Obsah
S chovom ošípaných je možné začať podnikať, uspieť v podnikaní a nebyť v ňom sklamaný, až po dôkladnom výpočte potrebných nákladov a rizík. Akýkoľvek druh podnikania je dosť riskantné podnikanie. Poľnohospodárstvo je na prvom mieste na zozname vysoko rizikových podnikov. A z poľnohospodárskych odvetví sú najrizikovejším, ale aj najvýnosnejším typom podnikania chov hydiny a ošípaných.
Chov ošípaných ako podnikanie: má to svoju výhodu
Úprimne treba povedať, že akékoľvek podnikanie na svete je ziskové. Niekde viac, niekde menej, ale vždy je z toho zisk. V opačnom prípade obchod vyhynie. Ďalšou otázkou je, že niekedy, aby sa dosiahol zisk, je potrebné, aby sa výroba vykonávala vo veľmi veľkých objemoch.
Ziskovosť chovu ošípaných je jednou z najvyšších vo všetkých odvetviach živočíšnej výroby. Dokazuje to príklad poľnohospodárskych komplexov rastúcich ako huby, kde sa chovajú ošípané. Prasiatka rýchlo rastú, prasnica prinesie na oprasenie priemerne 10 mláďat a prasiatka sú prasiatka dvakrát ročne. Ale to je problém aj pre domáci chov ošípaných. Dokonca aj dve prasnice a 20 prasiatok môžu spôsobiť vážne problémy pre majiteľa súkromného domu so sanitárnymi a veterinárnymi službami.
Súkromní obchodníci zvyčajne nechovajú ošípané, ale berú prasiatka na výkrm. Je to jednoduchšie ako chovať ošípané po celý rok. Ale také chovanie ošípaných na mäso tiež nemožno považovať za podnikanie. Skôr dodatok k základnému príjmu a zabezpečenie rodiny s kvalitným a čerstvým mäsom.
Je ziskové chovať ošípané na predaj mäsa?
Zisk z chovu ošípaných ako druhu podnikania priamo závisí od „šachty“. Komplex pre 5 - 10 000 ošípaných poskytne väčšie percento zisku v prepočte na 1 ošípané ako súkromný vlastník so svojimi malými hospodárskymi zvieratami. Veľa závisí od možnosti nákupu veľkoobchodného množstva krmiva vo „vagónoch“ a automatizácie procesu kŕmenia ošípaných. Hrubý odhad ukazuje, že chov ošípaných na predaj mäsa doma môže byť celkom výnosný: náklady na krmivo po dobu 6 mesiacov sú 10 260 rubľov, predaj bravčového mäsa je 27 000 rubľov. Ale taký hrubý výpočet sa urobil na základe ceny vrecka s kŕmnymi zmesami, chovu ošípanej po dobu 6 mesiacov a predaja 100 kg bravčového mäsa. V skutočnosti to tak nebude všetko. K cene kŕmnych zmesí pre ošípané by sa mali pripočítať náklady na šťavnaté krmivo a premixy a z príjmu po predaji bravčového mäsa by sa malo odpočítať 5 400 rubľov: maximálny výťažok z porážky bravčového mäsa, ktorý je možné predať, nepresahuje 80% živá váha.
A ziskovosť podnikania už klesá. Výsledkom bude, že príjem za rok bude 1 tisíc rubľov. mesačne za každé chované ošípané. Z tohto dôvodu majitelia komplexov nestrácajú čas maličkosťami a stavajú farmy pre niekoľko tisíc ošípaných. Náklady na veľkovýrobu krmiva pre ošípané od výrobcu budú 3-4 krát nižšie. Niekedy je výroba krmív vlastná. Automatizácia znižuje počet zamestnancov na farme. S automatickým čistením a kŕmením môže jeden zamestnanec obslúžiť až 5 tisíc ošípaných. Počiatočné investície do takého komplexu sú však značné.Ale je tu tiež príležitosť ušetriť peniaze v počiatočnej fáze podnikania, ak nevybudujete komplex od nuly, ale prenajmete si starú farmu sovietskej výstavby.
