Obsah
Sladká paprika sa už dlho pevne drží na pozemkoch ruských záhradníkov aj napriek svojmu južnému pôvodu. Kedysi sa verilo, že v strednom pruhu, a ešte viac na Urale a Sibíri, sa paprika môže pestovať výlučne v skleníkových podmienkach a paprika na vonkajších posteliach je výhradnou výsadou južných oblastí Ruska. Ale vznik nových odrôd a experimenty neúnavných záhradníkov umožnili mnohým uvedomiť si, že nie všetko je také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdalo. Napriek tomu začiatočníci zvyčajne pristupujú k výberu vhodnej odrody s veľkou zodpovednosťou a opatrnosťou - naozaj chcem získať dobrú a chutnú úrodu tak atraktívnej južnej kultúry, ako sú papriky prvýkrát.
Pepper California zázrak možno bezpochyby odporučiť ako pre začiatočníkov, tak aj pre profesionálov. Nie nadarmo sa táto odroda teší takej obľube už mnoho desaťročí tak u nás, ako aj na celom svete. Vyzerá to, že vstrebal všetky cnosti väčšiny odrôd sladkej papriky, ale nemá prakticky žiadne chyby. Vlastnosti ovocia a popis kalifornskej zázračnej odrody korenia, o ktorých sa pojednáva v tomto článku, pomôžu pochybovačom konečne sa rozhodnúť a pre začiatočníkov pestovať slušnú úrodu.
Opis odrody
Medzi profesionálmi a dokonca aj medzi mnohými obyvateľmi leta je rozšírený názor, že plody papriky skutočne vysokej kvality, pokiaľ ide o veľkosť a chuť, je možné získať iba pestovaním hybridov. Odrody sa dajú použiť na blanky, ale pokiaľ ide o ich hlavné vlastnosti, sú výrazne nižšie ako hybridy. Jedinou výnimkou môžu byť niektoré nové odrody, ktorých vlastnosti sú blízke vlastnostiam hybridov.
Vyzerá to, že odroda papriky California Miracle je tu výnimkou. Koniec koncov, táto odroda je známa vo svete a v Rusku už veľmi dlho. Predpokladá sa, že bol chovaný v Amerike asi pred sto rokmi a do našej krajiny sa dostal prostredníctvom amatérskych záhradníkov, ktorí ho začali pestovať na svojich pozemkoch a distribuovať po celej krajine. Dnes takmer každá sebaúctová semenárska spoločnosť ponúka semená korenia California Miracle s vlastnými variáciami. Aj názov odrody sa môže mierne líšiť. Niekedy sa mu hovorí zázrak v Kalifornii alebo dokonca po anglicky - California Wonder.
Nech je to už akokoľvek, táto odroda papriky, aj v Rusku, sa pestuje už mnoho desaťročí a nemôžete ju nazvať novou. Napriek tomu v mnohých svojich charakteristikách môže vytvoriť konkurenciu pre väčšinu hybridov a z hľadiska nenáročnosti pri pestovaní ich dokonca prekonať.
Posúďte sami - kríky tejto papriky rastú mohutne, s hustými kmeňmi, s dobrým olistením a pružnými výhonkami, ktoré pojmú až jeden a pol tucta veľkých plnohodnotných plodov súčasne. Napriek tomu, že kríky môžu dosiahnuť výšku 100 cm, nepotrebujú podväzok.
Skúsenosti s pestovaním korenia Kalifornský zázrak v mnohých regiónoch Ruska a jeho recenzie naznačujú, že takmer všade, s výnimkou najsevernejších oblastí, sa dá dobre pestovať na otvorenom teréne. Aj keď, samozrejme, v skleníkoch a pareniskách bude jeho úroda o niečo vyššia.
Doba zrenia, ktorá charakterizuje papriku California Miracle, je stredná.To znamená, že trvá asi 115 - 120 dní, kým ovocie dozreje od okamihu, keď sa objavia plné výhonky. Je pravda, že treba poznamenať, že do tejto doby sú papriky dosť jedlé a dokonca chutné, ale ich farba je stále zelená. Na to, aby nadobudli sýtu červenú, žltú alebo oranžovú farbu, trvá ďalších 15 - 25 dní. To je miesto, kde spočíva jedna z vlastností a možných nevýhod tejto odrody - aby mohla dôjsť k úplnej biologickej zrelosti, potrebuje trochu viac času ako mnoho iných odrôd.
