosti.
Lyra
Lyra je skorá odroda, ktorá prináša úrodu za 2 mesiace. Je vhodný na pestovanie na farmách a na záhradných pozemkoch. Odroda sa cení pre svoju skorú zrelosť a dobrú chuť. Lyra je vhodná na dlhodobé skladovanie počas celej zimy.
Tvar koreňových plodín je sférický. Priemerná hmotnosť je 80 g, existujú však vzorky s hmotnosťou do 100 g. Dužina koreňovej zeleniny je jemná, tvrdá, biela, obsahuje veľa šťavy. Produktivita od 1 štvorcového. m pristátí je 3,4 kg.
Dedko
Dedko je skorá odroda okrúhlice. Zber je pripravený na zber 45 dní po vystúpení sadeníc nad zem. Koreňové plodiny dozrievajú spolu. Odroda Dedka má zaoblený tvar. Farba koreňových plodín je dvojfarebná: v hornej časti fialová a v spodnej časti biela. Kôra je hladká, lesklá, tenká.
Výnos odrody Dedka je až 4 kg na meter štvorcový. Účel - univerzálny: na čerstvú konzumáciu, dusenie, solenie. Šťavnatá a chutná čerstvá koreňová zelenina je bohatá na minerály a vitamíny.
Snehovo biely
Repa odrody Snehulienka dozrieva stredne dlho. Listy kultúry rastú vo vertikálnej ružici. Koreňové plodiny sú biele, zaoblené, s hmotnosťou asi 250 g. Vo vnútri sú jemné, šťavnaté, s bielou dužinou, dobrej chuti, nedostatku horkosti a miernej dochuti repíka.
Odroda Snehulienka prináša vysoký výnos. Na 1 štvorcovom m záhonov sa odstráni až 4,5 kg okopanín. Snehulienka je cenená pre svoju prezentáciu, výťažnosť a dlhú trvanlivosť.
Zdravotná sestra
Stredne sezónna odroda, ktorá dozrieva v období 80 - 90 dní. Rastlina vytvára polo vertikálnu ružicu listov. Jeho korene sú okrúhle, krátke, s konkávnym dnom a hlavou. Šupka je žltá. Listy sú zelené, ich vrchol je mierne zakrivený.
Hmotnosť odrody Kormilitsa je 200 - 250 kg. Chuťové vlastnosti okopanín sa hodnotia ako dobré. Ich dužina nie je hrubá, žltá, veľmi šťavnatá. Účel odrody je univerzálny: je vhodný na prípravu čerstvých šalátov, pečenie, plnenie. Výťažok je až 4,2 kg / m2.
Snehová guľa
Hybrid Snow Globe je zástupcom kultúry v sezóne a jednou z najlepších odrôd okrúhlice pre stredné Rusko. Zrenie trvá menej ako 3 mesiace. Koreňové plodiny s hladkou šupkou, biele, guľovité. Hmotnosť každej zeleniny dosahuje 300 g, snehovo biela buničina sa stala a stala sa dôvodom tohto názvu. Zelenina má dobrú, štipľavú chuť.
Odroda nepodlieha kvitnutiu. Zber plodiny je vyrovnaný, má prezentáciu. Zelenina sa konzumuje čerstvá a po tepelnej úprave je vhodná na organizáciu lekárskej výživy a výživy.
Ruská veľkosť
Ruský hybrid veľkosti je rekordmanom medzi ostatnými odrodami, čo sa odráža aj v jeho názve. Jedná sa o veľkú odrodu repky s mäsitými koreňmi. Dužina zeleniny je šťavnatá, chrumkavá, s tradičnou chuťou. Vyznačuje sa bohatstvom vitamínov a ďalších výživných látok.
Odroda ruskej veľkosti má vynikajúcu chuť, keď je varená, vyprážaná a čerstvá. Hmotnosť jednej zeleniny dosahuje 2 kg. Plodina sa ľahko prepravuje a skladuje počas celej zimy.
Orbita
Odroda Orbita prináša neskorý zber. Zrenie trvá asi 4 mesiace od okamihu, keď sa klíčky objavia.Listová doska zeleniny je tmavozelená, mierne zakrivená, tvar je okrúhly, biely, veľmi veľký. Priemerná hmotnosť je 450 g. Vo vnútri je koreňová plodina hustá, ale obsahuje veľa šťavy. Dobre toleruje dlhodobé skladovanie.