Príklad takéhoto začatia podnikania vo videu
Súkromný obchodník v dedine bude môcť chovať najviac 15 ošípaných, pokiaľ to veľkosť pozemku umožňuje. Podľa toho si môžete zarobiť 15 - 20 tisíc mesačne tým, že budete doma chovať prasiatka na mäso. To však podlieha predaju bravčového mäsa „vlastnou rukou“. Už nie je ziskové odovzdávať mŕtve telá predajcom.
Je ziskové chovať ošípané na predaj prasiatok
Ak je v bezprostrednej blízkosti veľký dopyt po prasiatkach, môže byť výhodnejšie chovať niekoľko prasníc, aby sa mohli prasiatka predať. Náklady na krmivo pre ošípané budú rovnaké ako pri výkrme. Prasnica nemusí príliš priberať, ale musí kŕmiť znášku, čo znamená zvýšenú stravu. Ak by domáce ošípané nemohlo skonzumovať viac ako 2 kg kŕmnej zmesi, mala by laktujúca prasnica dostať rovnaké 3 kg plus mliečne šťavnaté krmivo.
Pokiaľ ide o chovné ošípané - "čisté". Prasiatko prináša prasiatka dvakrát ročne: 4 mesiace gravidity, 2 mesiace kŕmenia, potom sa opäť vráti na lov. 2-mesačné prasiatka sa už môžu predávať. Cena mladých ošípaných sa líši v závislosti od regiónu a plemena v rozmedzí 1,5-4 tisíc rubľov.
Ak považujeme chov prasiatok za podnikanie, musíte si zistiť dopyt a ceny mladých zvierat.
Predaj ošípaných navyše spočíva v tom, že na záhrade sa môže chovať viac ošípaných, ako keď sa chovajú na mäso. Trik spočíva v tom, že zatiaľ čo sú prasiatka v rovnakom koterci s prasnicou, počítajú sa ako jeden jedinec. Hneď ako sa prasiatka oddelia, spočítajú sa podľa hláv.
Ošípané budú jesť kŕmne zmesi za 10,3 tisíc rubľov za šesť mesiacov. Prasiatka sa učia jesť tuhú stravu dostatočne skoro, ale počet v prvom mesiaci je doslova na gram. Plemeno 10 prasiatok bude jesť kŕmnu zmes za celkovo 2 mesiace nie viac ako 3 000 rubľov. Celkové náklady budú predstavovať 13,3 tisíc rubľov. Príjem z predaja plodu je 40 tisíc rubľov. Vďaka tomu môže jedno prasa dostať každých 26 mesiacov 26,7 tisíc rubľov. Za rok 53,4 tisíc rubľov. Z 5 dospelých ošípaných 267 tisíc rubľov. Mesačný príjem majiteľa stránky bude 22 tisíc rubľov.
Hrubý odhad ukazuje, že keď sa ošípané považujú za podnikanie doma, je oveľa výnosnejšie chovať prasiatka, ako chovať zvieratá na mäso. Pri tomto druhu podnikania nie sú problémy so zabíjaním ošípaných. Tento postup by sa mal vykonávať na špeciálne vybavených miestach a jednoduchšie na bitúnkoch.
Je ziskové chovať ošípané
Na súkromnom záhrade je možné chovať veľmi obmedzený počet zvierat. Ak sa vážne zaoberáte chovom a výkrmom ošípaných, budete si musieť urobiť chov ošípaných. Je nerentabilné chovať akýkoľvek mono-druh hospodárskych zvierat na osobnom pozemku. A zvyčajne nikto nežije iba z vedľajšej farmy. Preto je pomocný. Majitelia súkromných domov v dedinách chovajú nielen ošípané, ale aj kravy alebo kozy, kurčatá a inú hydinu. A s rozvojom veľkých fariem a výskytom lacného mäsa v obchodoch často uprednostňujú zbavenie sa dobytka, pretože náklady na „domáce“ výrobky sú oveľa vyššie ako ceny v obchodoch.