Ak však chcete získať semená zo svojich paprík na sejbu budúci rok, musíte počkať na biologickú zrelosť plodov. Na tieto účely sa spravidla vyberie najsilnejší a najproduktívnejší ker a nechá sa na ňom dozrieť niekoľko z najväčších plodov.
Môžete však konať inak. Stačí zber v štádiu technickej zrelosti a dozrievanie. Za pár týždňov získa všetka paprika farebný odtieň, ktorý by mali dostať podľa svojich biologických vlastností, a semená z nich budú vhodné na siatie.
Rastliny kalifornského zázraku sú obzvlášť odolné proti stresu a znášajú množstvo nepriaznivých poveternostných podmienok - nedostatok slnka a osvetlenia, nízke teploty a iné. To samozrejme ovplyvní úrodu, ale plody budú stále zviazané a budú stále šťavnaté a sladké.
Kultivar je tiež odolný voči rôznym chorobám, ako je napríklad vädnutie verticillium a vírus tabakovej mozaiky. Je to zjavná odolnosť voči chorobám, ktorá umožnila tejto odrode existovať toľko rokov, len málo sa menila a cestovala po celom svete.
Rodina viacfarebných paprík
Papriky odrody California Miracle tradične sčervenajú v štádiu biologického dozrievania. Ale čas nezostáva stáť a spolu s módou pre viacfarebné papriky sa objavili odrody kalifornského zázraku iných farieb: žltá, zlatá, oranžová a dokonca aj čierna.
Kalifornská zázračná žltá paprika sa pestuje už pomerne dlho a od svojho červeného náprotivku sa líši iba hrubšími ovocnými stenami (do 12 mm), zatiaľ čo iné farebné odrody sa objavili až neskôr.
Všetci títo rôznofarební zástupcovia kalifornského zázračného korenia sa od seba nelíšia okrem farby. Všetky najvýznamnejšie vlastnosti vrátane doby zrenia a výťažku sú pre ne rovnaké.
Vlastnosti ovocia
Plody kalifornských zázračných paprík svojím vzhľadom plne odôvodňujú názov odrody.
- Papriky majú pomerne častý tvar kvádra s dobre ohraničenými štyrmi rebrami.
- Povrch ovocia je lesklý a hladký.
- Farba papriky, ako už bolo spomenuté, môže byť v štádiu biologickej zrelosti červená, žltá, zlatá, oranžová alebo čierna, v závislosti od odrody.
- Hrúbka steny sa tiež zvyšuje so zrelosťou papriky. A ak je v štádiu technickej zrelosti asi 5-6 mm, potom po úplnom zafarbení môže dosiahnuť 10 alebo dokonca 12 mm.
-
Veľkosť papriky je celkom priemerná, plody neťahajú rekordnú veľkosť. Priemerná hmotnosť jedného ovocia je od 90 do 140 gramov.
- Chuť ovocia ale zostáva prakticky neprekonateľná: sladká a šťavnatá paprika je už v štádiu technickej zrelosti, nehovoriac o dobe úplného dozretia. Pokiaľ ide o obsah cukru, podľa laboratórnych štúdií presahujú väčšinu známych odrôd a krížencov sladkej papriky.Majú špecifickú korenistú arómu a sviežosť, vďaka čomu je ideálne jesť ich čerstvé. Kalifornská zázračná paprika však ozdobí všetky prípravy a bude dobrá v rôznych kulinárskych jedlách.
- Konzervovanie plodov je tiež na vysokej úrovni, čo umožňuje ich použitie na poľnohospodársku výrobu. Papriky tejto odrody tiež dobre znášajú prepravu.
Rastúce vlastnosti
Pepřové semená kalifornského zázraku klíčia celkom priateľsky, dokonca aj bez použitia ďalších spôsobov liečby rastovými stimulantmi. Miera klíčenia čerstvých semien je dosť vysoká a dosahuje 96 - 98%. Je potrebné brať do úvahy iba jednu vlastnosť - semená papriky tejto konkrétnej odrody môžu rýchlo stratiť klíčivosť, preto je vhodné ich zasiať do jedného až dvoch rokov po zbere, aby ste dosiahli čo najlepší výsledok.
