Obsah
Uhorky sú nepochybne najbežnejšou a najobľúbenejšou zeleninovou plodinou medzi záhradníkmi. Bohužiaľ, klimatické a prírodné podmienky Ruska neumožňujú, aby sa pri pestovaní na otvorenom poli dosiahli výsledky a úroda porovnateľná s tými, ktoré sa dosahujú v uzavretom teréne skleníkov alebo skleníkov. Vo väčšine ruských regiónov je výnos uhoriek pestovaných na otvorených poliach veľmi požadovaný. Krasnodarské územie je jednou z mála výnimiek z tohto pravidla. Rovnako ako Kuban ako celok (pojem „Kuban“ ako región zahŕňa väčšinu Krasnodaru a časť územia Stavropol, na juh od Rostovskej oblasti, ako aj Republiku Adygea a Karačaj-Čerkessia), keďže je južným regiónom, je lepší ako iné v pestovaní uhoriek na otvorenom teréne. Preto je uhorka jednou z hlavných zeleninových plodín na Krasnodarskom území.
Pred popisom odrôd a hybridov uhoriek, ktoré sú najbežnejšie na Krasnodarskom území, je potrebné opísať vlastnosti tejto zeleninovej plodiny a uvažovaného regiónu.
Popis a vlastnosti
Uhorky sa rozšírili vo väčšine regiónov Ruska, a to aj v prípadoch, keď je ich pestovanie spojené s mnohými ťažkosťami. Je zrejmé, že v južných oblastiach, ako je Krasnodarské územie, je vo všeobecnosti jednou z popredných zeleninových plodín.
Takmer nikto nemyslí na výhody a hodnotu rastliny vzhľadom na jej bežnosť a každodenný život. Medzitým má uhorka vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti.
Plody uhorky obsahujú užitočné minerály a vitamíny a tiež majú antipyretické vlastnosti, môžu sa použiť pri liečbe chorôb obličiek a pľúc. Okrem toho sú uhorky neoddeliteľnou a neoddeliteľnou súčasťou terapeutickej stravy pri chorobách gastrointestinálneho traktu a cukrovke.
Výhody takej známej rastliny, ako je uhorka, sa dajú dlho vymenovať. Navyše, doteraz nebola chuť uhorky prakticky ovplyvnená. Aj keď je dosť ťažké si predstaviť slávnostný stôl v Rusku, v ktorom by chýbali uhorky v tej či onej podobe.
Klimatické a prírodné prvky Krasnodarského územia
Pri popise klimatických a prírodných vlastností a charakteristík Krasnodarského územia je potrebné poznamenať niekoľko bodov, ktoré priamo ovplyvňujú pestovanie uhoriek. Je potrebné mať na pamäti, že Krasnodarské územie je pomerne veľký región, ktorého podmienky sa tiež môžu veľmi líšiť. Ďalej sa zvážia najcharakteristickejšie a zovšeobecňujúce tendencie a vlastnosti.
Vysoký prísun tepla
Ako bolo uvedené vyššie, Krasnodarské územie je jedným z najjužnejších regiónov a čo z toho logicky vyplýva, najteplejšie ruské regióny. Uhorka je mimoriadne teplomilná rastlina, takže táto charakteristika regiónu je najlepším možným spôsobom, ako ju vypestovať.
Prax a dlhoročné skúsenosti tiež ukazujú, že dodávka tepla na Krasnodarskom území, ako aj na Kuban ako celok, je dostatočná na úplné dozretie uhoriek.Tradične skorý nástup trvale vysokých (+ 14 - 18 stupňov) pozitívnych teplôt vám navyše umožňuje začať s výsadbou uhoriek oveľa skôr ako v iných regiónoch. V Kubane sa sejba uhoriek so semenami na otvorenom teréne často začína 5. - 10. mája, teda takmer o 20 - 30 dní skôr ako v strednom Rusku. Približne o rovnaké množstvo sa zvyšuje aj doba plodenia uhoriek. Uhorky tak rastú a prinášajú ovocie na Krasnodarskom území takmer o dva mesiace dlhšie ako v strednom Rusku.