To znamená, že je výhodné chovať ošípané na predaj, ak sú zvieratá chované na farme vo veľkom počte. To znamená, že by mala byť zaregistrovaná aspoň farma.
Za predpokladu, že náklady na jedno prasiatko sú 4 000 rubľov, bude potrebných 40 tisíc na nákup 10 ošípaných.Pestovanie prasiatok po dobu až 8 mesiacov si bude vyžadovať ďalších 103 tisíc rubľov.
Nie je možné uviesť náklady na vybavenie farmy, pretože v tomto scenári existuje veľa premenlivých faktorov:
- prázdny pozemok - dokončené budovy;
- zhrnutá komunikácia - nesčítaná;
- výkup pozemkov - nájom;
- auto napájačky - napájačky na ruky;
- automatické podávače - ručné podávanie;
- odstraňovanie hnoja ručne, poloautomaticky pomocou dopravníka;
- zabitie na mieste - na bitúnku;
- vzdialenosť od infraštruktúry alebo blízkeho miesta.
Tieto náklady na farmu je možné určiť iba lokálne a pre konkrétne miesto. Ani náklady na projekt, nikto nevie povedať bez toho, aby vedel, ktorý pozemok bol pre farmu zvolený. Preto sa náklady na vybavenie farmy môžu líšiť od kladných 1 milión rubľov. na depresívne desiatky miliónov.
Kde začať
Predtým, ako začnete s vypracovaním podnikateľského plánu pre chov ošípaných, aby ste získali pôžičku od banky, musíte sa rozhodnúť pre typ hospodárskej činnosti a miesto pre farmu. Možno poblíž nie je vhodné miesto pre chov ošípaných a budete sa musieť presťahovať do nového bydliska alebo urobiť niečo iné. Ak existuje vhodné miesto alebo hotové budovy, otázka registrácie jednotlivého podnikateľa, súkromnej farmy alebo LLC závisí od preferencií podnikateľa. Ale iba za podmienky, že farmu bude vlastniť jedna osoba. Ak do podnikania investuje viac ľudí, bude potrebné zaregistrovať spoločnosť LLC. Posledne menovaný bude vždy právnickou osobou, zatiaľ čo individuálny podnikateľ alebo súkromná farma môže otvoriť fyzickú osobu. Obmedzenie pre LLC - potreba potvrdiť základné imanie vo výške 10 tisíc rubľov.
Definícia plemena ošípaných závisí od dopytu v regióne. S modernou módou zdravého životného štýlu rastie dopyt po chudom bravčovom mäse. V takom prípade je lepšie zvoliť plemeno ošípaných v smere mäsa: Landrace, pietrain, duroc.
Ale v severných oblastiach sa ani dnes nezaobídeme bez zdroja veľkého množstva energie, teda tukov. Čím ďalej na sever, tým mastnejšie jedlá človek potrebuje. V súlade s tým môže byť na severe, dokonca aj v mestách, dopyt po tuku vyšší. Je ťažké polemizovať s vlastným telom aj pri agresívnej propagácii zdravého životného štýlu. Pri výrobe bravčovej masti si musíte zvoliť mastné a mäsovo mastné plemená ošípaných: maďarská mangalica, veľká biela, ukrajinská step (obe možnosti), bieloruská škvrnitá a iné.
Optimálne je vziať si ošípanú, ktorá je čo najviac prispôsobená miestnym podmienkam. Ak je po prasiatkach vysoký dopyt, je potrebné zahájiť chov viacerých ošípaných, berúc do úvahy produktívny smer, ktorý je v regióne požadovaný.
Je tiež potrebné vopred objasniť dostupnosť krmiva v dosahu. Čím ďalej musíte krmivo prenášať, tým je dodávka nákladnejšia a v dôsledku toho aj výrobné náklady. Ak je na mieste „extra“ priestor, môžete naplánovať pestovanie šťavnatého krmiva: tekvice alebo kŕmnej repy.
