Zázračné vlastnosti cukety poznali ľudia už v staroveku. Táto zelenina je nielen bohatá na vitamíny, ale aj diétny produkt. Jedlo pripravené s prídavkom cukety je ľahko stráviteľné a pomáha normalizovať tráviace funkcie pankreasu. Pokrmy vyrobené z tejto zeleniny nemajú žiadne kontraindikácie a odporúčajú sa nielen pre diétne jedlá, ale aj pre detskú výživu. Veľké množstvo druhov a odrôd tejto zdravej zeleniny, ktoré sú dnes prezentované, vám umožňuje uspokojiť potreby aj toho najnáročnejšieho pestovateľa zeleniny. Pozrime sa podrobnejšie na odrodu „Zajac ucho“.
Popis
Cuketa „Zajačie ucho“ patrí k odrodám so skorým dozrievaním plodov. Lehota na dosiahnutie technickej zrelosti zeleniny je 45 - 50 dní. Rastlina je rozľahlá, huňatá.
Plody sú zeleno-bielej farby a majú podlhovastý valcovitý tvar. Hmotnosť každej jednotlivej zeleniny môže dosiahnuť 1 000 gramov. Buničina je biela, dosť hustá, jemná a šťavnatá.
Výnos odrody je vysoký.
Vo varení má odroda pomerne široké uplatnenie. Cuketa je vhodná na konzumáciu v čerstvom stave, na vyprážanie, dusenie, konzervovanie a morenie.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti
Najoptimálnejším miestom na pestovanie cukety „Zajko ucho“ je dobre osvetlená, zle vetraná oblasť úrodnej ľahkej pôdy.
Rastliny ako cibuľa, zemiaky a paradajky sú vynikajúcimi predchodcami tekvice.
Výsev semien sa vykonáva v predtým pripravenej a zahriatej pôde bezprostredne po zmiznutí hrozby jarných mrazov.
Ďalšia starostlivosť o rastlinu zahŕňa množstvo štandardných postupov pre záhradníka, ako napríklad:
- vypustenie buriny a uvoľnenie zeme na úpätí kríka; Nezabudnite, že časté deformácie pôdneho krytu môžu mať na rastlinu pozitívne aj negatívne účinky. Pravidelný tok kyslíka do koreňového systému má na jednej strane priaznivý vplyv na vývoj a rast tekvice a na druhej strane častý zásah do koreňov môže viesť k ich mechanickému poškodeniu, čo negatívne ovplyvní vyššie uvedené ukazovatele. Preto je mimoriadne dôležité, aby ste sa nenechali uniesť uvoľnením pôdy v zóne rastu kríkov, všetko by malo byť umiernené Pravidelné hojné zalievanie počas aktívneho rastu a vegetačného obdobia;Keď plody dozrejú, zálievka by mala byť mierne obmedzená, aby sa zabránilo hnilobe a škodcom.
- hnojenie rastliny komplexnými alebo organickými prípravkami, ako aj rastové stimulanty (so zlým zložením pôdy).
- pravidelný a systematický zber už zrelých plodov z kríka.
Výhody a nevýhody
Cuketa "Zajačie ucho" je obľúbená u záhradkárov kvôli množstvu pozitívnych faktorov charakteristických pre túto odrodu.
Prvým a možno najdôležitejším kritériom je vysoký výnos. Plody sú malé, ale ich počet vedie k tomu, že veľa pestovateľov sa rozhoduje v prospech tejto odrody.
Druhým kritériom je chuť cukety a všestrannosť jej použitia pri varení.Plody odrody „Zajac ucho“ sa dajú konzumovať surové, vyprážané, dusené, pečené, nakladané, konzervované a dokonca aj mrazené. Všetky vyššie uvedené postupy nijako negatívne neovplyvňujú jej chuť, ale dokonca ich naopak zvýrazňujú.
Tretím ukazovateľom je nenáročnosť. Rastlina nevyžaduje vytváranie ďalších ani osobitných podmienok pre pestovanie, je nenáročná na teplotu a vlhkosť. Napriek tomu nezabúdajte na potrebu rastliny pre určité zloženie pôdy: na kyslých a hlavne ťažkých pozemkoch nebude cuketa rásť v plnej sile. Toto kritérium je možno jedinou nevýhodou odrody.
Video vám pomôže odhaliť hlavné tajomstvá pestovania cukety:
v polykarbonátových skleníkoch môžete zasadiť vzdialenosť medzi nimi. Mám 6 metrový skleník, široký 150 cm, koľko toho môžete sadiť.