Obsah
Pestovanie pepina doma nie je ťažké, ale skôr neobvyklé. Semená sú už v predaji a je o nich málo informácií. Domáci záhradníci sa teda snažia osvojiť si všetky múdrosti pestovania pepina sami a potom zdieľať svoje skúsenosti na fórach. Medzitým sú podmienky napríklad na Krasnodarskom území a na Urale odlišné, takže sa robia smiešne chyby. A kultúra je jednoduchá, existujú iba pravidlá, odchylné od ktorých je nemožné naučiť úrodu doma.
Čo je to Pepino
Melónová hruška alebo Pepino patrí do čeľade Solanaceae. Pochádza z Južnej Ameriky a pestuje sa v krajinách s teplým alebo miernym podnebím pre svoje jedlé ovocie. Na rozdiel od iných plodov nočnej kôry sú nezrelé pepino bobule jedlé, chutia ako uhorka a používajú sa ako zelenina. Dobre vyzreté plody s vôňou a chuťou sú podobné melónu.
Pepino je vytrvalý drevitý ker pri báze s výškou viac ako 1,5 m. Niektoré odrody môžu pri pestovaní v skleníku dosiahnuť 2 m. Pepino vytvára veľa bočných výhonkov a rýchlo získava zelenú hmotu. Jeho listy sú rovnaké ako korenie. Kvety sú podobné zemiakovým kvetom, ale zhromažďujú sa v zhlukoch, ako napríklad paradajky.
Plody s hmotnosťou od 150 do 750 g, rovnako ako niektoré odrody baklažánu, sú hruškovitého alebo plochého tvaru. Líšia sa farbou, veľkosťou, tvarom, často žltou alebo béžovou farbou, fialovými alebo fialovými zvislými ťahmi. Biela alebo žltá dužina je šťavnatá, aromatická, sladkokyslá. Je len veľmi málo malých semiačok, niekedy vôbec.
Vlastnosti pestovania pepina
Recenzie na Pepino sa dramaticky líšia. Niektorí považujú pestovanie melónovej hrušky za rovnako ľahké ako iné plodiny nočnej kôry, iní tvrdia, že je ťažké čakať na úrodu. Je to spôsobené tým, že niektorí záhradníci sa neobťažujú študovať potreby rastliny. Pred vyklíčením semien ani nie vždy prečítajú, čo je napísané na štítku. Medzitým, ak pre pepino nevytvoríte vhodné podmienky, bude neustále zhadzovať listy, kvety a vaječník. Jeho rastúce požiadavky sú veľmi tvrdé.
Potrebujete vedieť o pepine:
- Je to rastlina s krátkymi dennými hodinami. Pepino na kvitnutie a plodenie je potrebné na to, aby tmavá doba dňa trvala najmenej 12 hodín. Napodiv, takéto potreby sa vyskytujú hlavne v tropických a subtropických kultúrach. Skutočnosť, že paradajky, papriky a baklažány sú zasadené na slnku a bezpečne zberajú až do jesene, sa vysvetľuje dlhým a usilovným výberom. Pepino má prísne požiadavky na osvetlenie. Okrem toho je nemožné ho zasadiť do polotieňa - kultúra potrebuje veľa slnka, ale nie dlho. Na veľkom kríku sa môžu plody usadiť na miestach, kde sú kvety pokryté listami, alebo na tej strane, ktorá je v tieni iných rastlín.Komentujte! Niekto by mohol namietať, že pepino sa najčastejšie pestuje v krajinách s tropickým podnebím a denné hodiny sú tam oveľa dlhšie ako u nás.Je to pravda. Iba ju zasadia tak, aby obdobie sadenia ovocia pripadlo na zimu.
- Aj keď je pepino termofilná kultúra, pri teplotách nad 30 ° C vylučuje kvety a vaječníky. A nie nevyhnutne všetko, kvôli čomu si záhradníci môžu myslieť, že to neboli oni, kto urobil chybu, ale rastlina je vrtošivá. V skutočnosti vaječníky zvyčajne zostávajú vo vnútri kríka alebo na strane, ktorá je neustále v tieni, a tam je teplota o niečo nižšia.Dôležité! Pri teplote 10 ° C môže pepino zomrieť.