Nedostatočný prísun vlhkosti
Okrem tepla má uhorka aj zvýšené nároky na obsah vlhkosti v pôde, v ktorej rastie. Podľa tohto ukazovateľa podmienky na Krasnodarskom území, rovnako ako prakticky vo všetkých ostatných regiónoch Ruska, nemôžu plne zabezpečiť normálny vývoj zariadenia.
Preto pri pestovaní uhoriek na Krasnodarskom území by sa mala venovať osobitná pozornosť správnemu a pravidelnému zalievaniu rastliny. Pri pestovaní uhoriek je navyše potrebné použiť rôzne agrotechnické metódy na zníženie závažnosti nedostatočného prísunu vlhkosti v regióne.
Jednou z týchto poľnohospodárskych postupov, ktoré zlepšujú podmienky pre rast a vývoj uhoriek, je použitie mulčovacieho materiálu. Umožňuje vám dosiahnuť nasledujúce ciele:
- ochrana pôdy pred vysychaním a praskaním v suchom počasí a pred zanášaním pôdy v daždivom počasí;
- zachovanie vlhkosti v pôde;
- stabilizácia teploty v pôde;
- potlačenie rastu buriny;
- pôsobí proti erózii pôdy a vyplavovaniu živín.
Ako mulčovací materiál je možné použiť polyetylénovú fóliu aj špeciálny netkaný materiál.
Väčšina ostatných metód a techník používaných na pestovanie uhoriek na Krasnodarskom území sa prakticky nelíši od tých, ktoré sa používajú všade v iných regiónoch Ruska. Hlavný rozdiel medzi uvažovaným južným regiónom je, že kvôli vyššie uvedeným vlastnostiam podnebia a počasia je doba plodenia a v dôsledku toho výnos na Krasnodarskom území oveľa vyšší ako v takmer akomkoľvek inom ruskom regióne.
Populárne odrody a hybridy pre územie Krasnodar
Existuje pomerne veľké množstvo odrôd uhoriek, ktoré sa dajú použiť v exteriéri a sú rozdelené do zón špeciálne pre územie Krasnodar.
Hybridný žeriav F1
Hybrid špeciálne vyvinutý pre otvorené terény v južných oblastiach na experimentálnej stanici na Kryme. Má vynikajúcu produktivitu a v každom uzle má takmer 4 - 5 uhoriek. Hybrid patrí k včelím opeľovaným a skoro zrejúcim uhorkám. Uhorky majú pravidelný eliptický tvar, pomerne veľký (dĺžka asi 11-12 cm, hmotnosť - 90-110 g), veľké hľuzy.
Záhradkári, ktorí pestujú tento hybrid, si osobitne všimnú jeho vysokú chuť pri konzumácii v čerstvom aj konzervovanom stave, to znamená, že je univerzálny. Uhorky sa dajú zberať až do prvých septembrových dní, čo naznačuje dlhodobé a dlhodobé plodenie. Pri chove šľachtitelia venovali osobitnú pozornosť tomu, aby krížencovi poskytli odolnosť voči chorobám, čo sa im celkom podarilo: hybrid prakticky nie je náchylný na peronoskózu a má zvýšenú odolnosť voči bakterióze a múčnatke, ako aj strednej odolnosti proti peronospóre. Žiadna horkosť.
Hybridný slávik F1
Hybrid bol tiež vyvinutý a rozdelený do zón pre južné oblasti na experimentálnej stanici na Kryme. Vhodný na pestovanie vonku, ale je celkom možné ho použiť v skleníkoch alebo skleníkoch. Patrí k skorým dozrievaním a včelami opeľovanými odrodami uhoriek. Začína prinášať ovocie za 45-50 dní.
Hybrid má elegantný a atraktívny smerom von oválny valcovitý tvar ovocia, ktoré má súčasne jasne zelenú farbu. Zrelé uhorky sú úhľadné a majú pomerne malú veľkosť - od 8 do 11 cm dlhé a s hmotnosťou iba 70-95 g.Na povrchu ovocia sú silno viditeľné veľké tuberkulózy. Znalci ho považujú za všestrannú odrodu, pretože má vynikajúcu chuť ako čerstvú, tak solenú a konzervovanú. Má vysokú odolnosť proti obidvom druhom múčnatke a tiež prakticky neochorie na vírus tabakovej mozaiky a hranaté škvrny. Žiadna horkosť.
