Obsah
Tieto očarujúce na prvý pohľad roztomilé stvorenia sa v Rusku objavili nie tak dávno, iba na začiatku tohto storočia, ale už sa stali všeobecne známymi, najmä medzi chovateľmi kôz. Možno ešte väčšia prevalencia plemena Anglonúbijské kozy zasahuje iba finančná stránka emisie - cena čistokrvných Núbijčanov je zjavne nadhodnotená a začína od 100 - 150 tisíc rubľov.
Preto sa tieto kozy často krížia s inými, nemenej zaujímavými plemenami: alpskými a zaanenskými, a vďaka tomu sa získavajú aj veľmi vysoko produktívne zvieratá, ale za nižšiu cenu. Vzhľadom na to, že skutočný rodokmeň chovu dojných plemien kôz je v Rusku stále nedostatočne rozvinutý, sú tieto polovičné plemená stále veľmi žiadané a umožňujú tým, ktorí nemajú dostatok finančných prostriedkov, kúpiť čistokrvnú kozu, aby si mohli vychutnať komunikáciu s anglo-núbijskými plemeno.
História plemena
Anglicko-núbijské plemeno kôz získalo uznanie ako anglické plemeno až v 60. rokoch. Pred tým bola jeho história veľmi rôznorodá. V druhej polovici 19. storočia bolo veľa kôz a kôz dovezených do Anglicka z Indie, východného Stredomoria a severnej Afriky. Všetky sa často nazývali orientálne, hoci pochádzali z rôznych miest. Aktívne ich krížili s miestnymi ostrými ušami starých anglických kôz a začali sa objavovať zvláštni zástupcovia s veľmi dlhými nohami, akýmsi rímskym nosom a dlhými zvesenými ušami.
Núbia bol názov veľkého územia v severnej Afrike. V roku 1893 boli hybridy kôz s týmito vlastnosťami oficiálne pomenované Anglo-Nubian. Po roku 1910 sa príliv novej „krvi“ z juhovýchodu zastavil a pre lepšiu aklimatizáciu na chladné a daždivé podnebie Anglicka pribudli kozy zo Švajčiarska. Na začiatku 20. storočia sa plemeno konečne formovalo v Anglicku a bolo exportované do Spojených štátov. V Amerike sa pozoruhodne udomácnil a miestni chovatelia ho dokonca vylepšili. Prinajmenšom v Rusku pochádzali hlavné exempláre anglo-núbijského plemena zo Spojených štátov na začiatku XXI. Storočia.
Opis plemena, hlavné charakteristiky
Anglo-núbijské kozy vyzerajú dosť neobvykle a líšia sa od väčšiny mliečne kozy.
- Majú dlhé a štíhle telo charakteristického mliečneho typu.
- Krk je tiež tenký a dlhý. Nohy sú dostatočne dlhé a vždy úmerné telu.
- Hlava je strednej veľkosti, papuľa sa vyznačuje nápadným vypuklým profilom (tzv. Rímsky nos).
- Štetce na tvári úplne absentujú, oči sú obzvlášť výrazné, veľmi živé, tvar očí je mandľového tvaru.
- A samozrejme charakteristickým znakom anglo-núbijského plemena kôz, ktorými sa dá na prvý pohľad odlíšiť od ostatných, sú jeho široké a dlhé uši, visiace dokonca aj pod papuľou o niekoľko centimetrov.
- Srsť je hladká, krátka a lesklá a dodáva sa v rôznych odtieňoch hnedej, čiernej a bielej, niekedy monochromatickej, niekedy škvrnitej.
- Vemeno je priliehajúce k telu, okrúhleho tvaru, pomerne veľké a s dobre vyvinutými predĺženými bradavkami.
Zvieratá anglo-núbijského plemena sú veľmi silné, silné a ladné zároveň. Výška v kohútiku pre kozy nie je menšia ako 76 cm a pre kozu - nie menej ako 82 cm.Dospelé kozy vážia od 60 do 70 kg, priemerná hmotnosť kôz je asi 80 kg, ale môže dosiahnuť až 100 - 120 kg.
Toto plemeno je mäso a mliečne výrobky, aj keď v Rusku nie je zvykom chovať kozy na mäso, najmä také drahé ako anglo-núbijské.
Produkcia mlieka anglo-núbijských kôz
Anglo-núbijské kozie mlieko je známe svojou lahodnou krémovou chuťou, pretože má obsah tuku 5 až 9% a vysoký obsah bielkovín. Vďaka týmto vlastnostiam sa dosahuje najväčší výťažok syra a tvarohu z mlieka anglo-núbijských kôz. No, o užitočnosti kozieho mlieka existuje toľko legiend. Je to skutočne zloženie najbližšie k materskému mlieku matky, má antialergénne vlastnosti a je ideálny pre detskú výživu.
Mlieko navyše nemá žiadny cudzí pach ani arómu. Je zaujímavé, že kvalitatívne charakteristiky mlieka od anglo-núbijských kôz sa nemenia v závislosti od podmienok chovu, ale množstvo mlieka sa môže znížiť, ak koze chýbajú základné živiny a vitamíny.
