Obsah
Existuje veľa odrôd cesnaku, ktoré sa vysádzajú na jar alebo neskoro na jeseň. Dobrynya cesnak patrí k zimným druhom určeným na výsadbu pred zimou. Medzi svojimi analógmi vyniká odroda mnohými pozitívnymi vlastnosťami, ktoré priťahujú záhradníkov. V prvom rade je cenený pre svoju mrazuvzdornosť, silnú imunitu a ľahkú starostlivosť.
História šľachtenia odrody
Dobrynya cesnak je výsledkom ruského výberu, získaného pomerne nedávno. Podobné meno dostalo na počesť postavy ruských ľudových rozprávok - druhý hrdina po Iľjovi Murometsovi.
Je zahrnutá do skupiny zimných odrôd šípového typu. Do štátneho registra Ruskej federácie bola zapísaná v roku 2002 ako sebestačná odroda cesnakovej kultúry. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie, na pozemkoch pre súkromné domácnosti a v malých záhradníckych farmách.
Popis odrody cesnaku Dobrynya
Dobrynya cesnak patrí do odrody s neskorým obdobím dozrievania. Zbierať sa začnú po 125 - 130 dňoch, potom, čo sa na jar objavia prvé výhonky. Populárne medzi záhradníkmi, najmä v strednom Rusku, kvôli jeho odolnosti voči nízkym teplotám.
Podrobný popis zimnej odrody cesnaku Dobrynya:
- Vytvára mäsité husté lístie zeleno-bielej farby, vysoké až 60 cm. Šírka listovej dosky je 2 cm.
- Koreňové plodiny (hlávky) sú zaoblené, svetlošedej farby, s orgovánovými žilkami. Zahŕňa až 12 podielov s celkovou hmotnosťou okolo 60 gramov.
- Dužina je hustá a aromatická, sladkastá, s jemnou štipľavou chuťou. Má krémovú farbu.
- Povrchová úprava klinčekov je šupinatá s orgovánovým leskom.
Obsah sušiny v hlave cesnaku je asi 40% a obsah cukru je 24%. V 100 gramoch produktu je zaznamenaných až 10 mg kyseliny askorbovej.
Charakteristika odrody cesnaku Dobrynya
K charakteristike zimného cesnaku Dobrynya patrí rad jeho výhod, vďaka ktorým zaujíma popredné miesto medzi ostatnými odrodami. Zahŕňajú predovšetkým: trvale vysokú a bohatú úrodu, mrazuvzdornosť, vysokú odolnosť proti chorobám a škodcom.
Odroda Dobrynya je univerzálna na použitie: aktívne sa používa nielen pri varení, ale aj na terapeutické a profylaktické účely (účinný prostriedok proti chladu). Vhodné na konzumáciu v čerstvom stave, ako aj konzervačná a aromatická prísada do príprav na zimu. Pridáva sa do mäsa, rybích jedál a polievok, čo transformuje ich chuť na nepoznanie a dodáva štipku pikantnosti.
Výťažok
Dobrynya cesnak je odroda šípov neskoro zrejúca. Odo dňa vylodenia do úplného dozretia uplynie asi 130 dní. Hlavy sú veľké, pozostávajú z najmenej 10 častí, každá s hmotnosťou 5 g. Všeobecne platí, že koreňová plodina rastie v hmote, asi 55 - 60 g.
Odroda je známa vysokou úrodou - 2 - 2,5 kg na meter štvorcový vysadenej plochy.
Skorá výsadba v teplom počasí podporuje silný rast. Predčasne zelené výhonky sú zamrznuté. V dôsledku toho bude plodina čiastočne zničená a zvyšok bude mať malé hlávky. Pri neskorej výsadbe nebudú mať semená čas na klíčenie a na vytvorenie silného koreňového rastu. Ak cesnak úspešne prezimuje, potom na jar začnú rásť nie tak intenzívne.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda zimného cesnaku Dobrynya má stabilnú imunitu, najmä proti phytophthore. Škodcovia ho obchádzajú, pretože neznášajú ostrú arómu.
