Obsah
Neskoré dozrievanie odrody zemiakov nie sú veľmi časté v ruských záhradách. Všetko je o funkciách zemiaky s dlhým vegetačným obdobím. Zrenie koreňových plodín po výskyte prvých výhonkov trvá 95 až 140 dní, takže teplé počasie netrvá tak dlho vo všetkých regiónoch krajiny. Preto sa najčastejšie neskoré odrody zemiakov pestujú v južných oblastiach, kde letná sezóna pokrýva máj a september.
Čo je zvláštne na neskorých zemiakoch a ktoré odrody tejto zeleniny je lepšie uprednostniť pre vašu záhradu - toto je článok.
Charakteristika neskorých zemiakov
Neskoré odrody zemiakov sú rozdelené do dvoch kategórií:
- stredne neskoro;
- neskoro.
Stredne neskoré odrody zemiakov dozrievajú po 95 - 110 dňoch po objavení sa prvých výhonkov na záhonoch. Neskoré zemiaky majú zároveň vegetačné obdobie 110 - 140 dní.
Vlastnosti stredne neskorých aj neskorých zemiakov sú rovnaké:
- Táto koreňová zelenina obsahuje najväčšie množstvo výživných látok a sacharidov - zemiakové jedlá sú výdatné a veľmi chutné.
- Percento škrobu v hľuzách sa pohybuje od 12 do 20%, čo je priemerný ukazovateľ, to znamená, že hľuzy sú dobre uvarené, zároveň si však môžu zachovať svoj tvar v polievkach a iných jedlách.
- Neskoré odrody zemiakov si zachovávajú najlepšiu kvalitu - tieto okopaniny môžu vydržať až do budúceho leta bez straty prezentácie a chuti. Preto sa neskoré odrody častejšie pestujú na dlhodobé skladovanie.
- Vďaka dlhému vegetačnému obdobiu zemiaky dosahujú vrcholy vývoja u všetkých chorôb, od neskorej plesne po chrastavitosť, preto pri výbere odrody pre vaše stránky musíte uprednostniť dobre chránené hybridy a odrody a tiež pravidelne ošetrovať kríky špeciálnymi prípravkami.
- Hľuzy neskorých odrôd je potrebné vykopávať iba v suchom počasí, na zemiakoch by nemala byť zemina, inak nebudú vhodné na dlhodobé skladovanie.
"Asterix"
Tento zemiak patrí k odrodám Holandsky výber, ale je dokonale členený pre oblasti Ďalekého východu a Strednej Volhy v Rusku.
Kroviny dorastajú až do 80 cm, vzpriamené, nerozširujúce sa. Zemiak kvitne červenofialovými súkvetiami. Vegetačné obdobie odrody je 110 - 120 dní po vyklíčení.
Koreňové plodiny majú tvar oválneho tvaru, hľuzy sú sfarbené do červena. Chuťové vlastnosti zemiakov sú vynikajúce. Táto odroda sa často používa na výrobu francúzskych zemiakov alebo na priemyselnú výrobu zemiakových lupienkov.
Odroda je celkom plodná - z každého hektára pôdy sa dá nazbierať až 300 kvintálov zeleniny. Každý kríček dozrieva asi 2 kg zemiakov.
Rastliny sú kalené proti väčšine chorôb, ako je fusarium, háďatko zlaté, rakovina a chrastavitosti. Zemiaky sa tiež neboja vírusových chorôb, majú imunitu proti neskorej plesni.
"Zhuravinka"
Táto odroda bola vyšľachtená v Bielorusku, ale veľmi dobre sa zakorenila na území strednej časti Ruska. Doba zrenia sa pohybuje od 100 do 110 dní, čo umožňuje klasifikovať odrodu ako stredne neskoro.
Rastliny sú stredne veľké - až 60 cm vysoké, rozprestierajúce sa, kvitnú červenofialovými súkvetiami.Šupka zemiakov je tiež červená, hľuzy sú dostatočne veľké, zaoblené.
Odroda sa vyznačuje veľmi vysokou úrodou - pri správnej starostlivosti o hektár poľa sa dá zberať až 600 centov okopanín. V každom kríku dozrieva asi 16 stredných hľúz.
Odroda "Zhuravinka" sa vyznačuje odolnosťou voči poveternostným a klimatickým podmienkam; zemiaky dobre znášajú obdobia sucha a prudký pokles teploty. Slabou stránkou odrody je však predispozícia na infekciu neskorou plesňou; touto chorobou najčastejšie trpia listy a hľuzy zemiakov.