Doma alebo na farme
To, či chovať ošípané v domácom chove ošípaných alebo mať samostatnú farmu, závisí od veľkosti pôdy vo vlastníctve / v nájme. Vzdialenosť, ktorá by mala oddeliť prasiatko od hranice so susedným pozemkom, priamo závisí od počtu ošípaných (nie však viac ako 15 hláv).
Miesto musí byť vybavené skladom hnoja, ktorý je navrhnutý na najmenej rok zberu exkrementov. A tento sklad by mal byť ešte ďalej od susednej oblasti alebo hermeticky uzavretý. Z dôvodu veľkého množstva moču sa exkrementy ošípaných rýchlo stávajú tekutými, preto by sa mala skladovať betón.
Kvôli týmto obmedzeniam budete musieť vziať zvinovací meter a zmerať všetky vzdialenosti, aby ste sa mohli rozhodnúť, či si urobíte farmu alebo si zaobstaráte svoj vlastný pozemok. Ak vezmeme do úvahy, že priemerná veľkosť pozemkov v dedine nepresahuje 20 akrov, je nepravdepodobné, že na osobnom pozemku bude možné mať viac ako 5 ošípaných. S toľkými hlavami nie je chov ošípaných výnosný ako podnikanie. Ide iba o zvýšenie príjmu. Ak sa chcete starať o ošípané, budete musieť myslieť na chov ošípaných.
Výber miesta pre chov ošípaných
Požiadavka na všetky komplexy a farmy pre hospodárske zvieratá: umiestnenie mimo osady.Aj keď je tento bod iba dedinou. Ak môže byť vzdialenosť medzi obytným domom a ošípanou na záhradnej farme iba 15 m, potom pre chov ošípaných nie je táto vzdialenosť menšia ako 100 m. Farma s ošípanými musí byť tiež vzdialená od ostatných najmenej 150 m. budovy pre hospodárske zvieratá.
Miesto musí byť vybrané na kopci. Vzdialenosť od základu k podzemnej vode musí byť najmenej 2 m. Stavba farmy v blízkosti vodných plôch nie je povolená.
Farma musí byť obklopená plotom. Po obvode sú vysadené stromy.
Zoznam požadovaných dokumentov
Po určení formy budúceho podniku je potrebné vypracovať dokumenty.
Začatie činnosti bez predchádzajúcej registrácie sa trestá pokutami. V prípade individuálnych podnikateľov je potrebné predložiť daňovému úradu:
- vyhlásenie;
- fotokópia vášho pasu;
- doklad o zaplatení cla (800 rubľov).
LLC vyžaduje rozsiahlejší balík dokumentov vrátane Charty. Clo pre LLC je 4 tisíc rubľov. V obidvoch prípadoch bude registrácia dokončená do 5 pracovných dní.
Ale aj po zaregistrovaní spoločnosti je stále príliš skoro na výpočet presného obchodného plánu pre chov ošípaných. Najprv si musíte zaobstarať niekoľko ďalších dokumentov:
- nájomná zmluva alebo listina potvrdzujúca vlastníctvo pozemku;
- povolenie miestnej správy na stavbu budovy pre hospodárske zvieratá;
- povolenie SES, štátny inšpektorát práce, požiarny dozor.
Všetky tieto operácie sa vykonávajú pred nákupom hospodárskych zvierat. Ale požiarny inšpektorát a SES sa budú zaujímať iba o hotovú stavbu. Preto je potrebné mať na pamäti, že na odstránenie nedostatkov môžu byť ďalšie náklady.
Výber plemena
Bez ohľadu na obchodné ciele je hlavnou požiadavkou na prasnicu vysoká plodnosť. Ďalej sa rozlišuje podľa požiadaviek:
- rýchla sada svalovej hmoty pri chove na mäso;
- sklon k soleniu pri chove bravčovej masti;
- dobrá miera prežitia prasiatok pri ich chove na predaj.
Pokúšať sa chovať nové plemeno „na kolene“ sa neoplatí. Chovné práce si vyžadujú veľké množstvo hospodárskych zvierat. To platí najmä pre ošípané citlivé na príbuzenský kríž. Nové plemená ošípaných sa zvyčajne chovajú na niekoľkých veľkých farmách naraz a pracujú podľa rovnakého programu.