Zaujímavosťou je, že kozy anglo-núbijského plemena nemajú charakteristický zápach, a preto ich možno chovať v tej istej miestnosti s dojiacimi kozami.
Priemerná dojivosť u kozy - prvého tečúceho anglo-núbijského plemena je asi 3 litre denne. V budúcnosti, s každým novým jahňacím mäsom, sa zvyšuje dojivosť a môže dosiahnuť 6 - 7 litrov za deň. Tieto údaje sú však platné, iba ak sú kozy dobre kŕmené. Laktácia trvá priemerne asi 300 dní, to však neznamená, že dojivosť kozy zostáva rovnaká po celú dobu. Vrchol výťažnosti mlieka sa zvyčajne vyskytuje v najbližších niekoľkých mesiacoch po jahňacine, potom sa množstvo mlieka zníži a do počiatočného obdobia (keď sa koza nedojí) sa výťažnosť mlieka môže znížiť na polovicu, alebo dokonca trikrát.
K jahňatiu teoreticky môže dôjsť dvakrát ročne, čo však nepriaznivo ovplyvňuje zdravie kozy, takže kozy zvyčajne prinášajú potomky raz ročne, deti môžu byť od dvoch do piatich rokov.
Chov kôz
Anglo-núbijské kozy boli spočiatku známe tým, že boli v chove dosť vrtošivé. Súviselo to predovšetkým s organizáciou teplého zimovania pri teplotách nie nižších ako + 16 ° C. Podľa chovateľov sa ale kozy po jednej alebo dvoch generáciách dobre adaptujú na bežné ruské podmienky. Je pravda, že v zime relatívne teplá miestnosť, a čo je najdôležitejšie, so strednou vlhkosťou a bez prievanu, stále potrebujú.
Inak nie sú anglo-núbijské kozy náročné na udržiavanie podmienok. Potrebujú prechádzku za každého počasia, s výnimkou vyslovene nepriaznivého počasia, ako je mráz pod -15 ° C, búrlivý vietor alebo prívalové dažde. Stánky musia byť vybavené špeciálnymi vyvýšenými ležadlami, aby si kozy mohli oddýchnuť, a na podlahe je žiaduca vrstva slamy alebo pilín.
Kŕmenie kôz
Napriek dôležitosti kŕmenia v starostlivosti o anglo-núbijské kozy nie je pri príprave samotného krmiva nič náročné a polovicu z nich je možné pripraviť svojpomocne, ak žijete na vidieku.
Takže v lete je hlavnou potravou pre anglo-núbijské kozy tráva a konáre rastúce v pastvinách kríkov a stromov. Večer je možné v období aktívnej laktácie dokrmovať 0,5 až 3 kg obilia alebo koncentrátov. Pre lepšiu asimiláciu je vhodné dať obilniny v mletej forme. Otruby sú veľmi cenné pre kozy, ktoré sa zvyčajne varia s určitými bylinami produkujúcimi mlieko, ako sú ľanové semienko, kôpor, fenikel a ďalšie. Počas obdobia výdaja je bezpodmienečne nutné dávať dusený sójový a slnečnicový koláč a múčku, ale ich celkový podiel v krmive pre obilie by nemal presiahnuť 30%.
V zime je hlavným krmivom pre kozy seno, ktoré sa musí skladovať v množstve asi 5 kg na kozu a deň. Slámu s chuťou jedia aj kozy, ale v menšom množstve.
Dôležitou súčasťou potravy kozy je rozmanitá zelenina, ktorú si ľahko vypestujete na vlastnom pozemku. Jedná sa v prvom rade o rôzne tekvice a cukety a kozy tiež s veľkou radosťou jedia kŕmnu repu, mrkvu a kapustu. Zemiaky je možné dávať v malom množstve a najlepšie varené. A samozrejme, kozy milujú ovocie - najmä jablká, hrušky, slivky atď.
Mnoho chovateľov kôz prehliada také cenné krmoviny, ako sú metly z rôznych stromov a kríkov (obzvlášť cenná je vŕba), najmä preto, že sa dajú zberať celé leto samostatne. Žihľavové metly sú v zime zásobárňou vitamínov, najmä pre deti. Môžete tiež zbierať vrecia padlého lístia zo stromov na jeseň a postupne ich kŕmiť kozami.
Potrebujete tiež prísady vo forme kriedy a soli, môžete použiť hotové vitamín-minerálne zmesi.
Približné dávky priemerného denného kŕmenia kôz obilím alebo koncentrátmi sú tieto:
Na obdobie laktácie - 250-300 g na každý liter podaného mlieka.
Na obdobie začiatku a konca laktácie - 300 -500 g na kozu a deň.
Starostlivosť o anglo-núbijské kozy teda nie je nič zvlášť ťažké a nebyť ultra vysokej ceny, mnoho farmárov by s radosťou začalo s chovom týchto roztomilých a neobvyklých zvierat.