Orbita je oceňovaná pre svoje odlišné dozrievanie, prezentáciu a úžasnú chuť. Rastliny vydržia aj dlhšie trvajúce chladu. Výťažok je asi 3 kg na meter štvorcový.
Zafír
Zafír je listová odroda, ktorej zelené plody sú pripravené na konzumáciu 30 dní po vyklíčení. Jeho listy sú stopkaté, rastú v vzpriamenej stredne veľkej ružici. Mladé výhonky sa používajú na konzervovanie, výrobu šalátov, občerstvenia a dochucovadiel.
Od 1 štvorcového m výsadby sú odstránené až 3,5 g čerstvých listov. Hmotnosť každej rastliny nepresahuje 20 g. Listová doska je zaoblená-oválna, modrozelená, mierne zvrásnená. Nie je na ňom voskový povlak a dospievanie.
Najlepšie odrody repky pre Sibír
Na Sibíri sa repa vysádza začiatkom až polovice mája, keď sa pôda zahreje. To vám umožní získať skorú úrodu, ktorá dozreje do konca júla. Repa určená na zimné uskladnenie sa vysádza v prvej alebo druhej dekáde júna. Na pestovanie na Sibíri je najlepšie zvoliť stredne dozrievajúce odrody. Neskoré hybridy nie vždy majú čas na vytvorenie úrody v drsných klimatických podmienkach.
Kupcova manželka
Odroda Kupchikha dozrieva v polovici raného obdobia. Po vyklíčení sadeníc je zelenina po 55 dňoch pripravená na konzumáciu. Rastliny strednej výšky, s tmavozelenými listami, mierne zakrivené a na okrajoch zvlnené, ktoré sa tvoria vo zvislej ružici.
Sploštená zelenina, dvojfarebná. Koža je nad zemou červenofialovej farby. Časť koreňovej plodiny, ktorá sa nachádza v zemi, je biela. Hmotnosť okrúhlice je 220 - 240 g. Jeho chuť je dobrá, trochu pikantná. Výnos odrody Kupchikha od 1 štvorcového. m dosahuje 9,8 kg.
Môže žltnúť
Môže sa žltá okrúhlica ceniť pre svoju skorú zrelosť. Zelenina je plochá, biela, zelená blízko hlavy. Vegetačné obdobie rastliny nepresahuje 70 dní. Úroda dozrieva v júli.
Dužina odrody Maiskaya je svetlo žltá, šťavnatá a má príjemnú chuť. Veľkosť okopanín dosahuje 12 cm, plodiny dozrievajú spoločne a sú vhodné pre stravu a stravu detí. Repa je odolná proti kvitnutiu, vhodná na dlhodobé skladovanie.
Mesiac
Repa Luna zreje v polovici neskorého obdobia. Od klíčenia sadeníc po zber, trvá to asi 70 dní. Odroda sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chladu. Koreňové plodiny kultúry sú žltého a guľovitého tvaru. Ich hmotnosť sa pohybuje od 150 do 250 g. Zeleninová šupka je tenká a hladká, dužina je šťavnatá, má dobrú chuť a je vhodná na diétnu výživu.
Odroda Luna je vhodná na použitie v čerstvom stave, je vhodná aj na kulinárske spracovanie. Produktivita. Rastlina je oceňovaná pre svoj stabilný výnos (čo je asi 2,5 kg na 1 m²) a jednotnosť koreňových plodín.
Vnučka
Vnučka kura je ďalším zástupcom skorých odrôd. Po vyklíčení uplynie 50 dní pred zberom. Listy sú zhromaždené v ružici vysokej 30 - 35 cm, sú tmavozelenej farby, so zakriveným vrcholom, na okrajoch mierne zvlnené.
Koreňové plodiny odrody Vnučka sú opakvejčité. Farba hornej časti okrúhlice, ktorá je nad zemou, je fialová. Spodná časť je biela. Dužina zeleniny je šťavnatá, s jemnou príjemnou chuťou. Hmotnosť - viac ako 150 g, najväčšie vzorky dosahujú 300 g. Výťažok je vysoký, až 4 kg na meter štvorcový.