Je lepšie kupovať prasiatka na chov v rôznych farmách, aby sa zabránilo kríženiu. Ak sú plány zamerané iba na kŕmenie a predaj ošípaných na mäso, môžete si kúpiť prasiatka na jednej farme. Ale v každom prípade sa vyberajú veľké a zdravé prasiatka bez konformačných chýb.
Kŕmna základňa
Pre rýchly rast potrebujú ošípané kŕmne zmesi. Pred začatím podnikania musíte zistiť, kde a za akú cenu v oblasti si môžete kúpiť krmivo. Môže to byť veľkoobchodný sklad alebo výrobný závod. Je výhodnejšie uzavrieť dohodu so závodom na dodávku krmiva. Závod nenechá 10 vriec, ale od 1 tony je už možné dohodnúť sa na preprave zo závodu. Šťavnaté krmivo je možné kúpiť od farmára s koreňmi alebo melónmi.
Zamestnanci
Pri vypracúvaní obchodného plánu na založenie farmy pre mini ošípané nemá zmysel do výpočtov zahrnúť pomocníkov. Pri veľkom počte ošípaných závisí počet pracovníkov od úrovne automatizácie farmy. Pri úplne manuálnej práci s minimálnou mechanizáciou (fúriky na vykrmovanie a hnojenie) by malo mať jedno ošípané asi 70 ošípaných. Pri plnej automatizácii stačí jeden zamestnanec na niekoľko tisíc hláv.
Nemá zmysel udržiavať veterinára a zootechnika takou rýchlosťou. Zootechnik môže byť zapojený na základe jednorazovej zmluvy. Veterinár tiež nie je potrebný každý deň, jeho telefónne číslo by však malo byť vždy po ruke. Povinné bežné očkovania by mala vykonávať štátna veterinárna služba s prípravou príslušných zákonov.
Technik pre zvieratá môže tiež umelo oplodniť ošípané. V takom prípade nebude potrebné chovať na farme kancov, bude možné vyhnúť sa príbuzenskému kríženiu a získať vysoko kvalitné prasiatka od elitných výrobcov.
Ak na jedno ošípané pripadá 50 ošípaných, bude môcť udržiavať svoju časť farmy čistú. Na vyloženie krmiva však budú potrební domáci majstri. Aj tu je potrebné pozrieť sa na počet ošípaných a veľkosť zakúpených kŕmnych zásielok. Pre 50 hláv bude potrebných 150 kg krmiva denne, pre 10 - 30. Ak je nákup zriedkavý, ale veľa naraz, má zmysel nenechávať zamestnanca takou rýchlosťou, ale priťahovať ho zvonka jednorazovo.
Preventívne opatrenia
Pretože ošípané sú náchylné na mnoho chorôb, majiteľ firmy sa nemôže vyhnúť očkovaniu svojich zvierat. Očkovanie proti nebezpečným chorobám, ako je slintačka a krívačka, antrax a besnota, vykonáva štátna služba a zvyčajne je tento postup bezplatný. Ale kolibacilóza, Aujeszkyho choroba, erysipel ošípaných a ďalšie podobné choroby nie sú pre človeka nebezpečné. Ak nehrozí epizootika, chovateľ ošípaných bude musieť vykonať tieto očkovania na svoje náklady.
Počet dávok v injekčnej liekovke sa môže líšiť. Počet dávok však často začína od 20 alebo dokonca 50. Po otvorení sa vakcína uchováva iba niekoľko hodín. V takom prípade potrebujete na vytvorenie imunity obvykle najmenej dve injekcie s odstupom niekoľkých týždňov. Podľa toho si pre každú chorobu budete musieť kúpiť 2 injekčné liekovky s vakcínou. Nemá zmysel kupovať všetko. Najbežnejšie a najnebezpečnejšie pre ošípané: edém, pasterelóza, kolibacilóza. Približná cena fľaše vakcíny je 400-450 rubľov. na základe 20 dávok. Na nákup vakcíny teda bude treba vynaložiť 2 700 rubľov. A je lepšie mať „bezpečnostný vankúš“ vo výške 20 - 50 tisíc rubľov. v prípade, že ošípané ochorejú na niečo iné.