Hybridná fontanela F1
Hybrid, ktorý vyšľachtil Podnesterský výskumný ústav poľnohospodársky, na pestovanie v otvorenom teréne a skoro na jar filmové skleníky. Patrí k včelím opeľovaným a stredne sezónnym odrodám uhoriek. Hybrid má stabilný výnos, ktorý nevytvára rekordy pre tento ukazovateľ, ale aj v nepriaznivých rokoch, pokiaľ ide o klimatické podmienky, bez toho, aby klesol pod svoju dostatočne vysokú úroveň. Prvé uhorky dozrievajú za 50 dní. Uhorky majú klasický valcovitý tvar a štandardné veľkosti: dĺžka 9-10 cm, hmotnosť - 80-100 g.
Má vysokú chuť, ale je najvhodnejšia na solenie. Je schopný odolávať antraknóze, olivovým škvrnám a bakterióze.
Odroda Phoenix-640
Odroda sa získala a rozdelila do zón pre južné oblasti Krymu na experimentálnej stanici, ktorá sa tam nachádzala. Bol vyvinutý špeciálne pre vonkajšie použitie. Týka sa včiel opeľovaných a stredne veľkých odrôd uhoriek. Má maximálnu odolnosť proti peronospóre. Ovocie v uhorkách s dĺžkou 10 cm. K ich rastu a dozrievaniu dochádza veľmi rýchlo, rýchlo získavajú sudovitý tvar s „kalichom“, čo však nijako neovplyvňuje ich vynikajúcu chuť. Má trvalo vysoký výnos. Je to všestranná odroda, pretože uhorky sa dajú jesť čerstvé aj solené.
Odroda Konkurent
Odroda bola chovaná chovateľmi krymskej experimentálnej stanice špeciálne pre pestovanie na otvorenom poli. Odroda patrí k skorým dozrievaním a včelami opeľovanými odrodami uhoriek. Zber sa začína o 45-50 dní. Má pomerne veľké (10 - 14 cm dlhé) plody s veľmi dlhým (5 - 7 cm) stopkou. Rovnako ako predchádzajúca odroda, prakticky nie je náchylná na peronospóru.
Odroda Droplet
Rôzne uhorky na otvorenom teréne. Odkazuje na skoré dozrievanie a včelami opeľované odrody uhoriek. Rastlina je stredne veľká, hlavne samičieho kvitnúceho typu. Zelentsy majú tvar mierne pretiahnutého oválneho tvaru, veľkých hľuzovitých a čiernych hrotov. Hmotnosť ovocia - 60 - 70 g. Odroda je všestranná a vhodná na konzervovanie, solenie a konzumáciu v čerstvom stave. Odporúča sa povinný denný zber uhoriek.
Hybridný Adam F1
Hybrid nemeckého výberu podľa veľkosti ovocia, ktorý sa vzťahuje na uhorku. Líši sa tým, že celý povrch uhorky je škvrnitý malými tuberkulózami s tŕňmi na konci. Ich usporiadanie je také časté a stiesnené, že sa zdá, že ovocie je nadýchané. Uhorky majú klasickú tmavozelenú farbu.
Pri umývaní počas ich spracovania sú tŕne zničené. Vďaka tomu sa vytvoria tenké kanály, cez ktoré sa marináda okamžite a rovnomerne dostane dovnútra. To po prvé zlepší chuť výsledného produktu a po druhé vám umožní znížiť množstvo spotrebovaných ochucovadiel. Okrem toho hybrid chutí výborne, ak sa používa čerstvý v šalátoch.
Napriek tomu, že výber hybridu sa nekonal v Rusku, bol miestnymi špecialistami zonovaný do domácich podmienok.
Záver
Vďaka prírodným a klimatickým podmienkam na Krasnodarskom území je pestovanie uhoriek na otvorenom teréne veľmi atraktívne a vysoko efektívne. Pri jeho správnom a kompetentnom riadení môže záhradník získať vynikajúcu úrodu svojej obľúbenej, chutnej a zdravej zeleniny.