Ak máte záujem o zber vlastných semien, potom je lepšie zasiať semená pre sadenice vopred, najneskôr do februára, aby mali plody čas na úplné dozretie v ktoromkoľvek lete.
Môžete siať do bežných nádob a do samostatných rašelinových tabliet a kvetináčov.
Paprika vo všeobecnosti veľmi nepodporuje zber a presádzanie, ale ak zriedka sejete a opatrne prenášate rastliny s malou hrudkou zeme, potom sa takýto postup môže uskutočniť dokonca niekoľkokrát počas rastu sadeníc bez väčšieho poškodenia to.
Pri polievaní v prvom mesiaci vývoja buďte opatrní, najmä ak udržiavate sadenice relatívne chladné. Ale v prvých týždňoch vývoja musí byť rastlinám korenia dodané svetlo na maximum. Musí byť zapnuté ďalšie osvetlenie, aby denné svetlo trvalo najmenej 12 hodín. Keď majú sadenice 2 až 4 pravé listy, je možné ich prvýkrát nakŕmiť.
Približne 2 týždne pred predpokladaným časom na výsadbu sadeníc papriky na trvalé miesto musíte začať s otužovaním. Za týmto účelom sa v teplých slnečných dňoch sadenice vynesú na balkón alebo von a zostanú tam v rozmedzí od 15-20 minút do niekoľkých hodín.
Na hrebeňoch sú rastliny kalifornského zázračného korenia vysadené podľa schémy 40x40 cm. Pretože, keď korenie rastie a vyvíja sa, je jeho rovnomerné zalievanie nevyhnutné, môžete si preň vybudovať kvapkovú závlahu. Je obzvlášť dôležité nezabudnúť na polievanie v horúcich dňoch.
Kalifornská zázračná odroda rovnako dobre reaguje na organické kŕmenie aj na použitie minerálnych hnojív. Môžete teda použiť čokoľvek, čo sa vám najviac páči. Krmivo pre celé vegetačné obdobie musí byť najmenej trikrát.
Podľa základných pravidiel poľnohospodárskej technológie sa zvyčajne nevyžaduje ďalšie ošetrenie proti škodcom a chorobám.
Recenzie záhradníkov
Recenzie na kalifornský zázrak sladkej papriky nie sú len veľa, ale aj veľa a každý záhradník sa ponáhľa, aby preukázal svoj obdiv k tejto odrode. Len málokedy sa stávajú nespokojní. A to sa deje buď z dôvodu veľkosti plodov, ktoré nespĺňajú očakávania, alebo z nedostatočnej produktivity pri pestovaní v nie celkom vhodných podmienkach.
Záver
Tu je taká úžasná odroda sladkej papriky - kalifornský zázrak. Je to ojedinelý prípad, keď názov odrody plne odôvodňuje jej význam. Pestovanie chutných, plodných a krásnych paprík bez väčších problémov na otvorenom poli v oblastiach rizikového poľnohospodárstva je koniec koncov skutočne skutočným zázrakom. Nie nadarmo je táto odroda jednou z troch najobľúbenejších sladkých paprík na svete.
Žijem na Sibíri. Kalifornský zázrak sa pestuje už mnoho rokov, na otvorenom poli, skutočne 140 g. , ale v skleníku 200 - 250 g. Pre drôt nič zvláštne / v zmysle obliekania / len pri výsadbe do jamy pridám fosforečné potašové hnojivo a po výsadbe zaspávajú humusom, ktorý je ako zem, a pre viac zadržiavania vlhkosti dávam seno alebo slamu / seno viac páči sa mu to, je jemnejší, je to jemné korenie, ukáže sa to elegantnejšie. A plody sa nedotýkajú zeme. V článku / nevyžaduje podväzok / nie je ani na otvorenom priestranstve. gr. vyžaduje podväzok, pod váhou ovocia spadne kalifornský krútiaci koreň. Som spokojný s paprikou. Upozorňujeme, že sa nepúšťam do kŕmenia, ale s kŕmením bude úroda pravdepodobne ešte lepšia ako ja. Vyskúšajte to, experimentujte.