- Tie plody, ktoré nastupujú pred koncom mája, by nemali opadávať, pokiaľ samozrejme nepríde extrémne teplo. Napĺňajú sa, zväčšujú sa.
- U pepina trvá od okamihu klíčenia do zberu 4 - 5 mesiacov.
- Melónová hruška kvitne v kefkách, každý s veľkosťou až 20 púčikov. To neznamená, že všetky prinesú ovocie, a to aj pri správnej poľnohospodárskej technológii. U dospelých rastlín vysadených v skleníku môže zrelosť dosiahnuť 20 až 40 bobúľ. U pepina pestovaného v skleníku sa za dobrý výsledok považuje 8 - 10 veľkých plodov. Rovnaký výsledok je možné dosiahnuť aj doma, na parapete. Drobné vzorky plodia viac bobúľ.
- Pri sejbe semien sa pepino štiepi. To znamená, že aj keď zbierate sadivový materiál z jedného ovocia, pestujete, zberáte, rôzne kríky budú mať rôzne bobule nielen vo veľkosti, ale aj v chuti. Existuje názor, že vzorky vypestované z odrezkov sú lepšie ako vzorky získané zo semien. A plody vytvorené na nevlastných synoch sú sladšie ako plody zhromaždené z hlavnej stonky.
- Často na internete alebo v tlačených médiách nájdete vyhlásenie, že klíčivosť semien pepina je takmer stopercentná. Nie je to pravda. Biológovia odhadujú schopnosť klíčiacich semien melónovej hrušky na nízku.
Odrody melónovej hrušky prispôsobené na pestovanie v Rusku
K dnešnému dňu bolo vytvorených viac ako 25 odrôd pepino a ich počet rastie. V skleníku môžete pestovať akékoľvek kultivary, iba tam môžete vytvoriť ideálne podmienky pre melónovú hrušku. Pre skleníky a otvorené priestranstvá v Rusku sa odporúčajú dve odrody - izraelský Ramses a latinskoamerický Consuelo. Je celkom ľahké ich od seba odlíšiť.
Viac informácií o odrodách Pepino a Consuelo, vzhľad plodov nájdete vo videu:
Pepino Consuelo
Odroda bola prijatá štátnym registrom v roku 1999, odporúča sa na pestovanie vo filmoch, kapitálových skleníkoch a na otvorenom priestranstve po celom Rusku. Pepino Consuelo je neurčitá (nevyžaduje si zovretie vrcholov) rastliny s fialovými stonkami, viac ako 150 cm vysokými, tvoriacimi veľa nevlastných synov. Malé listy s pevným okrajom sú svetlozelené.
Kvety sú biele alebo biele s fialovými pruhmi, podobné kvetom zemiakov. Recenzie melónu pepino Consuelo tvrdia, že vaječník je tvorený iba pruhovanými, monochromaticky rozpadnutými.
120 dní po vzídení výhonkov dozrievajú prvé plody s hmotnosťou od 420 do 580 g. Po úplnom dozretí je ich farba žltooranžová, po stranách zvislé fialové alebo lila pruhy a ťahy.
Tvar ovocia pripomína srdce, vrch je matný, šupka tenká, hladká, povrch mierne rebrovitý. Steny sú hrubé až 5 cm. Svetložltá dužina je sladká, šťavnatá, mäkká, s výraznou melónovou arómou.
Výťažok ovocia komerčnej veľkosti vo vykurovaných skleníkoch dosahuje 5 kg na štvorcový. m. Rýchlosť klíčenia kvalitných semien je 70-80%.
Pepino Ramses
Melón Pepino Ramses, ktorého pestovanie sa odporúča v celom Rusku, vydal štátny register v roku 1999.Je to neurčitá rastlina vyššia ako 150 cm Výhonky sú zelené, s fialovými škvrnami, listy sú stredne silné, s pevným okrajom, tmavozelené.
