Obsah
Poveternostné podmienky na Sibíri sťažujú pestovanie mnohých zeleninových plodín. V takejto oblasti budú musieť záhradkári vynaložiť trochu väčšie úsilie na dobrú úrodu svojej obľúbenej zeleniny. Obyvatelia týchto regiónov sa však dlho prispôsobovali klimatickým vlastnostiam Sibíri a darí sa im pestovať takmer všetky plodiny, ktoré poznáme.
Jednou z najbežnejších zeleninových plodín je mrkva. Pestuje sa po celom svete a Sibír nie je výnimkou. Je ťažké si vôbec predstaviť zeleninovú záhradu, z ktorej by sa nerástla mrkva. Veľké množstvo odrôd a krížencov tejto zeleniny je navyše prispôsobených chladnému podnebiu a dá sa úspešne pestovať aj na otvorenom poli. Aby ste to dosiahli, musíte poznať základné pravidlá pre pestovanie mrkvy. Mnohých tiež zaujíma, kedy rastlinná mrkva na Sibíri a aké odrody si k tomu zvoliť?
Vlastnosti pestovania mrkvy na Sibíri
Mrkva nikdy nebola považovaná za veľmi teplomilnú rastlinu. Jeho semená môžu klíčiť už pri + 4 ° C. Pre normálny rast stačí od +20 ° C do +30 ° C. Takže poveternostné podmienky na Sibíri sú pre pestovanie tejto chutnej a zdravej zeleniny celkom prijateľné. Mladý výhonok mrkvy znesie dokonca aj malé mrazy bez škodlivých následkov.
Príliš nízke a príliš vysoké teploty môžu mať vplyv na veľkosť a farbu ovocia. Pri teplotách nad +25 ° C sa rast výrazne spomalí a farba koreňovej plodiny môže vyblednúť. Pri nízkych teplotách mrkva tiež stráca svoju sýtu farbu a ovocie sa stáva nemotorným a nepríťažlivým.
Kým sa nevytvorí koreňový systém, bude semeno využívať iba tie výživné látky, ktoré sú samy o sebe. A až potom, čo sa objavia korene, bude rastlina schopná prijímať živiny z pôdy. Doba klíčenia mrkvy na Sibíri je o niečo dlhšia ako v južných oblastiach. Z tohto dôvodu potrebujú semená na klíčenie veľa výživných látok.
Aj na Sibíri je to nemožné zasadiť semená mrkvy prihlboký. Úlohu môžu skomplikovať aj dlhé zimy. Načasovanie výsadby teda vyberajte opatrne, aby sa mráz nevrátil a nezničil semená. Záhradkárom sa napriek tomu darí úspešne pestovať v tejto oblasti nielen známu zeleninu a obilniny, ale aj vodné melóny a melóny milujúce teplo. Takže pestovanie mrkvy sa už nezdá nemožné.
Stojí za zmienku, že mrkva je neuveriteľne zdravá zelenina. Nie je prekvapením, že sa z neho pripravuje také veľké množstvo jedál. Mrkvu môžete jesť čerstvú, pečenú, dusenú a konzervovanú. Mnoho žien v domácnosti vopred vyrába predlisky zo strúhanej mrkvy a zmrazuje ich. V každom prípade, aj keď mrkva často nie je hlavnou ingredienciou, je jednoducho nemožné si bez nej predstaviť veľa jedál.
Táto požiadavka na varenie je spôsobená aj vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Mnoho ľudí napríklad vie, že táto zelenina je veľmi prospešná pre zrak. A to všetko vďaka tomu, že mrkva obsahuje veľké množstvo vitamínu A. Je tiež bohatá na vápnik, betakarotén a jód.
Do 19. storočia mala nie príliš atraktívnu farbu. Existujú informácie, že najskôr bola mrkva fialová a potom sa objavili odrody bielej, žltej a červenej. A len nedávno pre nás holandskí chovatelia vyšľachtili mrkvu obvyklej oranžovej farby.