Výhody a nevýhody odrody
Rovnako ako všetky zeleninové a ovocné plodiny, aj cesnak Dobrynya sa hodnotí z dvoch strán: výhody a nevýhody. Prvá kategória zahŕňa:
- trvale vysoký výnos;
- odolnosť voči chladu;
- pôsobenie proti fusáriu;
- slušné spotrebiteľské a chuťové vlastnosti;
- možnosť dlhodobého skladovania pri zachovaní pôvodných ukazovateľov (asi šesť mesiacov).
Zo zjavných nedostatkov sa vyznačuje sušenie a rozpad žiaroviek pri zachovaní kvality viac ako 6 mesiacov.
Výsadba a starostlivosť o cesnak
Napriek nenáročnosti cesnaku Dobrynya na starostlivosť a odolnosti voči rôznym negatívnym vonkajším faktorom má na úrodu vplyv dodržiavanie mnohých agrotechnických opatrení počas výsadby a správne zvolené načasovanie.
Z hľadiska klimatických podmienok je zimná odroda Dobrynya vhodná na pestovanie na území Ruska a susedných štátov: Ukrajina, Moldavsko, Bielorusko.
Výsadba datlí pre cesnak
Optimálne obdobie na výsadbu zimného cesnaku odrody Dobrynya je polovica jesene, približne 1-1,5 mesiaca pred nástupom prvého mrazu. Dátumy sa líšia v závislosti od miestnych klimatických podmienok: na juhu - do začiatku novembra, v strednom pruhu a na severe - celý september. Potom sa strúčiky cesnaku úspešne zakorenia až do decembra a bezpečne prezimujú, pretože nebudú mať čas na klíčenie.
Pre úspešnú orientáciu v dátumoch výsadby sa odporúča kontrolovať stupeň ochladenia pôdy meraním pomocou teplomeru. Optimálny indikátor je + 12-13 ° С.
Príprava záhradného lôžka
Odroda Dobrynya nie je zvlášť rozmarná, ale neznáša vyčerpanú a suchú pôdu. Miesto je vybrané dostatočne osvetlené, pretože kultivácia plodov vyžaduje absorpciu ultrafialového žiarenia najmenej 2 - 3 hodiny denne. Ideálnymi predchodcami cesnaku Dobrynya sú: jahody, paradajky, zemiaky.
Budúce umiestnenie cesnaku je vykopané, pričom sa pridávajú prísady obsahujúce draslík a superfosfát, každé 25-30 g na 1 štvorcový. m. V prípade potreby je pôda ochutená organickými látkami: kompost z listov, zhnitý hnoj. Hlinená kompozícia sa zriedi riečnym pieskom alebo rašelinou.
Vytvorte postele a nechajte ich stáť dva týždne. Je to spôsobené tým, že cesnak tejto odrody rastie malý na príliš sypkom substráte a nemôže sa dlho skladovať.
Výsadba cesnaku
Zuby na výsadbu cesnaku Dobrynya sú starostlivo vybrané, s výnimkou: poškodených, plesnivých, zhnitých, štiepaných. Dno by malo byť rovnomerné bez porušenia integrity.
Zimná odroda Dobrynya sa vysádza podľa určitej schémy:
- riadky vzdialené od seba 25 cm;
- interval medzi cesnakom je 13-15 cm;
- do hĺbky 3 až 5 cm.
Nedodržanie týchto pravidiel vedie v zime k zmrazeniu cesnaku Dobrynya.
Zuby sú zaseknuté spodnou časťou nadol, zvlášť nie sú utesnené. Na vrch posypeme pôdnou zmesou. Po dokončení prác nie je potrebné polievanie.Pre regióny s mrazivými zimami platí jedna výhrada - mulčovanie záhonov s cesnakom so slamou, pilinami alebo iným rastlinným odpadom. S prvým teplom jari sa takáto ochrana odstráni, aby sa otvoril prístup k svetlu, vzduchu a vlhkosti.
Pestovanie cesnaku
Ďalšie pestovanie cesnaku Dobrynya sa veľmi nelíši od podobných odrôd. Hlavné agrotechnické opatrenia:
- systematické uvoľňovanie podkladu;
- eliminácia buriny;
- mierne napájanie z kanvice;
- vhodné a včasné kŕmenie.
Prvýkrát sa výsadba kŕmi skoro na jar, po uvoľnení. Používa sa na to dusičnan amónny v množstve 13 g na štvorcový meter. m. Keď je pôda vyčerpaná, odporúča sa dodatočne pridať organické hnojenie alebo komplexné minerálne zloženie.