Kvety sú rovnaké ako kvety Pepina Consuelo, ale odroda Ramses začína dozrievať skôr - 110 dní po vyklíčení. Závesné ovocie s hmotnosťou 400-480 g, kužeľovitého tvaru s ostrým vrcholom. Recenzie o melóne Pepino Ramses tvrdia, že ich farba je krémová, s fialovými ťahmi a pruhmi, ale štátny register označuje žltooranžovú farbu. Šupka ovocia je lesklá, tenká, steny sú hrubé 4 - 5 cm, chutná sladká dužina je svetlo žltá a má slabú melónovú arómu.
Produktivita v skleníku - 5 kg / m². m. Kvalitná klíčivosť semien - 50%.
Ako pestovať pepino doma
Predpokladá sa, že na pepíne pestovanom zo semien a nevlastných detí dozrievajú plody rôznej kvality. Na rastlinách množených vegetatívne sú chutnejšie, väčšie a sladšie. V štátnom registri sa všeobecne osobitne uvádza, že pepino sa množí odrezkami, čo je samo o sebe zriedkavosťou - zvyčajne tam také informácie neposkytujú.
Pestovanie pepina zo semien doma
Semená melónu hrušky sú rozdelené a odrezky úplne dedia vlastnosti materskej rastliny. Čo by však mali robiť jednoduchí záhradníci? Kde zohnať odrezky? Semená pepino sú v predaji a nevlastné deti bylinných rastlín môžu vyschnúť alebo sa pokrčiť, kým sa nedostanú na poštu. Aj v kvetináčoch sa zakorenené časti mäkkých krehkých stoniek nepohodlne prenášajú. Musíme pestovať pepino zo semien. Ak však máte radi kultúru, s cieľom vylepšiť chuť plodov môžete ako materskú rastlinu brať tú s najlepšími plodmi.
Pred pestovaním pepina zo semien doma musíte vedieť:
- Výsev sa vykonáva od konca novembra do začiatku decembra. Iba v takom prípade pepino zakvitne a zviaže plody takej veľkosti, aby sa nerozpadli s nástupom dlhého denného svetla alebo pri zvýšených (nie však extrémnych) teplotách.
- Ak semená zasejete na jar, budú dobre pučať a aktívne kvitnúť. Snáď bude pepino aj bobule viazať. Najlepšie však budú dozrieť jednotlivé plody, ktoré sa skryjú v tieni listov, kde je teplota o niekoľko stupňov nižšia. Pepino vaječníky prestanú klesať do konca augusta. Ak existuje miesto na zimné udržiavanie rastliny s výškou viac ako jeden a pol metra, ktorá si vyžaduje aj podväzok, nie je to strašidelné. Získanie exotického ovocia v zime nie je o nič menej príjemné ako v lete alebo na jeseň.
- Klíčivosť semien pepina je definovaná ako nízka. Odkiaľ pochádza informácia, že všetok sadivový materiál sa liahne stopercentne a premení sa na dospelú rastlinu, nie je známe. Možno mal niekto len šťastie, ten človek zdieľal svoju radosť a zvyšok sa zdvihol. Aby ste sa vyhli sklamaniu pri klíčení semien pepina, nečakajte od nich zázraky.
Pestovanie sadeníc pepina doma
Predpokladá sa, že sadenice pepina by sa mali pestovať rovnako ako iné plodiny nočnej kôry. Je to pravda len čiastočne - po vzhliadnutí dvoch skutočných listov a trhnutia je starostlivosť o kultúru naozaj jednoduchá. Ale zatiaľ čo semená klíčia, človek by sa nemal odchýliť od pravidiel, už majú slabú klíčivosť.
Skúsení záhradníci zasievajú pepino na filtračný papier. Kultúra tam nielen klíči, ale sa tiež dostáva do fázy zberu. Ale pre začiatočníkov je lepšie ani takto nezačať pestovať sadenice. Mladé pepino na celulóze sa dá ľahko presušiť alebo naliať, je veľmi krehké, zlomí sa počas transplantácie a je ťažké oddeliť tenké korene od filtračného papiera.