Neskorá odroda je chránená pred nematódami, rakovinou a chrastavitosťou, nebojí sa „čiernej nohy“.
"Zarnitsa"
Ďalší zemiak, pôvodom z Bieloruska, ktorý môže dobre prinášať ovocie aj v južnom a strednom Rusku. Zrenie tejto odrody trvá 120 až 140 dní, takže záhradníci zo stredného pruhu musia pred výberom tejto odrody na výsadbu starostlivo analyzovať podnebie vo svojej dedine.
Kríky sú nízke, iba po 60 cm, rastliny kvitnú červenofialovými súkvetiami a korene majú červenú šupku. Zemiaky sú dostatočne veľké, priemerná hmotnosť každého z nich je asi 120 gramov.
V každej jamke dozrieva súčasne asi 15 hľúz. Výnos odrody sa považuje za vysokú - viac ako 500 centov na hektár pôdy.
Charakteristickou črtou odrody Zarnitsa je jej nenáročnosť na zloženie pôdy - zemiaky prinášajú ovocie rovnako dobre na akejkoľvek pôde. Ďalším plusom je tolerancia voči suchu.
Ale odroda sa „bojí“ vírusov a chorôb, neskorá pleseň a iné plesňové ochorenia môžu byť pre ňu smrteľné. Ale odroda je chránená pred „čiernou nohou“, chrastavitosťou, háďatkami a rakmi zemiakovými.
"Zabytok"
Zemiaky s čisto bieloruským názvom tiež dobre rastú v Rusku. Vegetačné obdobie je 120 až 140 dní po vysadení hľúz.
Kroviny strednej výšky, kvitnú červenofialovými súkvetiami. Hľuzy sú sfarbené do červena, majú pomerne veľkú hmotnosť - 100 - 120 gramov.
Každá jamka dozrieva až 15 zemiakov, čo vám umožní zhromaždiť až 320 kvintálov zemiakov z hektára pôdy vhodných na skladovanie a prepravu.
Táto odroda sa vyznačuje vysokým percentom škrobu v zložení - až 28%, čo významne ovplyvňuje plodnosť a výživovú hodnotu hľúz. Z týchto zemiakov sa dajú pripraviť vynikajúce zemiakové pyré a kastróly.
Rastliny sú čiastočne chránené pred phytophthorou, neochorejú na háďatká, chrastavitosti a rakovinu.
„Lorkh“
Jedna z najstarších odrôd zemiakov chovaná v Rusku sa aklimatizovala pre strednú časť krajiny a južné oblasti. Hľuzy dozrievajú po 120 - 140 dňoch od dátumu výsadby.
Kríky sú pomerne vysoké - až 0,8 metra, vzpriamené, kvitnú kvetenstvami červenofialového odtieňa. Koreňová zelenina je sfarbená do svetlo béžového odtieňa. Priemerná hmotnosť zemiakov je 120 gramov.
Na konci sezóny nájdete v každej jamke až 15 veľkých zemiakov. Výnos odrody sa považuje za dobrú a predstavuje asi 350 centov na hektár polí. Chuť zemiakov je vynikajúca, je v nej veľa škrobu (asi 20%). Hľuzy je možné skladovať až do nasledujúcej sezóny bez straty chuti a výživovej hodnoty.
Rastliny sú chránené pred plesňou, bakteriózou a rôznymi vírusmi. Ale táto odroda bude musieť byť chránená pred rakovinou a chrastavitosťou, "Lorkh" nemá imunitu proti týmto chorobám.
Zemiaky nemajú radi sucho a príliš veľa tepla, takže musíte zabezpečiť pravidelné umelé zalievanie miesta a sledovať stav pôdy medzi kríkmi.
"Saturn"
Stredne neskorá odroda zemiakov, ktorá sa najčastejšie používa na spracovanie a získavanie zemiakových výrobkov. Chuť je normálna, ale chutnejšie zemiaky sa dajú nájsť na rodinnú konzumáciu.
Ale v priemyselnom meradle, na výrobu alkoholu, škrobu, je tento zemiak ideálny. Rastliny sú vysoké, kvitnú bielymi súkvetiami.
Hľuzy sú oválne, žltkasté, kôra koreňových plodín je drsná a dužina žltá.Obsah škrobu je vysoký - až 21%. Priemerná hmotnosť okopanín je 100 gramov.
