Obsah
Výroba mlieka vyžaduje prepláchnutie dojacieho stroja. Zariadenie je v kontakte s vemenom zvieraťa a produktom. Ak sa nestaráte o pravidelnú hygienickú a hygienickú údržbu dojacieho stroja, potom sa vo vnútri prístroja hromadia plesne a baktérie. Mikroorganizmy sú nebezpečné pre ľudí aj pre kravy.
Pravidlá starostlivosti o dojiace zariadenie
Aby ste udržali dojací stroj čistý, musíte pochopiť špecifiká hygienických postupov. Mlieko vytvára priaznivé podmienky pre vznik a vývoj kolónií spôsobujúcich choroby. Pravidelná dezinfekcia ničí živné médium, ničí mikroorganizmy, znečistenie.
Na umývanie dojacieho stroja je vyhradená samostatná miestnosť, ktorá sa nachádza ďaleko od miesta chovu zvierat. Sterilita sa udržuje v špeciálnom umývacom oddelení. Na konci každého pracovného dňa sa zariadenie vyčistí podľa algoritmu:
- Rozobrať... Je jednoduchšie umývať zariadenie po častiach ako v zmontovanom stave.
- Opláchnite... Cumlíky sa umyjú vo vedre s teplou čistou vodou, jednotka je zapnutá. Kvapalina sa odčerpá do plechovky. Ak chcete zmeniť tok vlhkosti, musíte pravidelne znižovať a zdvíhať prvky.
- Roztok čistiaceho prostriedku... Alkalický prípravok sa zriedi vo vriacej vode a niekoľkokrát sa za použitia tejto techniky odstráni. Gumené časti sú starostlivo vyčistené štetcom, veko je spracované zo všetkých strán.
- Zbavte sa zvyškov chemikálií pre domácnosť... Opláchnite niekoľkokrát v čistej tekutine.
- Sušenie... Náhradné diely sú zavesené na háku.
Denná procedúra trvá minimum času a pomáha udržiavať zariadenie čisté. Raz týždenne sa vyžaduje bežné umytie dojacieho stroja. Podujatie zabezpečí nielen hygienickú a hygienickú údržbu jednotky, ale pomôže tiež zaznamenať poruchy v počiatočných fázach.
Proces podľa algoritmu je podobný bežnému procesu, ale vlastník musí rozobrať všetky uzly. Každá časť je namočená na 1 hodinu v teplej mydlovej tekutine (zásaditej alebo kyslej). Po uplynutí času sú hadice a vložky z vnútornej strany dôkladne vyčistené. Časti kolektora sa umyjú a utrú suchou handričkou. Náhradné diely sa niekoľkokrát prepláchnu čistou vodou, nechajú sa vypustiť a vysušiť.
Ako čistiť dojací stroj
Aby ste udržali zariadenie v sterilnom stave, musíte poznať vlastnosti sanitárneho a hygienického postupu. Prvým krokom je zbavenie sa zvyškov mliečneho tuku a tekutín, ktoré sa hromadia na častiach. Ak použijete studenú vodu (pod +20 ° C), zmrazené kvapky stuhnú a usadia sa na povrchu v hustej vrstve. Aby sa zabránilo zrážaniu bahna z vriacej vody, je potrebné dojací stroj prepláchnuť pri teplote v bezpečných medziach (+ 35 - 40 C).
Horúce roztoky pri + 60 ° C rýchlo odstránia zvyšky. Silne znečistené oblasti gumovej vložky sú ošetrené stredne veľkým štetcom. S kefami rôznych priemerov sa ľahko čistí na ťažko dostupných miestach. Pri umývaní dojacieho stroja čistiace prostriedky zriedia mliečny tuk a alkálie zjedia malé inklúzie. Prípravky obsahujúce chlór dezinfikujú prístroj.
Naplňte jednu nádobu jednotky teplou tekutinou a do druhej nalejte horúcu vodu (+ 55 ° C). Pripojte zariadenie k vákuovému kohútiku, odveďte 5 litrov vlhkosti, zastavte a zatraste zariadením.Postup sa opakuje, kým pena nezmizne. Každý detail je spracovaný štetcom.