Postup sa opakuje znova za 10-12 dní, potom je potrebné zaviesť nitroammofosku, v množstve 35 g na desaťlitrové vedro s vodou. V polovici júla, keď cesnak aktívne zväčšuje svoj objem, je pôdna zmes ochutená rozpusteným superfosfátom.
Cesnakové postele sú polievané pravidelne a hojne, ale bez toho, aby spôsobovali bažinu. Dva týždne pred plánovaným výrubom plodiny sa polievanie úplne zastaví. Na urýchlenie dozrievania cibule je vrchná časť odkrytá, pôda sa prehrabáva 2 - 3 dni pred zberom. Ak odrežete šípky uvoľnené cesnakom v júni, potom sa ich množstvo nakoniec výrazne zvýši.
Zber a skladovanie
Pripravenosť cesnaku na vykopávanie je určená jeho vzhľadom: lístie zožltne, vysuší sa, spadne na jednu stranu, šupiny sa zahustia. Zberové práce sa neoplatí odkladať, pretože prezretý cesnak má tendenciu sa rozpadávať na samostatné zložky.
Je vhodné zberať úrodu za suchého počasia, potom je vhodnejšie zeleninu na sušenie rozložiť na čerstvý vzduch. V daždi je cesnak umiestnený pod prístreškom. Keď sú vrcholy úplne suché, odrežú sa a ponechajú pár centimetrov v spodnej časti žiaroviek. Korene určite skráťte.
Na dlhodobé skladovanie odrody Dobrynya budete potrebovať miestnosť s pracovným vetraním a dobrým sušením. Optimálny teplotný rozsah je od 0 do +4 ° С. Cesnak je balený v sieťkach alebo v malých škatuľkách.
Metódy rozmnožovania cesnaku
Postupne odroda Dobrynya stráca svoje pôvodné vlastnosti a vyžaduje si obnovu. Výsadbu cesnaku sa odporúča omladiť každé 3-4 roky. Na to sa používajú vzduchové žiarovky, ktoré sa tvoria na zimnom cesnaku skoro na jar, keď naštartuje šípky.
Semená z nich sa ihneď zasejú a na konci vegetačného obdobia dajú jednozubce. Budúci rok sa z nich sformujú plnohodnotné žiarovky.
Choroby a škodcovia, metódy kontroly a prevencie
Dobrynya cesnak je zriedka napadnutý škodcami a prakticky neochorie, ak dodržíte základné kultivačné techniky. Ale v procese aktívneho rastu v lete nie sú vylúčené prípady poškodenia: fusarium, koreňová hniloba. Najnebezpečnejšími parazitmi sú roztoče, hlísty, cibuľové mušky a hoverflies.
Príčinou vädnutia fusária je nadmerná vlhkosť na pozadí neustáleho teplého počasia. Môžete pochopiť, že cesnak vädne podľa žltnúcich a vädnúcich listov. Ovplyvnené hlavy sa uvoľnia, sú slizké a ľahko sa dajú zo zeme odstrániť.
Počas skladovania cesnaku sa vyskytujú hniloby. Zuby mäknú, sú pokryté malými ranami a čiastočne hnijú.
Pretože sa cesnak konzumuje, je ošetrenie fungicídmi a insekticídmi neprijateľné. Jediným spôsobom boja proti chorobám a škodcom je pestovanie zdravého materiálu, správna starostlivosť, dodržiavanie zásad striedania plodín. Choré rastliny sa vykopú a zlikvidujú. Potom sa stránka nemôže vysadiť cesnakom ďalšie 4 roky.
Záver
Dobrynya je cesnak považovaný za najlepší spomedzi zimných odrôd, a to vďaka širokej škále výhod.V prvom rade je odroda cenená pre svoju ľahkú kultiváciu a odolnosť voči chorobám, takže je vhodná pre začínajúcich záhradníkov, aby získali skúsenosti.
Ohlasy
Dobrynya je populárna, o čom svedčia aj viaceré pozitívne recenzie. Nie všetci však z nej majú radosť, preto by ste sa mali s touto odrodou zoznámiť z dvoch strán.
