Obsah
Šípka je rod rastlín, ktorý patrí do rodiny Pinkovcov a zahŕňa viac ako 300 druhov. Kultúra je starodávna. Jeho plody sú veľmi užitočné, obsahujú veľké množstvo prvkov potrebných pre ľudský organizmus, používali sa na ošetrenie aj v dobe ľadovej. Pestované odrody divých ruží pestujú záhradníci na pozemkoch ako okrasné rastliny.
Šípky obsahujú veľa vitamínov a živín
Ako vyzerá ker divej ruže?
Šípka (Rosa eanina L.) je nenáročný tŕnistý ker, ktorý sa nebojí ani sucha, ani mrazu. Schopný dorásť až do výšky 3 m. V závislosti na podmienkach rastu môže žiť 40 - 50 rokov, vo výnimočných prípadoch aj dlhšie. Napríklad v Nemecku rastie najstarší zástupca druhu, ktorý vyzerá ako strom. Táto šípka žila asi päť storočí. Jeho výška je 13 metrov a obvod kufra je 50 cm.
Divoká ruža je veľmi odolná. Má silný koreňový systém, ktorý zachádza 5-6 m hlboko do zeme, takže môže prežiť aj za nepriaznivých poveternostných podmienok. Šípkové vetvy sú vzpriamené, zakrivené nadol, rastú veľmi rýchlo. V prvom roku života dosahujú výšku 100 cm alebo viac. Takmer úplne sú pokryté veľmi ostrými, nie príliš veľkými tŕňmi, ktoré spočiatku mäknú a starnúce.
Mladé výhonky kultúry sú zelené s odtieňom fialovej, hnedej, červenej, na ich povrchu je možná prítomnosť štetinovej puberty. Listy sú stredne veľké, zhromaždené na konároch v skupinách po 6 - 7 kusov. Kvety nie sú veľké, majú priemer asi 4 cm, majú rôzne odtiene: ružovú, bielu, žltú. Na konci obdobia kvitnutia sa na ich mieste objaví vaječník, potom zelené bobule, ktoré pri dozrievaní získajú oranžovú alebo červenú farbu. Niekedy môžete nájsť šípku s čiernymi plodmi.
Najčastejšie sa odroda pestuje ako dekorácia pre osobný pozemok, ktorá sa používa na zdobenie živých plotov. Niektorí záhradníci, ktorí vedia o vlastnostiach rastliny, pestujú šípky ako potravinu, vitamín, liečivé a medonosné plodiny. Ker je schopný rýchlo rásť, je nenáročný na starostlivosť a môže sa nachádzať takmer kdekoľvek na mieste.
Ako vyzerajú kvety divokej ruže?
Rastlina začína kvitnúť koncom jari a vydrží až do posledného júnového týždňa. Potom sa na jeho vetvách objavia panikulárne alebo korymbózne kvetenstvo, najčastejšie biele alebo ružové, menej často žlté, pozostávajúce zo štyroch až šiestich púčikov. Môžu dosiahnuť priemer 10 cm, majú až 11 okvetných lístkov, početné piestiky a tyčinky, veľká koruna, môžu byť jednoklíčnolistové aj dvojklíčnolistové. Otváranie kvetov sa koná asi o piatej ráno, zatvára sa - bližšie k 20.00 h. Počas kvitnutia vyzerá mladá psia ruža elegantne a jemne, takmer vždy z nej srší príjemná voňavá aróma. Niektoré odrody môžu špecificky voňať.
Niekedy majú kvety rastliny výraznú dvojakosť.
Ako vyzerajú šípky?
Vzhľad šípok je suchý alebo predĺžený mäsitý viackoren s tvrdou šupkou.Bobule sú malé, s priemerom do 15 mm. Ich povrch je hladký alebo štetinatý, farba od oranžovej po čiernu. Vnútro ovocia obsahuje početné semená a hrubé vlákna. Tvar a tvar bobúľ môže byť rôzny. Nájdené v zložení:
- vitamíny A, C, PP, E, skupina B;
- karotén;
- železo;
- vápnik;
- draslík.
Čím skôr je šípka zozbieraná, tým viac vitamínu C obsahuje.
Šípka je bobule alebo ovocie
Podľa botanickej klasifikácie je kultúrou kôstkovicou. Šípková ruža vyzerá ako bobule a podľa toho patrí do tejto skupiny. Bobuľovité vlastnosti rastliny prevyšujú ovocné vlastnosti: šťavnatá škrupina, pôvodom z kríkov, vo vnútri dostatok semien. Ale v skutočnosti je ovocie zložitý oriešok, pretože svojou povahou nejde o plnohodnotné bobule.
Kde rastie divá šípka v prírode, na akých miestach
Najčastejšie rastú lesné šípky v lese alebo v stepi, ale je to vidieť aj v podraste, popri cestách, na okrajoch lesov, pieskových ražiach a pri brehoch vodných plôch. Nachádza sa v celom postsovietskom priestore a vo väčšine európskych regiónov. Pôvodným miestom rastu kultúry bola severná pologuľa, potom sa niektoré druhy rozšírili smerom na juh.
Kedy a ako rýchlo šípka rastie?
Okrem toho, že šípkový ker, ktorého fotografia a popis sú uvedené vyššie, je v starostlivosti úplne nenáročný, stále má schopnosť rýchleho rastu. Už v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe vytvára hustý živý plot. A ak je rastlina zalievaná, rezaná a napájaná včas, potom sa tento okamih môže výrazne urýchliť.
Kultúra začína prinášať ovocie v druhom roku vegetačného obdobia. Stabilné výnosy sa pozorujú v intervaloch troch až štyroch rokov. Najlepšie výsledky vykazujú kríky, ktoré majú viac ako štyri, ale menej ako osem rokov. Doba dozrievania plodiny závisí od oblasti rastu a poveternostných podmienok. V miernych pásmach je možné bobule zbierať od začiatku septembra.
Rýchly rast šípok uľahčujú pravidelné strihy.
Záver
Šípka je jedinečná rastlina, ktorú nájdete takmer vo všetkých kútoch našej planéty. Za jeho tŕnistými tŕňmi sa skrývajú voňavé puky a hojnosť vitamínov a bobúľ. V lete krík poteší oko svojou krásou a dekoratívnym účinkom a na zimu poskytuje užitočnú úrodu. Z šípok môžete pripraviť vynikajúci džem, džem alebo dokonca marmeládu, ako aj džúsy a kompóty, ktoré vám pomôžu chrániť sa pred prechladnutím a posilniť imunitný systém.