Lepšie ísť tradičnou cestou:
- U sadeníc pepina určených na zber by ste si mali zvoliť priehľadné misky, napríklad plastové nádoby na výrobky s dierami vyrobenými na dne. Do rašelinových pohárov môžete zasadiť 2 - 3 semená. Potom sa nebudú musieť potápať.Ale v takom prípade by ste sa mali postarať o uzavretú priehľadnú nádobu, ktorá sa bude prvé mesiace využívať ako skleník.
- Na spodok je položená drenáž, pokrytá vrstvou piesku, kalcinovaná v peci alebo dezinfikovaná manganistanom draselným. Hore je umiestnená pôda pre sadenice, zhutnená (aby neprepadli malé semená), vyrovnaná, vysypaná základovým roztokom.Dôležité! V tomto konkrétnom prípade je nemožné nahradiť základ manganistanom draselným.
- Semená sú rozložené na povrchu pôdy.
- Nádoba na klíčenie je pokrytá sklom alebo priehľadným filmom.
- Každý deň sa prístrešok odstráni na vetranie, ak je to potrebné, pôda sa navlhčí z rozprašovača pre domácnosť.
- Teplota obsahu pepina je 25-28 ° C. Odchýlky od tohto rozsahu sú neprijateľné! Ak nie je možné dosiahnuť vhodnú teplotu, je najlepšie nezačať klíčiť.
- Vo vzdialenosti 10-15 cm od povrchu krycieho materiálu je nainštalovaný svetelný zdroj, a ešte lepšie - fytolampa. Osvetlené 24 hodín denne po celú dobu klíčenia semien a pred zberom. Pepino zasadené do jednotlivých pohárov je celý deň osvetlené, až kým sa neobjaví tretí pravý list.Dôležité! Keď rastú sadenice, lampa by sa mala zdvihnúť vyššie.
- Väčšina semien vypučia za týždeň, ale niektoré môžu vypučať aj za mesiac.
- Veľmi dôležitým momentom vo vývoji pepina je odstránenie semennej vrstvy kotyledónmi. Nemôžu sa vždy sami oslobodiť a hniť. Klíčky potrebujú pomoc: vyzbrojte sa lupou a sterilnou ihlou, opatrne vyberte škrupinu. Mali by ste byť opatrní, pretože drobné pepinos sú veľmi krehké.
- Keď sa objaví tretí pravý list, sadenice sa ponoria do jednotlivých pohárov. Po týždni sa podsvietenie zníži na 16 hodín denne. U sadeníc ihneď vysadených v samostatnej nádobe sa osvetlenie zníži, keď sú úplne zverejnené 2 - 3 pravé listy.
- Po mesiaci sa podsvietenie zníži na 14 hodín. Začiatkom marca prechádzajú na prirodzený režim, samozrejme, ak sú sadenice na parapete. V opačnom prípade sú svetelné podmienky čo najprirodzenejšie.
- Pôda sa pravidelne zavlažuje, aby bola mierne vlhká. Je potrebné mať na pamäti, že pri umelom podsvietení rýchlejšie schne. Jednorazový nedostatok vlhkosti a pretečenia, ktoré môžu spôsobiť čierne stehno a smrť sadeníc, sú neprijateľné.
- Prvé kŕmenie sa aplikuje dva týždne po zbere. Pepino, ihneď zasiate do jednotlivých nádob, sa prihnojuje vo fáze tretieho pravého listu. Ak to chcete urobiť, použite špeciálny vrchný obväz na sadenice alebo zrieďte obvyklý komplex 2-3 krát viac, ako je uvedené v pokynoch. Ďalej oplodnené každé 2 týždne. Od marca môžete dať kompletný vrchný obväz na plodiny nočnej kôry. Hnojivá musia byť rozpustené vo vode.Dôležité! Pepino v kvetináči sa zaleje vodou 10-12 hodín pred kŕmením.
- Melónová hruška rastie veľmi pomaly, keď má 6 - 8 pravých listov, preložia ju do nádoby s objemom 700 - 800 ml, aby nenarušili hlinenú guľu.