Po opláchnutí klastra na dojenie je bezpodmienečne potrebné vypustiť zvyšnú kvapalinu Malé kvapôčky vo vnútri jednotky budú vynikajúcim prostriedkom na vývoj plesní. Nebezpečná pleseň nie je viditeľná voľným okom, ale negatívne ovplyvňuje zdravie ľudí a zvierat. Výtrusy sa dostanú na vemeno a do produktu a spôsobia otravu. Aby ste predišli problémom, musíte hadice, okuliare na hákoch zavesiť na teplé miesto.
Ako opláchnuť dojací stroj doma
Je zakázané používať domáce chemikálie na jedlá v mliekarenskom priemysle. Kvapaliny obsahujú veľa korozívnych povrchovo aktívnych látok, ktoré sú u kráv kontraindikované. Zlúčeniny postupne ničia ochrannú vrstvu vemena, vyvolávajú podráždenie.
Pomocou sódy bikarbóny môžete denne prepláchnuť dojaciu jednotku. Na 1 liter vody vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. zariadení. Výsledné riešenie rýchlo vyčistí steny nádob, hadíc, eliminuje plak a špecifický zápach. Látka ničí priaznivé podmienky pre vývoj plesní a baktérií.
Koncentrovaný prípravok Kompol-Shch Super sa používa na dezinfekciu mliečnych výrobkov. Prostriedok s aktívnym chlórom pri umývaní dojacieho stroja netvorí penu, preto sa ľahko vymyje z nádob, úzkych častí. Chemická látka rozkladá tvrdé bielkoviny a tuky, zabíja patogénnu mikroflóru. Ak dodržíte prevádzkové pravidlá, zvyšuje sa odolnosť proti korózii zliatin. Doba cirkulácie je 10-15 minút.
Kvapalné kyslé činidlo "DAIRY PHO" sa používa na odbúranie pretrvávajúcich minerálnych a železitých usadenín. Zloženie neobsahuje nebezpečné fosfáty a kremičitany. Prípravok nepoškodzuje oceľové a gumové časti mliečneho zariadenia. Pracovný roztok so zlepšenými čistiacimi vlastnosťami nevytvára penu.
Chemikália „DM Clean Super“ je komplexná umývacia kvapalina s dezinfekčným účinkom. Alkalický základ pri umývaní dojacieho stroja ľahko zničí bielkoviny a mastné nečistoty na zariadení, zabráni vzniku tvrdých usadenín. Droga funguje skvele v teplej aj studenej vode. Ak dodržíte prípustnú koncentráciu, nezničí to kovové, gumené časti prístrojov. Špeciálna prísada zabraňuje peneniu, takže je ľahké zvyšky umyť.
Chlór „DM CID“ sa používa na vnútorné čistenie dojacieho stroja. Čistiaci a dezinfekčný koncentrát ničí nepoddajné znečistenie bielkovinami, zabraňuje vzniku minerálnych usadenín. Chemické bieliace povrchy polymérov obsahujú látky, ktoré bránia korózii. Pracuje v tvrdej vode pri teplote + 30 - 60 ° C.
Profesionálne čistiace prostriedky dojacích strojov sú často balené v objemných baleniach, takže pre malé farmy nie sú vždy k dispozícii. Multifunkčný čistič „L.O.C“ sa vyrába vo forme jemného alkalického krému v 1 litrových fľašiach. Chemická látka nezanecháva cudzí zápach v nádobách, na hadiciach. Produkt si poradí s čistením akýchkoľvek kovových alebo plastových povrchov, nespôsobuje koróziu. Na 5 litrov vody stačí 50 ml gélu.
Záver
Pravidelné čistenie dojacieho stroja by sa malo stať zvykom. Na konci každého pracovného dňa sa vykoná štandardné čistenie zariadenia. Raz týždenne je technika dôkladne ošetrená špeciálnou chémiou. Sanitárna a hygienická starostlivosť vás nielen zbaví mastných zvyškov, ale aj zničí patogénne baktérie a plesne. Pri výbere moderných prostriedkov uprednostňujú možnosti označené ako „Pre mliekarenskú výrobu“.