Zemiaky sa udržiavajú dobre, prepravované, môžu sa pestovať na predaj. Výnos je dobrý - až 280 centov na hektár. Najdôležitejšou výhodou je, že zemiaky sa neboja vírusových a bakteriálnych chorôb, sú chránené pred plesňou, rakovinou a chrastavitosťou.
„Čajka“
Neskorá dozrievajúca odroda domáceho výberu, určená na ľudskú konzumáciu. Vegetačné obdobie je maximálne 120 dní po výsadbe. Najlepšie je pestovať zemiaky v ruských regiónoch Volgo-Vyatka a Severozápad.
Stredne veľké zemiaky, každý s hmotnosťou od 75 do 120 gramov. Hľuzy sú sfarbené do žlta, dužina je vo vnútri svetlo žltá. Chuťové vlastnosti sú pomerne vysoké - zemiaky sú vhodné na prípravu takmer všetkých jedál. Percento obsahu škrobu je nízke - až 15%.
V jamke dozrieva až 11 hľúz. Výnos odrody je vysoký - až 400 centov na hektár pôdy. Skladovacia kapacita okopanín je veľmi dobrá - asi 92% úrody vydrží až do nasledujúcej sezóny.
Zemiaky sú odolné proti rakovine, stredne náchylné na nematódy a na neskorú plesňu listov a hľúz, v niektorých ročných obdobiach ich môže napadnúť chrastavitosť.
Metódy starostlivosti o rastliny sú štandardné, odborníci odporúčajú klíčiť hľuzy pred zasadením do zeme.
Atlant
Bieloruské zemiaky, „užitočné“ vo väčšine Ruska. Vegetačné obdobie odrody je 100 - 120 dní od dátumu výsadby hľúz.
Hľuzy sú sfarbené do žlta, majú hrubú šupku a hustú svetlo žltú dužinu. Chuť je veľmi vysoká, zemiaky sú vhodné na varenie akýchkoľvek jedál, ako aj na spracovanie a výrobu lupienkov.
Tvar koreňových plodín je zaoblený-oválny, obsahujú veľké množstvo škrobu - až 21%. Zemiaky vážia od 90 do 120 gramov.
Odroda Atlant si dobre poradí s vírusmi a chorobami, je schopná odolávať hlístam a plesni neskorej. Zemiaky poskytujú trvale vysokú úrodu - až 650 centov na hektár, bez ohľadu na poveternostné podmienky a teplotu.
Tipy na pestovanie neskorých zemiakov
Je zrejmé, že pri takýchto obdobiach dozrievania zemiaky s neskorým dozrievaním nepredstierajú, že sa zberajú dvakrát alebo trikrát za sezónu, čo samozrejme ovplyvňuje úrodu. Táto nevýhoda je však viac ako kompenzovaná vynikajúcou chuťou hľúz, ako aj schopnosťou zemiakov dlho si udržať svoju prezentáciu a živiť rodinu záhradníka až do ďalšej úrody.
Pri pestovaní zemiakov neskorých odrôd v južnej časti krajiny sa nemôžete obávať, že koreňové plodiny nebudú mať čas dozrieť - zemiaky budú mať dostatok času na úplné dozretie. Už v centrálnych oblastiach Ruska je potrebné sadiť neskoré zemiaky opatrne - je veľká pravdepodobnosť, že chytíte jarné mrazy alebo že nebudete môcť vykopať hľuzy zo suchej pôdy (jesenné dažde môžu byť prekvapené).
Pre severnú časť krajiny je pestovanie neskorých zemiakov skôr výnimkou ako normou. Ak sa záhradník napriek tomu rozhodol pre taký riskantný krok, odporúča sa, aby sa zapojil do predbežného klíčenia hľúz a potom do záhonov zasadil hotové kry. Jedine tak znížite čas, ktorý rastliny majú na záhrade, a čas na dobrú úrodu.
Neskoré odrody zemiakov majú svoje vlastné výhody, preto sú záhradníkmi v dopyte minimálne odrôd skorého dozrievania. Pri pestovaní takýchto zemiakov musíte dodržiavať určité pravidlá a zvoliť si kvalitný semenný materiál.
Hľadám rôzne zemiaky. Neviem, ako sa to volá. Tmavá malinová farba so žltou dužinou. Neskoré alebo stredne neskoro. Okrúhly oválny