Pestovanie pepina z odrezkov
Melónová hruška tvorí veľa nevlastných detí, ktoré je potrebné pravidelne lámať. Dobre sa zakoreňujú a dedia materské črty. Takže aj z jedného vyklíčeného semena za sezónu môžete získať toľko mladých rastlín, že postačí vysadiť malú plantáž.
Pepino pestované z odrezkov a nevlastných detí sa vyvíja oveľa rýchlejšie ako tie, ktoré sa získavajú prostredníctvom sadeníc. Postačí odrezať spodné listy a kúsok stonky vložiť do vody alebo vysadiť do ľahkej pôdy. Korene sa tvoria rýchlo, miera prežitia je vysoká. Odrezky nie je potrebné zakrývať fóliou, musíte ich však často nastriekať.
Pepino, ktoré je odstránené zo zeme spolu s hlinenou hrudkou a zasadené do kvetináča, sa dá ľahko skladovať v byte. Na jar sa zo stoniek odrežú odrezky a zakorenia sa. Na rozdiel od ťažkostí, ktoré semená môžu priniesť, aj tínedžer sa dokáže vyrovnať s vegetatívnym množením pepina.
Optimálne podmienky pre pestovanie pepina
Melónová hruška sa bude najlepšie cítiť v skleníku. Ale pri absencii zimnej záhrady sa pepino pestuje na okenných parapetoch, v skleníkoch a na otvorenom poli. Je vhodné pestovať plodiny priamo na mieste vo veľkých kvetináčoch s objemom 5-10 litrov. Potom však musíte urobiť bočné otvory, aby cez ne vytekla prebytočná vlhkosť do zeme (stojatá voda rastlinu určite zničí), kŕmiť a polievať opatrne.
Pestovanie pepina v skleníkoch je povolené iba vtedy, ak je regulovaná teplota. Často je tam horúco až do 50 ° C, čo spôsobí, že melónová hruška odhodí svoje listy a vaječníky, aj keď sú už dosť staré na to, aby v lete dozreli.
Na otvorenom poli sa vyberie miesto, ktoré je slnkom osvetlené iba ráno. V opačnom prípade sa plody konzervujú iba vo vnútri kríka alebo tam, kde ich zakryjú iné rastliny. Kvitnutie bude pokračovať, ale životaschopné vaječníky sa objavia do konca augusta.
Transplantácia pepina do otvoreného terénu je možná až v máji, keď sa zahreje nielen zem, ale nočná teplota bude tiež minimálne 10 ° C. Podľa recenzií kultúra vydrží krátkodobo pokles na 8 ° C.
Pepino sa dá vysadiť pomerne kompaktne, nezabudnite však, že rastlina môže dosiahnuť výšku 1,5 - 2 m a jej výhonky sú krehké, bylinné, hrubé menej ako centimeter. Bez podväzku sa melónová hruška jednoducho zrúti pod svoju váhu a aj keď sa nerozlomí, začne sa zakoreňovať. To už povedie k výskytu hustých húštín, ktoré nielenže prinesú ovocie, budú aj slabo kvitnúť.
Nevlastné deti by sa mali pravidelne odstraňovať, inak sa všetky sily pepina vynaložia na tvorbu nových bočných výhonkov, a nie na plodenie. Výsledné odrezky dobre zakorenia, rýchlo rastú a za dobrých podmienok môžu dokonca dohnať materskú rastlinu. Spodné listy by sa tiež mali odstrániť, aby poskytovali čerstvý vzduch a uľahčovali polievanie.
Pepino sa odporúča hnojiť každé 2 týždne a pre plodiny nočnej kôry je lepšie použiť špeciálne kŕmenie. Ak zelená hmota rastie rýchlo, ale kvitnutie sa nevyskytuje, mali by ste vynechať vrchný obväz - s najväčšou pravdepodobnosťou sa v pôde vytvoril prebytok dusíka. To môže dokonca spôsobiť pokles ovocia.
Vrchol pepino nemusíte štipnúť - je to neurčitá rastlina s neobmedzeným rastom. Za dobrých podmienok sa vytvoria 2-3 výhonky, ktoré smerujú nahor a zviazajú sa. Ak neodstránite nevlastných synov, plodov bude menej, podľa recenzií sú však oveľa chutnejšie ako tie, ktoré sa tvoria na hlavnej stonke.