Vhodné odrody pre Sibír
Mnoho hybridov a odrôd mrkvy sa na Sibíri cíti veľmi dobre. Ak chcete zistiť, ktoré z nich sú vhodné pre chladné oblasti, musíte vedieť, na aké druhy mrkvy sa delí. Podľa obdobia dozrievania možno všetky odrody rozdeliť do 3 typov:
- Skoré dozrievanie. Takáto mrkva dozrieva do 80 - 100 dní po objavení sa prvých výhonkov.
- Mrkva v polovici sezóny. Plody bude možné zberať za 100 - 125 dní.
- Neskorá mrkva. Úplné dozretie bude trvať minimálne 120 dní.
Záhradkári žijúci v tejto oblasti vyskúšali obrovské množstvo odrôd. Spomedzi všetkých odrôd možno rozlišovať mrkvu, ktorá sa vyznačovala najmä svojou nenáročnosťou na podmienky a vysokou mierou úrody.
Odroda „Nantes“
Odroda má priemernú dobu zrenia. V teplom lete bude zber možný do 90 dní po objavení sa prvých výhonkov. Výsev semien sa vykonáva skoro na jar aj v zime. Takáto mrkva sa skladuje veľmi dlho. V chladnej miestnosti môžete uložiť úrodu až do jari. Odroda má vynikajúcu chuť.
Odroda "Losinoostrovskaya 13"
Platí aj pre odrody v polovici sezóny. Plody dozrievajú do 90 - 100 dní od objavenia sa prvých výhonkov. Mrkva má krásny pravidelný tvar. Dužina ovocia je šťavnatá a chrumkavá. Výsadba semien sa vykonáva na jeseň a na jar. Dĺžka plodu je od 13 do 15 cm a hmotnosť mrkvy môže byť až 150–160 g. Táto mrkva má v zime tendenciu zvyšovať množstvo betakaroténu. Takže v ľahu bude zelenina iba zdravšia. Odroda sa dlho uchováva, chuť ovocia sa zachováva až do jari.
Odroda „Nastena-sladká“
Vysoko výnosná odroda so strednou dobou zrenia. Zrelé plody treba očakávať najskôr 100 dní od objavenia sa prvých výhonkov. Výsev semien sa začína v máji. Odroda dobre rastie na otvorenom poli. Semená sú zakopané v pôde do hĺbky najviac 2 cm. Plody majú vynikajúcu chuť. Mrkva je šťavnatá a sladkej chuti. Odroda je vhodná na odšťavovanie a konzumáciu čerstvého ovocia.
Odroda "Dayana"
Rovnako ako všetky predchádzajúce, aj táto odroda patrí k strednodobým druhom mrkvy. Doba zrenia plodov trvá od 100 do 120 dní. Odroda má vysokú výnosnosť. Plody sú šťavnaté, chutné, majú sladkastú chuť. Zelenina sa v zime dobre drží. Odroda je vhodná na tepelné ošetrenie a konzumáciu v čerstvom stave.
Kedy sadiť mrkvu na Sibír
Na Sibíri môžete sadiť mrkvu na jeseň aj na jar. Výber termínu výsadby priamo závisí od toho, kedy chce záhradník zberať úrodu. Každý vie, že na skoré dozretie mrkvy bude potrebné zasadiť semená pred začiatkom zimy. Je pravda, že také korene veľmi rýchlo strácajú sviežosť a nie sú vhodné na zimné uskladnenie. Mrkva zasadená v zime sa najčastejšie konzumuje čerstvá ihneď po zbere.
Avšak jesenná výsadba mrkvy má určité výhody:
- rýchle dozrievanie ovocia;
- veľké veľkosti mrkvy;
- odolnosť voči chorobám;
- zjednodušený proces sejby. Semená nie je potrebné namáčať ani sušiť.
Mrkva zasadená na jar má samozrejme oveľa dlhšiu trvanlivosť. Ostane šťavnatá a chutná až do leta. Ale táto metóda výsadby má niektoré nevýhody:
- semená pred sejbou musia byť spracované v niekoľkých etapách;
- celé obdobie dozrievania mrkvy bude musieť aktívne bojovať s burinou.