Spálený cukor
Repík spálený cukor je originálny hybrid. Vyznačuje sa neobvyklou formou koreňových plodín, ktoré majú tiež dobrú chuť, skorú zrelosť a liečivé vlastnosti. Zelenina je podšitá, valcovitá, bez konárov. Ich šupka je čierna, vo vnútri dužiny biela.
Koreňová zelenina s hmotnosťou asi 0,3 kg má pevnú, chrumkavú dužinu bohatú na šťavu. Úroda nepraská, je možné ju bez problémov uložiť na chladnom mieste. Zelenina zároveň nestráca svoju chuť a predajnosť.
Pomocou fotografie môžete vyhodnotiť, ako vyzerá okrúhlica z páleného cukru:
Skoro fialová
Odroda Ranná fialová dozrieva za 60 dní. Sférické korene sú na vrchu ružovo-karmínové a na spodnej časti biele. Hmota zeleniny je od 80 do 100 g, jej dužina je biela, šťavnatá a zhutnená. Obsahuje veľa minerálov: draslík, horčík, železo, fosfor.
Repa skorá fialová sa cení pre priateľské dozrievanie, rovnomernosť úrody, vynikajúcu chuť. Účel odrody je univerzálny: príprava šalátov, príloh, teplých jedál. Zelenina je vhodná aj na organizáciu výživy detí, diabetikov a ľudí trpiacich nadváhou.
Tokio
Repa Tokio je neobvyklá odroda, ktorej čerstvé listy sa konzumujú. Zberajú sa 25 dní po vyklíčení. Rastlina vytvára ružicu s predĺženými zaoblenými listami. Sú tmavozelenej farby, šťavnaté, s jemnou príjemnou chuťou.
Tokijský list repky je bohatý na kyselinu askorbovú a vitamíny. Rastlina je odolná voči chladu. Ak chcete získať kvalitnú a chutnú zeleň, je dôležité, aby kultúra zabezpečovala neustále polievanie.
Najlepšie odrody okrúhlice pre Ural
Repa dobre znáša uralské podnebie: časté mrazy a výkyvy teplôt, silné zrážky. Na účely stravovania sa vyberá skorá zelenina, ktorá rýchlo prináša úrodu. Ak potrebujete pripraviť okrúhlicu na zimu, potom budú najlepšou možnosťou stredne dozrievajúce odrody. Na výsadbu na Urale sa vyberajú semená najlepších odrôd okrúhlice pre otvorené terény.
Kométa
Repková kométa prináša úrodu v neskorom strednom období: 75 dní po výskyte sadeníc. Jeho listy sú zelené, mierne zakrivené a na okrajoch zvlnené, rastú v vzpriamenej ružici. Predĺžené korene sú v hornej časti fialové, v spodnej časti biele. Hmotnosť listov zeleniny od 150 do 250 g. Ich chuťové skóre je vysoké. Výnos dosahuje 3,5 kg na štvorcový. m.
Biela noc
Turnip White Night je ďalším zástupcom medzisezónnych hybridov. Od vytvorenia sadeníc po štádium technickej vyspelosti to trvá asi 2 mesiace. Biela koreňová plodina, veľká až 12 cm, je ponorená v zemi o 2/3. Vo vnútri je zelenina šťavnatá a jemnej chuti.
Na letné použitie sa repa vysádza od konca apríla do posledných májových dní. Ak potrebujete zohnať zeleninu na zimné uskladnenie, potom sa práce vykonávajú koncom júna. Odroda poskytuje vysoký výnos - až 8 kg na 1 štvorcový. m.
Snehulienka
V počiatočnom období zreje repa odrody Snegurochka. Po naklíčení prejdú 1,5 - 2 mesiace pred zberom zeleniny. Ružica listov sa mierne rozširuje. Koreňové plodiny sú sférické, biele, s hladkou šupkou. Ich priemerná hmotnosť je 65 g. Dužina zeleniny je šťavnatá, s príjemnou jemnou chuťou.
Na Urale dosahuje výťažok repky Snegurochky 4 kg z každého štvorcového metra výsadby. Rastlina je cenená pre svoju toleranciu odtieňov, farebnú stálosť, kvalitu zeleniny.
Sen o detstve
Repík Detský sen dozrieva v polovici raného obdobia. Koreňové plodiny žltej farby, guľovitého tvaru, s hmotnosťou od 150 do 200 g. Šupka zeleniny je hladká, tenká, vynikajúca chuť a dužina bohatá na vitamíny a minerály.