Keď teplota klesne a dosiahne 10 ° C, melónová hruška sa odstráni z ulice. Často sa stáva, že plody v tomto období sa práve začali formovať alebo ani nestihli dosiahnuť technickú zrelosť. Ak bola rastlina zasadená priamo v kvetináči, všetko je jednoduché: je vykopaná, očistená od zeme, umiestnená do krásnych kvetináčov a prinesená do domu.
Melónová hruška zasadená do zeme bez nádoby sa opatrne vykopá a presadí do hrnca. Čím väčšia je hlinená hrudka, tým je pravdepodobnejšie, že rastlina po zmene podmienok údržby nebude hádzať listy a plody.
Môžete dať rastlinu na parapet a počkať na dozretie plodov alebo na založenie nových (čas je na to priaznivý). Materská rastlina, z ktorej sa majú na jar získať odrezky, sa odošle do chladnej miestnosti, kde teplota neklesne pod 10 - 15⁰ С.
Choroby a škodcovia
Pepino je náchylné na všetky choroby a škodcov, ktoré ovplyvňujú plodiny nočnej kôry, ale má aj svoje vlastné problémy:
- rastlina môže zničiť chrobáka zemiakového v Colorade;
- pepino je náchylné na roztoče, vošky a molice;
- sadenice s podmáčaním majú často čiernu nohu;
- pretečenia dospelých rastlín spôsobujú rôzne hniloby;
- pri nedostatku medi sa vyvinie neskorá pleseň.
Pepino by sa malo pravidelne kontrolovať a podľa potreby ošetrovať vhodnými fungicídmi alebo insekticídmi. Pred presadením do kvetináča je postrek povinný. Ak sa problémy začali vyskytovať po prinesení pepina do domu, používajú sa fungicídy rovnako ako na otvorenom poli, odporúča sa zvoliť Aktelik z insekticídov.
Žatva
Pepino sa obyčajne vysieva v novembri až decembri a ovocie dáva do mája. V tomto prípade sa zber uskutoční v júni až júli. Plody dozrievajú nerovnomerne, pretože kvitnutie trvá dlho, najmä ak nie sú odstránení nevlastní synovia. Nepriaznivé podmienky môžu spôsobiť, že pepino vylučuje vaječníky a listy, ktoré časom dorastú. Ani s letným kvitnutím sa jednotlivé plody nedrobia, ale dosahujú zrelosť. Najčastejšie sú schované medzi listami.
Podľa recenzií je chuť prezretého pepina priemerná. Plody dosiahnu technickú zrelosť, keď sa pokožka zmení na krémovú alebo žltooranžovú, a po bokoch sa začnú objavovať pruhy orgovánu. V tejto dobe je možné pepino z kríkov odstrániť, zabaliť do papiera a nechať vyzrieť na tmavom, dobre vetranom mieste. Plody dosiahnu spotrebiteľskú zrelosť za 1-2 mesiace.
Pepino dosiahne úplnú zrelosť hneď, ako sa úplne rozvinie jeho farba, a po stlačení je ovocie mierne vytlačené.
Ako jesť ovocie pepino
V Japonsku a Južnej Amerike sa pepino konzumuje čerstvé odlúpnutím a odstránením jadra semena. Novozélanďania pridávajú ovocie do mäsa, rýb, pripravujú z nich omáčky a dezerty. Pepino je možné pridať do kompótov, džemov. Vďaka vysokému obsahu pektínov produkuje ovocie vynikajúce rôsol.
Plody v štádiu technickej zrelosti sa môžu skladovať až 2 mesiace, kým nedozrejú.
Záver
Pestovanie pepina doma v lete je ako zábava. Jeho ovocie nemôže veľmi diverzifikovať stôl, ktorý je už teraz bohatý na zeleninu a ovocie. Ale zimná úroda nielen prekvapí, ale aj nasýti telo vitamínmi, ktorých nedostatok je cítiť najmä v chladnom období.