Jarná výsadba na Sibíri sa začína začiatkom apríla. Najskôr sa však môžete zbaviť buriny, čím výrazne uľahčíte ďalšiu starostlivosť o záhradu. Tento postup je potrebné začať ihneď po roztopení snehu. Záhradná posteľ pripravená na výsadbu semien je pokrytá najbežnejším plastovým priehľadným filmom. Pod ním rýchlo vyrastie burina, po ktorej s nimi môžete začať bojovať. Súhlaste, je oveľa jednoduchšie odstrániť burinu zo záhrady, kde stále nič nerastie. Potom je posteľ pokrytá tmavým filmom alebo iným nepriehľadným krycím materiálom. Tesne pred pristátím musíte odstrániť prístrešok. Ďalej sa pôda uvoľní a semená sa zasejú. Sú umiestnené v plytkých brázdach, napojené a zakopané, mierne podbíjané. Tentokrát je potrebné pokryť pôdu bielym filmom. Tento proces výsadby uľahčí starostlivosť o záhradu, pretože buriny sa objaví oveľa menej.
Pri jesennej výsadbe by ste si mali zvoliť správne odrody mrkvy. Na obale osiva by malo byť uvedené, či sú vhodné na výsadbu na jeseň. Prax ukazuje, že semená musíte vysievať najskôr v polovici novembra. Ak to urobíte skôr, existuje riziko, že mrkva vyrastie ešte pred príchodom chladného počasia a v budúcnosti jednoducho zmrzne.
Tí, ktorí zasadili mrkvu, vedia, že semená tejto zeleniny sú veľmi malé a môže byť ťažké ich zasiať v správnom množstve. Na uľahčenie tejto úlohy bolo vynájdených veľa spôsobov. Niektorí ľudia miešajú semená s pieskom, pilinami alebo zeminou. Iní používajú na tento účel škrobové riešenie. A najmyšlienkovejšie semená prilepte na pripravený pás papiera s pastou. Vykonaním ktorejkoľvek z opísaných metód môžete ušetriť veľa času, ktorý by ste venovali preriedeniu výhonkov.
Tiež jesenná a jarná výsadba sa líši v metódach ošetrenia semien. Na jeseň sa semená vysádzajú suché, bez akýchkoľvek prípravných postupov. Ale na jar budete musieť trochu popracovať. Vzhľadom k tomu, semená je potrebné odstrániť z vrstvy éterických olejov, a potom sa sušia. Ďalej sa diskutuje o tom, ako sa taká príprava osiva uskutočňuje.
Príprava osiva a pozemku
Ďalším krokom je príprava semien na výsadbu. Stojí za zmienku, že mrkva klíči veľmi dlho, preto by sa na urýchlenie procesu mali semená namočiť alebo naklíčiť.
Pri príprave semien sa vykonávajú nasledujúce postupy:
- Mechanický výber osiva... Semeno sa vloží do teplej vody a dôkladne sa premieša. Po chvíli vyplávajú nepoužiteľné semená. Potom sa prebytočná voda vypustí z nádoby. Na ďalší deň by mali byť semená vo vode a potom ich treba vysušiť. Môžete začať siať.
- Tepelné ošetrenie semien... Tento postup vám umožňuje zvýšiť klíčivosť a tiež ničí možné choroby a infekcie. Semená sa teda nalejú do pripraveného vrecka na gázu a vložia do horúcej vody (asi +50 ° C). Ďalej sa vak vyberie a ihneď ochladí v studenej vode. Potom by mali byť semená vysušené.
- Prebublávanie semien... Semená sa uchovávajú 24 hodín v teplej okysličenej vode. Ihneď potom sa leptajú asi 20 minút v slabom roztoku mangánu. Potom sa semená umyjú vodou a sušia sa.
- Ošetrenie semien rastovými stimulantmia. Semená sú nasiaknuté roztokmi špeciálnych prípravkov. Často sa na to používa napríklad fytosporín alebo humát sodný.