Predaj výrobkov
Pri chove ošípaných na mäso alebo bravčovú masť budete musieť získať príslušné osvedčenia, ktoré vám umožnia obchodovať s ošípanými. Farmár by teoreticky mohol predávať mäso na trhu. Ak to chcete urobiť, budete si musieť prenajať miesto. V praxi sú všetky miesta na trhu obsadené. A malí vlastníci sú nútení predávať bravčové mäso predajcom. Nelegálna možnosť: obchod „zo zeme“.
S prasiatkami je všetko jednoduchšie, pokiaľ ide o potrebné veterinárne osvedčenia. Pretože zabitie nie je plánované, potom na presun ošípanej z jedného ošípaného do druhého budete potrebovať povolenie od veterinárnej služby a získanie potvrdenia o povinnom očkovaní. Pri dodržaní zákonov nie je ťažké získať oboje. Prasiatka sa zvyčajne predávajú podľa reklamy na serveri Avito alebo na iných podobných stránkach.
Nákupca obvykle pre prasiatka nevyžaduje doklady o pôvode. Ale ak bola škôlka s rodokmeňom ošípaných plánovaná ako podnik, budete sa musieť starať o dokumentáciu pre chovnú farmu. Cesty predaja budú ale rovnaké ako pri jednoduchom predaji prasiatok: reklamy. Jediná výhoda: pre čistokrvné ošípané môžu pochádzať zo vzdialených oblastí.
Počiatočné investície
Ak vezmeme do úvahy množstvo ošípaných, bude treba farmu postaviť nie pre 10 - 20 hláv, ale okamžite pre 50 - 100 kusov. Aj keď svoje podnikanie zameráte na predaj prasiatok, neexistuje žiadna záruka, že sa všetky predajú do 2,5 mesiaca. a ošípané nemusíš kŕmiť mäsom. Pri výpočte nákladov na výstavbu je potrebné vziať do úvahy:
- nákup / prenájom stránky;
- získanie potrebných povolení;
- náklady na projekt;
- zhrnutie komunikácie;
- stavebné materiály;
- platy pre staviteľov;
- náklady na krmivo;
- náklady na počiatočné stádo.
Najmenej zo všetkých v tomto zozname bude stáť „revolvingové fondy“. 10-20 prasiatok bude stáť 40-80 tisíc, šesťmesačná dodávka kŕmnych zmesí bude stáť 110-220 tisíc rubľov. Ale výstavba farmy celkovo bude stáť nie menej ako 5 miliónov rubľov.
Presné ceny budú zároveň závisieť od regiónu a je nemožné uviesť skutočné náklady na výstavbu farmy bez uvedenia konkrétnej oblasti. V každom prípade očakávajte, že počiatočná investícia bude menej ako 6 miliónov rubľov. Nestojí to za to.
Nečakané výdavky
Potrebu zaplatiť certifikát za predaj hotového výrobku možno len ťažko pripísať nepredvídaným výdavkom. To sa môže stať, iba ak je pôvodným zámerom predaj prasiatok. Ak je podnik zameraný na produkciu bravčového mäsa, je potrebné pri príprave obchodného plánu okamžite zohľadniť náklady na tieto certifikáty. Tieto náklady však nie sú vysoké. Do 5 tisíc rubľov.
Oveľa horšie je, ak na farme prepukne choroba. V takom prípade musíte mať nejakú hotovostnú rezervu. Striktne povedané, ide o situáciu, keď čím viac peňazí bude vyčlenených v prípade choroby, tým lepšie.
Je možné, že cena krmiva a jeho dodanie na farmu porastie. Samotná výstavba farmy bude takmer určite nákladnejšia, ako sa plánovalo, pretože stavebné materiály je potrebné brať s malou rezervou. Inštalácia automatického zariadenia môže byť tiež nákladnejšia, ako sa plánovalo.