Odroda Children's Dream je cenená pre svoju úrodu, odolnosť voči chladu a priateľské dozrievanie. Zelenina sa používa čerstvá alebo varená.
Ruská rozprávka
Odroda Russkaya Skazka je pripravená na konzumáciu v ranom období. Po vyklíčení semien zelenina dozrieva do 80 dní. Úroda sa formuje súčasne. Žltá koreňová zelenina s tenkou šupkou má tvar gule. Ich dužina vyniká dobrou chuťou. Priemerná hmotnosť je asi 200 g.
Repková ruská rozprávka má univerzálny účel. Zelenina je bohatá na vitamín C, takže je ideálna na zimnú konzumáciu.Úrodu je možné bez problémov uložiť v pivnici alebo suteréne.
Bug
Odroda Beetle dáva úrodu v ranom období. Zelenina sa zbiera 50 dní po vypučaní. Listy rastú v čiastočne vzpriamenej ružici. Koreňové plodiny sú žlté, guľovitého tvaru, majú šťavnatú dužinu a príjemnú jemnú chuť. Ich priemerná hmotnosť je 130 g. Z každého štvorcového metra sa odstráni až 2,5 kg zeleniny.
Komatsuna
Komatsuna je zástupcom listovej okrúhlice. Výhonky odrody sú pripravené na konzumáciu jeden mesiac po vzídení výhonkov. Listy rastliny sú oválne, zelené, stredne veľké, na okrajoch mierne zvlnené. Rozeta je vzpriamená, krík dosahuje výšku 20 cm, zelenina má hmotnosť 150 g, zo štvorcového metra sa zberá až 3,6 kg úrody.
Najsladšie odrody okrúhlice
Nie všetci záhradníci majú radi repu kvôli svojej hustej štruktúre a koláčovej chuti. Koreňová zelenina moderných odrôd má jemné a šťavnaté mäso bez horkosti. Sladká chuť zeleniny je spôsobená obsahom mono - a disacharidov. Najlepšiu chuť majú odrody s bielymi koreňmi. Nasledujú najsladšie odrody okrúhlice vhodné na pestovanie vo všetkých regiónoch s fotografiou.
Zlatá lopta
Zlatá lopta je podľa mnohých záhradkárov najchutnejšou okrúhlou odrodou. V strede skorého obdobia dozrievajú žltkasto zlaté sférické koreňové plodiny. Sú veľké a vážia až 400 g. Šťavnatá a jemná dužina má sladkastú chuť. Obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a minerálov.
Plodina sa pri dozrievaní vykopáva. Zelenina je dobre skladovaná a prepravovaná. Používajú sa na každodennú stravu vrátane detskej.
Dunyasha
Odroda Dunyasha sa vyznačuje stredne skorým dozrievaním. Obdobie technickej zrelosti začína 70 dní po vytvorení výhonkov. Ružica kultúrnych listov je semi-vertikálna, stredne veľká. Koreňové plodiny majú guľovitý tvar a rovný povrch. Odroda je odolná voči chladu, nepodlieha kvitnutiu.
Koža a dužina repky olejnej Dunyash sú žltej farby, bohaté na vitamíny a minerálne látky. V zelenine nie sú hrubé vlákna. Ich hmotnosť sa pohybuje od 150 do 200 g. Ochutnávky sa hodnotia ako vysoké. Zo štvorcového metra sa odstránia až 3 kg okopanín.
Milánska ružová
Milánska ružová repa zreje za obdobie až 60 dní. Jeho koreňové plodiny sú sférické, majú hladkú pokožku. Vo vnútri je dužina biela, vysoko šťavnatá, má vynikajúcu chuť. Odroda nie je náchylná na choroby a kvety, poskytuje vysoký výnos.
Priemerná hmotnosť zeleniny je 100 g, najväčšie exempláre dorastajú do 200 g. Odrodu Milanskaya rosa je dobré používať v čerstvom stave a po tepelnom spracovaní. Je zahrnutý v jedálničku pre deti a diabetikov.
Záver
Vyššie uvedené odrody okrúhlice sa vyznačujú dobrou úrodou a nenáročnosťou. Na výsadbu sa vyberajú zónové hybridy. Sú prispôsobené podmienkam konkrétneho regiónu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať sladkým odrodám, ktoré vynikajúco chutia.