Ďalšou, nemenej dôležitou etapou je príprava pôdy. Mrkva je svetlo milujúca rastlina, preto by ste si mali zvoliť nezatienené oblasti. Hlavnou podmienkou dobrej úrody je veľa svetla. Pri pestovaní v tieni sa výnos zníži o 20-krát. Mrkva tiež nemá rada príliš vlhkú pôdu. Je veľmi dôležité, aby pôda bola voľná a úrodná. S vysokou hustotou pôdy budú plody rásť krivé a vysoko rozvetvené.Ak nie je pôda dostatočne sypká, môžete ju vykopať pridaním pilín alebo rašeliny. Ako hnojivo môžete do pôdy pridať humus, kompost alebo rašelinu.
Starostlivosť o mrkvu po výsadbe
V budúcnosti bude mrkva potrebovať včasné zalievanie, pravidelné kyprenie pôdy, ničenie škodcov a podľa potreby vrchný obväz. Najdôležitejším a dlho očakávaným okamihom je vznik sadeníc. Ihneď po výskyte mladých výhonkov je potrebné mrkvu zriediť. Aj v tejto fáze je potrebné uvoľniť pôdu. Toto by sa malo robiť veľmi opatrne, aby sa nepoškodili rastliny. Najlepší čas na uvoľnenie je po daždi. A ak v blízkej budúcnosti nie sú plánované dažde, potom pred začiatkom uvoľňovania musí byť pôda navlhčená.
Pri riedení sadeníc je potrebné nechať medzi nimi minimálne 4 cm, s menšou vzdialenosťou okopaniny síce viac dorastú, ale budú malé a nemotorné. Preriediť výhonky môžete až po zalievaní pôdy. Pravdepodobnosť poškodenia susedných rastlín bude teda menšia. Stojí za zváženie, že vôňa čerstvo vyťaženej koreňovej zeleniny môže prilákať škodcov. Preto je lepšie vykonávať riedenie večer, keď je ich aktivita oveľa nižšia. Zbytočné klíčky by ste mali okamžite vyhodiť zo záhrady. Potom ich treba prehrabať zeminou alebo kompostom.
V priebehu času môže mrkva odkryť vrch koreňovej plodiny a spôsobiť jej zelenú farbu. Z tohto dôvodu sa v mrkve objavuje látka ako solanín. Je schopný dodať ovociu horkú chuť. Aby sa tomu zabránilo, klíčky by sa mali krčiť.
Mrkva si začína vytvárať koreňové plodiny veľmi neskoro. Najskôr sú všetky sily rastliny smerované k rastu stoniek a listov. A iba štvrtina z celého vegetačného obdobia je zodpovedná za rast samotnej mrkvy.
Počas tohto obdobia potrebujú rastliny pravidelnú zálievku viac ako kedykoľvek predtým. Ak je vonku horúce počasie, musíte okopaniny zalievať najmenej 3-krát týždenne. Mrkvu nemusíte príliš nalievať. Veľké množstvo vlhkosti môže spôsobiť praskanie zeleniny. S rastom rastlín by sa malo zvyšovať množstvo vody na meter štvorcový. Zároveň však bude potrebné znížiť pravidelnosť polievania. Zalievať záhradu bude potrebné nie tri, ale iba raz týždenne, ale dostatkom vody.
Záver
Ako vidíte, určenie, kedy mrkvu na Sibíri vysadiť, nie je vôbec ťažké. Hlavná vec je zvoliť si správnu odrodu a nechať sa viesť poveternostnými podmienkami vo vašom regióne. Pamätajte, že pri výsadbe semien na jeseň by ste mali počkať na nástup mrazu, inak rastliny vypučia ešte skôr, ako začne zima. A pri jarnej výsadbe je naopak potrebné nájsť si taký čas, aby hrozba mrazu úplne prešla. Pri dodržaní týchto pravidiel budete môcť pestovať vynikajúcu mrkvu aj v klimatických podmienkach Sibíri.