Všeobecne je v počiatočnej fáze zásada „lepší pobyt ako nedostatočný“ veľmi dobrá. Zostatok pôžičky sa dá vždy splatiť, získať druhú pôžičku však bude veľmi ťažké.
Dokonca aj vlastník firmy vo videu pripúšťa, že nákup nákupov prasiatok a krmív im trval viac ako milión rubľov. Okrem stavby farmy.
Posúdenie rizík
Najvážnejšie riziko súčasnosti: ASF. Kvôli tejto chorobe je v mnohých regiónoch už nerentabilné chovať prasiatka na podnikanie. A v tomto prípade nepomôžu žiadne preventívne opatrenia. Po zistení ASF sú všetky zvieratá v okruhu 5 km zničené. Majitelia ošípaných väčšinou nie sú spokojní s kompenzáciou.
Medzi ďalšie riziká chovu ošípaných patria:
- klesajúci dopyt po výrobkoch;
- rast cien krmív;
- znížená plodnosť prasníc;
- vypuknutie epizootie;
- zmiznutie dodávateľa krmiva z trhu.
Náhly pokles dopytu po bravčovom mäse alebo prasiatkach je vážnym rizikovým faktorom pri výrobe ošípaných. Veľmi jasným príkladom je vietnamské plemeno bellied pot. Na vrchole dopytu bolo veľmi výhodné predávať prasiatka, ale ošípané sú plodné a trh sa rýchlo nasýtil. Dopyt klesol a podnikanie s ošípanými sa stalo nerentabilným.
Prax ukazuje, že výber personálu môže byť tiež bezpečne zahrnutý do rizík podnikania s ošípanými. Je potrebné mať na pamäti, že je nepravdepodobné, že sa prvýkrát podarí nájsť svedomitých zamestnancov.
Ako sa robí ošípaná v dedine
Pravidlá chovu ošípaných v dedine nie sú také prísne ako v prípade dedín alebo záhradných združení. V dedine, kým dostanete viac ako 2 ošípané, budete musieť zbierať podpisy susedov, ktorým to nevadí. Všeobecne: Dodržiavanie stavebných predpisov. To znamená, že nie bližšie ako zákonom stanovená vzdialenosť k hranici susedného pozemku. Vzdialenosť sa meria od steny alebo rohu najbližšie k hranici pozemku. Na vašom osobnom pozemku nemôžete mať viac ako 15 ošípaných.
Chov bez ošípaných je všeobecným pravidlom pre každú formu vlastníctva a akýkoľvek počet zvierat. To znamená, že klasický obrázok z kníh „prasa v kaluži“ je v dnešnej dobe zákonom zakázaný. To znamená, že je tiež zakázaná pastva ošípaných na pastvinách.
Ak sa majiteľ domu iba pozerá na podnikanie s ošípanými, má zmysel, aby mal najskôr 2 - 5 hláv a vyskúšal si, aké realistické bude predávať bravčové alebo prasiatka.
Podnikateľský plán chovu ošípaných s výpočtami
Plusom chovu ošípaných na osobnom pozemku je, že nemusíte stavať chov ošípaných. Pre 2-5 ošípaných stačí obyčajná stodola. A ak si vezmete mrazuvzdorné plemeno, potom nemusíte ani len izolovať búdu. V takom prípade sa celý obchodný plán zredukuje na nákup ošípaných a krmiva, výkrm a následný predaj bravčového mäsa. Spravidla tajné.
Najvýhodnejšie je vypočítať náklady a príjmy pri chove 10 ošípaných. Priemerná výška výdavkov, ktorú je možné v prípade potreby znížiť alebo zvýšiť:
- 10 prasiatok vo veku 2 mesiacov. - 40 000 rubľov;
- kŕmne zmesi po dobu 6 mesiacov. - 110 000 rubľov;
- šťavnaté krmivo - 20 000 rubľov;
- voda a podstielka na pol roka –50 000 rubľov.
Celkom 2200: 00 rubľov.
Vo veku 8 mesiacov by prasiatka mali mať hmotnosť 100 - 120 kg. Po zabití je výťažok z jatočného tela 80%, to znamená 80-96 kg bravčového mäsa. Z 10 ošípaných sa získa 800 - 960 kg. S priemernou cenou bravčového mäsa 270 rubľov. príjem z 10 jatočných tiel bude 216-259 tisíc rubľov.
Celkový zisk 4-39 tisíc rubľov. Tento údaj, žiaľ, potvrdzujú aj samotní dedinčania. Obyčajne predávajú svoje výrobky stálym zákazníkom najmenej dvakrát drahšie ako v obchode, bez toho, aby úrady venovali podrobnostiam podnikania. To platí pre akýkoľvek výrobok: mlieko, vajcia alebo mäso. Vysvetľuje to skutočnosť, že ich výrobky sú šetrné k životnému prostrediu. Súkromný vlastník s malým počtom obyvateľov má v skutočnosti veľmi vysoké režijné náklady a nemôže si dovoliť predávať lacno.
Podnikateľský plán prasiatka
Existuje tiež možnosť zarobiť si peniaze na prasiatkach. V takom prípade je možné na dvore chovať menej ošípaných, čím sa šetrí krmivo a podstielka. Alebo za rovnakú cenu získate vyšší príjem. Musíme si však uvedomiť, že okrem prasníc budete musieť chovať aj diviaka. Alebo zaplatiť za použitie niekoho iného. Umelé oplodnenie na súkromnom záhrade s malým počtom prasníc nie je ziskové.
Náklady na 9 prasníc a 1 kanca do šiestich mesiacov budú rovnaké ako pri výkrme mäsa, to znamená 220 tisíc rubľov. za predpokladu, že prasnice vyprodukujú priemerne 10 prasiatok, každých šesť mesiacov sa vyprodukuje 90 mláďat. Keď prasiatka dosiahnu vek jedného mesiaca, je už možné inzerovať predaj prasiatok. Po dobu 2 mesiacov bude 90 prasiatok jesť kŕmne zmesi za 27 tisíc rubľov. Celkové náklady budú 247 000.
Keď sa prasiatka predajú za 4 000, bude príjem 360 000. Zisk - 113 000. Je to výhodnejšie ako chov pre mäso a nie sú problémy s veterinárnymi službami. Ale toto podnikanie je možné len pri stabilnom dopyte po prasiatkach.
Tipy pre nových podnikateľov
Hlavným problémom chovateľov ošípaných sú choroby gastrointestinálneho traktu u prasiatok. V neposlednom rade preto, že veľa ľudí si myslí, že ošípané sa dajú kŕmiť čímkoľvek. V skutočnosti to tak nie je. Čokoľvek znamená široký krmovinový základ, ale výrobky musia byť čerstvé. Riziku edémov a iných gastrointestinálnych ťažkostí sa dá vyhnúť tak, že nebudete prasiatka z prasaťa vyberať príliš skoro a budete ich kŕmiť kvalitným krmivom.
Proti iným infekčným chorobám sa dá bojovať profylaxiou a dodržiavaním sanitárnych a veterinárnych noriem pre chov zvierat. Úhyn zvierat je za bežných podmienok 2 - 4% z celkového počtu ošípaných na farme.
Aby sa zabránilo nedostatku krmiva, je potrebné vopred vyhľadať alternatívneho dodávateľa krmiva, ktorého je možné v prípade potreby kontaktovať. Je žiaduce mať viac doručovacích kanálov.
Zníženiu plodnosti ošípaných v dôsledku veku sa zabráni včasným utratením prasnice. Vyraďovanie sa vykonáva po 4 rokoch.
Záver
Po úspechu v tomto type činnosti je možné začať s chovom ošípaných ako podnikateľom, iba ak je otvorená dostatočne veľká farma a maximalizuje sa automatizácia výroby. Ale pri chove ošípaných na osobnom pozemku môžete získať skúsenosti s chovom prasiatok a pochopiť, aký zaujímavý je tento konkrétny druh podnikania.
